Hoeveel zout voor baby ‘ s?- Meer weten, minder bang zijn tijdens het spenen | vaste Start
dit blog gaat over zout voor baby ‘ s, hoeveel ze nodig hebben, praktische tips om de zoutinname laag te houden en hoe voedseletiketten te lezen. En waarom het OK is om sommige voedingsmiddelen met toegevoegd zout op te nemen!
Waarom is te veel zout slecht voor baby ‘ s?
zout bevat natrium, en wanneer baby ‘ s te veel hebben, kunnen hun nieren het niet aan. Een ander probleem met het geven van baby ‘ s zout voedsel is dat ze eraan wennen. Als ze ouder zijn, geven ze misschien de voorkeur aan zoutere voedingsmiddelen, wat meer verwerkt voedsel kan betekenen. Er zijn ook aanwijzingen dat vroege zoutinname langetermijneffecten kan hebben op de bloeddruk van uw baby, zelfs als ze hun zoutinname later verminderen.
waar halen baby ‘ s zout vandaan?
baby ‘ s halen wat zout uit hun melk (borst-of flesmelk) en de rest uit het voedsel dat ze eten wanneer ze ongeveer zes maanden vast beginnen.
Baby-led spenen kan een hogere zoutinname betekenen.Uit enquêtes blijkt dat we allemaal meer zout eten dan we zouden moeten. En dit geldt ook voor baby ‘ s tijdens het spenen. Sommige studies hebben aangetoond dat de zoutinname bij baby ‘ s na een baby-Led spenen aanpak nog hoger is, omdat ouders ongeschikt familievoedsel kunnen aanbieden.
Wat is de maximale hoeveelheid zout die mijn baby (peuter) mag eten?
baby ‘ s tot 6 maanden: minder dan 1 g zout per dag (ze krijgen dit in hun melk).
7-12 maanden: 1 g zout per dag (ze krijgen ongeveer 0,5 g uit hun melk en de andere 0,5 g uit het voedsel dat ze eten).
1-3 jaar: 2g zout per dag
4-6 jaar: 3g zout per dag
7-10 jaar: 5 g zout per dag
kinderen ouder dan 11 jaar en volwassenen: 6 g zout per dag
voedingsmiddelen met een hoog zoutgehalte die u moet vermijden tijdens het spenen (en geschikte alternatieven)
toegevoegd zout tijdens het koken
voeg geen zout toe aan uw maaltijden totdat u de portie van uw baby hebt genomen (of porties als u wat bevriest). Dan seizoen voor de rest van de familie. Voel niet dat je baby iets mist!. Ze weten niet anders en zijn niet gewend aan de smaak van gekruid voedsel.
het gebruik van verse, gedroogde of bevroren kruiden en specerijen in de maaltijden van uw baby is geen probleem. Zorg ervoor dat je het rustig aan doet met hete kruiden zoals chilipoeder.
verwissel gewone bouillon voor zoutarme bouillon (of babybouillon)
gewone bouillon blokjes, bouillon potten en bouillon poeder bevatten ongelooflijk veel zout. Maar er zijn eenvoudige alternatieven. Verwissel gewone bouillonblokjes voor zoutarme bouillonblokjes geschikt voor baby ‘ s zoals Piccolo, Knorr zero salt of Kallo very low salt. Je kunt groente, kip en rundvlees smaken krijgen. Misschien vind je ze smaakloos en, zo ja, voeg wat zout toe voor iedereen behalve je baby.
een andere optie is om water te gebruiken in plaats van bouillon, en als je eenmaal de portie van je baby hebt genomen, voeg een paar lepels Bouillon poeder of een gelei bouillon pot.
Houd de zoute ingrediënten vast.
sommige recepten gebruiken ingrediënten zoals sojasaus, vissaus of Worcestershiresaus om smaak toe te voegen. Laat ze weg tot je het deel van je baby eruit hebt gehaald.
kies ongezouten en onverwerkte vlees, vis en andere eiwithoudende voedingsmiddelen.
dit omvat ham (ja, zelfs huisgemaakte ham!), rashers, worsten, chorizo en in de winkel gekochte verwerkte producten zoals nuggets en hamburgers, of het nu gaat om vlees of plantaardige producten. Gerookte vis zit ook hoog in zout en vermijd dat dus ook.
kies in plaats daarvan gewoon vlees, kip, bonen, linzen, tofu of vis en kook deze zelf zonder zout.
introduceer geen zoute snacks voor baby ‘ s
u hoeft het voedseletiket niet te lezen om te weten dat chips en vele soorten crackers zoals Tuc crackers veel zout bevatten. Je baby heeft geen snacks nodig. En zeker niet nodig om te vullen op deze zoute voedingsmiddelen, dus niet introduceren.
Lees verder: voedsel voor uw kind van 7 maanden: voederschema
Houd de boter
boter is heerlijk omdat hij zo zout is. Kies voor olie om te koken en bakken (koolzaadolie is een smaakloze olie die perfect is voor pannenkoeken en muffins) of gebruik ongezouten boter of lagere zoutspreads.
gebruik geen jus om het voedsel van uw baby nat te maken.
heeft u ooit een ‘baby bowl’ op een restaurantmenu gezien? Voor degenen onder jullie die dat niet hebben gedaan, ze zijn meestal een enorme kom met gepofte aardappelen en groenten gemengd met soep of jus. En noch soep noch jus is geschikt voor baby ‘ s. Tenzij het zelfgemaakte jus is of soep met nul zoutbouillon.
in plaats van jus of soep te gebruiken om het voedsel van uw baby te bevochtigen, probeer melk, yoghurt of wat van het kookwater. Of anders maak en vries je eigen zoutarme soep of jus (als je dit fair play, ik heb nooit gedaan!).
Swap-Shop-gekocht sauzen voor eenvoudige zelfgemaakte versies
potten met saus kunnen veel zout bevatten. Maar je kunt snel gehakte tomaten in blik, niet-gearomatiseerde passata (omdat de gearomatiseerde versies soms meer zout bevatten) en tomatenpuree omzetten in sauzen voor pasta, pizza, stoofschotels en stoofschotels.
hier zijn enkele basisrecepten voor saus die u thuis kunt maken:
tomatensaus (zonder suiker)
witte saus (gebruik ongezouten boter)
Pesto
kies zoutarm ontbijtgranen geschikt voor baby ‘ s
veel ontbijtgranen bevatten nogal wat verborgen zout. Het goede nieuws is dat elke dag ontbijtgranen zoals pap, Ready Brek en Weetabix en hun eigen merkalternatieven zeer zoutarm zijn en perfect zijn voor het ontbijt van uw baby.
Lees meer: eenvoudige ideeën voor babyontbijt die u kunt delen
Hoe weet u of een verpakt voedsel te veel zout bevat voor uw baby?
hoewel het gemakkelijk is om controle te houden over het voedsel dat je thuis maakt, komt veel zout uit Verborgen bronnen. Het is belangrijk om te begrijpen hoe voedseletiketten te lezen en te identificeren of voedingsmiddelen hoog of laag in zout zijn.
de EU-wetgeving zorgt ervoor dat het zoutgehalte van voedingsmiddelen die bij baby ‘ s in de handel worden gebracht, laag wordt gehouden. Maar als je kiest voor normaal verpakt voedsel, is het essentieel om ervoor te zorgen dat het zoutgehalte van je baby veilig is.
hier is wat u zoekt op het etiket:
een korte handleiding om te vergelijken of voedsel hoog of laag zout is om te zien hoeveel gram zout het product bevat per 100 gram.
- hoog = meer dan 1,5 gram
- MEDIUM = 0,3 gram tot 1,5 gram
- groen/laag = 0.3 gram en minder dan
soms wordt op de etiketten de hoeveelheid natrium vermeld in plaats van zout. Om de hoeveelheid zout te berekenen, vermenigvuldigt u het natriumgetal met 2,5. Bijvoorbeeld, als een voedsel 1 gram natrium per 100g heeft, heeft het 2,5 gram zout!
meer informatie >>> How to guide on meal planning for the family
kies merken met de minste hoeveelheid zout
het zoutgehalte van hetzelfde product varieert enorm van merk tot merk. En ouders vragen me de hele tijd om merkaanbevelingen. Maar omdat fabrikanten hun ingrediënten veranderen, is het het beste om deze zelf te vergelijken waar u winkelt. Kies dan het merk met de minste hoeveelheid zout voor het voedsel dat u wilt kopen.
hier zijn een paar voorbeelden om te laten zien hoeveel het zoutgehalte varieert tussen merken voor hetzelfde voedsel: (zoutinname per 100 g).
| Eten | Aldi | Tesco | Merk |
| Gebakken bonen | 0.39 g | 0,5 g | 0,8 g* |
| Hummus | 0.65 g | 0,9 g | 1.58g ** |
| Curry Poeder | 12.3 g | 8.2 g | 14.2 g *** |
*Bachelor
**De Gelukkige Peer
*** Schwartz (de meeste curry poeder bevat geen toegevoegde zout, maar overwegen hoe veel je gebruikt in de context van het gehele gerecht, het is meestal slechts een minimaal bedrag, bijvoorbeeld een eetlepel van de Aldi curry poeder bevat x, en dit zal dienen vier volwassenen!).
u kunt zien dat het niet altijd veilig is om aan te nemen dat de duurdere merkproducten het laagste zoutgehalte hebben. Echter, dit zijn slechts een paar voorbeelden, en er kunnen andere waar het merkproduct is lager in zout. Het is de moeite waard om jezelf te controleren!
hier zijn enkele veel voorkomende voedingsmiddelen die ouders zich zorgen maken over het zoutgehalte van:
sommige voedingsmiddelen zoals kaas, visconserven en brood, beschouwen wij voedzame voedingsmiddelen als opgenomen, hoewel ze relatief veel zout bevatten omdat ze voedingsstoffen bevatten zoals calcium (kaas), omega-drie-oliën (vis) en B-vitamines (brood). En omdat ze alledaags familievoedsel zijn.
is kaas geschikt voor baby ‘ s?
kaas bevat toegevoegd zout, maar hoeveel is precies afhankelijk van het type. Kazen die lagere hoeveelheden zout bevatten zijn Emmentaler, roomkaas en mozzarella (0,5 g per 100g), cheddar en Parmezaanse kaas bevatten meer (1,8 g per 100g) en Feta en Halloumi zijn het zoutste (3g per 100g).
u kunt uw baby elke soort kaas aanbieden, maar u kunt vaker kiezen voor een lager zoutgehalte. En het is niet nodig om elke dag kaas aan te bieden. Zorg ervoor dat u ruimte laat in het dieet van uw baby voor een verscheidenheid aan voedingsmiddelen.
brood kiezen voor uw baby
al het brood bevat zout. Maar als je je eigen brood maakt, kun je het weglaten. Maar realistisch gezien hebben de meeste ouders niet de tijd, vaardigheid of neiging om brood te maken! En dat is prima.
de meeste winkelbrood bevat ongeveer 1 g zout per 100 g. sommige hebben iets meer en andere iets minder. Sommige ‘gezond gezaaid brood’ kan aanzienlijk minder bevatten. Dit ‘gezonde’ brood is echter niet altijd geschikt voor baby ‘ s omdat ze grote zaden hebben die een verstikkingsgevaar opleveren. Maar als je brood kunt vinden met een laag zoutgehalte en kleine zaden zoals chia, ga er dan voor!
het is ook vermeldenswaard dat sommige ambachtelijke brood aanzienlijk meer zout bevat. Daarom smaakt het zo lekker!
brood is prima, maar kies degene op de plank met de minste hoeveelheid zout. En wees niet te afhankelijk van brood tijdens de maaltijd. Varieer het dieet van uw baby tussen brood, pasta, aardappelen, zelfgemaakte pannenkoeken, muffins, rijst en geschikte ontbijtgranen.
hoe zit het met vis in blik?
ingeblikte olieachtige vis zoals zalm, sardines en makreel is een super handig ingrediënt voor snelle en gemakkelijke maaltijden voor uw baby. En het is OK om een of twee keer per week te bieden.
in een beroemd Sardijns merk controleerde ik (John West!), bevatte elk blik 1g zout per 100g, ongeacht of het werd vertind in olie, pekel of tomatensaus.
Lees verder: ideeën voor babymaaltijden die u uit uw kast kunt maken
als de baby ouder is dan één, moet u dan zo voorzichtig zijn met zout?
dit is iets wat ouders me voortdurend vragen.
peuters kunnen in veiligheid meer zout eten dan baby ‘ s, maar het is nog steeds belangrijk om zout en zout voedsel te beperken (fsai 2020). Dus, is het zinvol om de meeste van de richtlijnen te volgen zoals je zou doen voor baby ‘ s onder één. Maar over het algemeen is het goed om je familiemaaltijden te maken met gewone bouillon en om ingrediënten te gebruiken zoals sojasaus etc. Ook, af en toe het gebruik van een aantal commercieel beschikbare sauzen is prima.
de bottom line over zout voor baby ‘ s!
bieden een verscheidenheid aan voornamelijk verse huisgemaakte voedingsmiddelen zonder toegevoegd zout. Af en toe in de winkel gekocht product is prima zolang het geen ‘hoog zout’ voedsel is. En streven ernaar om een verscheidenheid aan voedsel aan te bieden aan uw baby en wees niet al te afhankelijk van hogere zoutopties zoals kaas en brood.