• Articles
• admin

een carrière in de wijn is een zeer bevredigende carrière. Succesvolle wijnhandelaren krijgen om hun passie voor het leven te delen, en de baan vereist constant leren, sterke sociale vaardigheden en – natuurlijk – een liefde voor het product.

wijn is paradoxaal genoeg zowel eeuwig als steeds wisselend. Dus, een wijnhandelaar moet putten uit een diepe bron van kennis, terwijl ook het bijhouden van de trends, innovaties en evoluties van een van de grote geneugten van het leven.De carrières van wijnhandelaren zijn ook bijzonder populair bij mensen die van baan veranderen; velen kiezen voor dit soort werk nadat ze in iets anders hebben gestudeerd of gewerkt.

voor degenen die aan het begin van hun carrière in de industrie komen, of die halverwege overstappen; van beginners naar veteranen, hebben alle wijnhandelaren één ding gemeen: passie.

hier is wat te verwachten, hoe te beginnen en (een veel voorkomende vraag) een schets van wat de term “wijnhandelaar” betekent…

afhankelijk van wie u vraagt, verschillen de definities van wat een wijnhandelaar eigenlijk is. De eenvoudigste en meest voorkomende betekenis is dat ze een wijnboer, of iemand die handelt in wijn. Dit kan een wijnverkoper, een importeur, een groothandelaar (naar winkels, bars en/of restaurants) of een eigenaar van een wijnwinkel zijn.

er zijn echter veel beroepen met aspecten van het vak; restauranthouders, Off license managers, bar managers, barkeepers, cateraars en serveerpersoneel moeten allemaal een sterke kennis van wijn hebben.

of ze nu met restaurants, detailhandelaren of rechtstreeks met klanten werken, wijnhandelaren zijn bezig om die perfecte fles rood of wit aan uw tafel te krijgen.

dit kan betekenen dat het rechtstreeks van een wijngaard wordt gehaald. Inderdaad, de beste wijnhandelaren hebben relaties met wijngaarden over de hele wereld gecultiveerd.

van u wordt ook verwacht dat u relaties ontwikkelt met klanten, of het nu restaurants of winkels zijn.

en, zoals in elke baan gedreven door passie, wijnhandelaren kunnen struikelen op de minder spannende details; import / export regelgeving, papierwerk, winstmarges, markttrends en voorraadbeheer zijn allemaal dingen om op te letten.

natuurlijk varieert dit, en de vraag is vergelijkbaar met ” hoe lang is een stuk string?”. Dat gezegd hebbende, zijn er enkele markeringen.

in de VS kunnen de salarissen variëren van $30.000 per jaar tot een hoog cijfer boven $128.000, met een industriegemiddelde van $60.000 per jaar. Het salaris van een Britse wijnhandelaar kan oplopen tot £16.000 tot £35.000 (de laagste salarissen zijn in het leerlingwezen).

dit vertelt echter niet het hele verhaal. Voor degenen die uit te slaan op hun eigen, Er lijkt geen bovengrens aan wat ze kunnen verdienen: in feite, de top tien meest succesvolle dranken ondernemers in het Verenigd Koninkrijk omvat veel wijnhandelaren, die allemaal meer dan £100miljoen waard zijn.

zoals elke roeping vereist het zijn van een wijnhandelaar een combinatie van kennis en persoonlijke vaardigheden.

de ideale wijnhandelaar is persoonlijk en sociaal. Het heeft de neiging om verkoop te betrekken, dus het bevorderen van goede relaties is de sleutel.

enthousiasme is ook een veel voorkomende factor bij succesvolle wijnhandelaren: u moet de vreugde begrijpen die goede wijn kan brengen, of dat nu een rustig moment betekent om van het boeket en de smaak van de wijn te genieten, vrienden kennis laten maken met een opwindende smaak, of de kennis gebruiken om de perfecte begeleiding bij een maaltijd te kiezen.Deze nieuwsgierigheid moet zich idealiter uitstrekken tot de wereld buiten de kelder. Mensen kopen vaak verhalen als ze wijn kopen, dus kennis van de wijngaard, de lokale culturen en voorkeuren, en de druiven en regio ‘ s van de wijnwereld is de sleutel tot wat een goede handelaar maakt.

ten slotte, zoals eerder vermeld, moet u bereid zijn om de andere aspecten van het bedrijf te omarmen. Let vooral op de marges. Met de beste wijn ter wereld verdien je misschien niet het meeste geld als de winstmarges te dun zijn.

sommige wijnhandelaren beginnen hun carrière met een lening en een groot-of kleinhandelslicentie. Maar dit pad is ongelooflijk riskant, omdat je niet bent uitgerust met de kennis die je nodig hebt om dit competitieve veld te doorstaan.

hoewel er geen wettelijke belemmeringen zijn om wijnhandelaar te worden zonder formele opleiding, is het raadzaam om een basis te krijgen in het product en de industrie.

we hebben verschillende wijncursussen in Le Cordon Bleu Londen. Ons Diploma in Wijn, gastronomie en Management is vooral populair bij aspirant wijnhandelaren, en velen kiezen voor de optionele stage. Ons nieuwe certificaat in Wine and Beverage Studies biedt een goede basis voor beginners en voor degenen die hopen te werken in aangrenzende industrieën (het worden van een chef-kok of het runnen van een restaurant, bijvoorbeeld).

sommige wijnhandelaren zetten het familiebedrijf voort, maar ervaring kan worden opgedaan door te beginnen bij een beginnende positie of door samen te werken met een wijnhandelaar.

zie ook: Hoe werkt u in de wijnindustrie