• Articles
• admin

de meeste van de beste Filipijnse zelfgemaakte recepten hebben één gemeenschappelijke noemer, en het is de aanwezigheid van een smaakvolle, rijke en dampende hete stoofpot. Misschien komt de liefde voor gerechten met wat eiwit zittend in een zwembad van de meest overheerlijke hartige saus uit de natuurlijke warmte die het brengt aan de eettafel. En voor Humba geldt dezelfde aantrekkingskracht, zoals het warm wordt geserveerd, en met alle wonderlijke smaken van bananenbloesems, sojasaus en azijn.

Humba maakt gebruik van de warme, malse textuur van gestoofd varkensvlees en wordt vaak vergeleken met een andere Filipijnse favoriet, namelijk adobo. Echter, dit gerecht is vooral bekend om zijn zoetere kijk op gestoofd varkensvlees, in vergelijking met de zure, smaakvolle adobo.

dit recept is eigenlijk afkomstig uit de Visayas regio, en later geëvolueerd tot een gerecht met relatief minder zoete ingrediënten. Maar als je op zoek bent naar de Bisaya-versie, die heldere frisdranken gebruikt in plaats van ananassap, dan heb ik wat je zoekt. Deze vertolking heeft een aantal zeer heerlijke regionale smaken, en maakt het meeste uit de mix van zoet en hartig voor een heerlijke varkensstoofpot.
laten we de Bisaya versie van deze gestoofde varkensvlees klassieker maken!

begin met het verwarmen van uw pan of werk naar keuze. Begin dan met het schroeien van 4 pond in blokjes gesneden varkensvlees buik totdat het is bruin, en een voldoende hoeveelheid olie is gewonnen uit het vet. Verwijder dan je varkensvlees, en zet het opzij zodat we kunnen beginnen met het bakken van andere ingrediënten.Verwarm ongeveer 3 eetlepels olie in uw wok of pan. Begin dan 6 teentjes fijngehakte en fijngehakte knoflook te bakken, evenals 1 ui die je hebt gehakt. Doe dit totdat de ui is verzacht, dan kunt u uw varkensvlees van tevoren in de wok of pan integreren.

giet hierna ½ kopje sojasaus voor uw aandeel van rijke, hartige smaak. Bak dit nog 1 minuut en plaats dan 3 eetlepels witte azijn in de mix. Ga verder met dit proces van bakken tot de vloeistof is opgedroogd.

voeg een vleugje zoetheid toe aan uw Humba:

hierna zullen we een vleugje zoetheid toevoegen aan uw 3 kopjes gekozen heldere frisdrank. Bedek dan de wok of pan, en laat deze koken. Doe daarna je ½ theelepel gemalen peperkorrel in de mix en zet het vuur laag. Laat dit nog 35 minuten koken zodat de smaken voldoende in het vlees sijpelen.Doe vervolgens 2 ounces bananenbloesems en 2 eetlepels gezouten zwarte bonen in de wok of pan. Bedek dit opnieuw, en ga door met het koken van uw ingrediënten tot het varkensvlees mals is geworden. Voor dit, voel je vrij om wat water toe te voegen als je de wok of pan ziet opdrogen.
voeg 2 eetlepels bruine suiker toe en roer de ingrediënten door elkaar. Kook hierna nog 1 minuut. Daarna kunt u al uw ingrediënten in een serveerschaal of kom gieten. Dit is het beste met wat warme rijst. En je kunt je stoofpot die bij onze hemelse gestoofde varkensschotel hoort over dit bijgerecht gieten.Overtuigd door de wonderen van Humba? Misschien moet je deze recepten proberen die niet te ver afwijken van dit gerecht.

kijk eens naar een aantal van deze recepten waar je mee kunt samenwerken!

rundvlees en babymaïs roerbak
u kunt uw rundvlees op verschillende manieren eten. En misschien is het de veelzijdigheid van dit vlees dat het zo aantrekkelijk maakt om mee te koken. Maar het kan ook behoorlijk uitdagend zijn om te denken aan wat het te mengen met, Gezien de sterke smaak. Dit rundvlees en Baby maïs roerbak stelt een breed scala aan groenten samen om goed te mengen met de smaak van rundvlees. Dit vlees wordt ook sierlijk gekruid met gemalen zwarte peper, sojasaus en oestersaus. En je kunt zeker rekenen op je gemak van koken, want het duurt slechts ongeveer 40 minuten om te maken. En de stappen voor dit recept zijn duidelijk en gemakkelijk te volgen.Varkensvlees en Kankong Guisado
dit eenvoudige gerecht gemengd met een flinke hoeveelheid rijke, warme runderbouillon is perfect voor alle maaltijden, of het nu ontbijt, diner of lunch is. U kunt er zeker van zijn dat dit varkensvlees en Kangkong Guisado perfect in uw eettafel passen op welk tijdstip van de dag. Dit komt omdat het voldoet aan uw behoefte aan een groot deel van eiwitten, evenals groenten. Milde, maar smakelijke smaken enwrap de varkensschouder gebruikt voor dit recept. En de kangkong voegt een smakelijke textuur toe aan het gerecht.

Ginisang Ampalaya na May Itlog at Hipon (Sauteed Bitter Gourd)
dit gerecht staat in tegenstelling tot de vorige vleesgerechten, omdat het voornamelijk garnalen gebruikt als bron van eiwitten. Het is echter niet minder vullend en het biedt net zoveel, zo niet meer voedingsstoffen voor het lichaam. Ampalaya geeft een duidelijke smaak en textuur aan een anders milder gearomatiseerde gerecht. En dit verbazingwekkend duurt slechts 20 minuten om 4 porties te maken. Het creëert ook meer dynamische flacors met visgerechten zoals galunggong en gefrituurde tilapia. Als u op zoek bent naar een gezond, maar bevredigend hartig, bitter gerecht, zorg ervoor dat deze gebakken bittere kalebas toe te voegen aan uw lijst!

Chopsuey Stiry Fry
Chopsuey blijft een klassieker, en een zeer populaire, vanwege het gebruik van de meest levendige en verrukkelijke groenten. Maar zelfs als het gebruik maakt van een brede variatie van plantaardige ingrediënten, zal het niet te lang duren om te maken, vooral wanneer roergebakken. Deze Chopsuey roerbak maakt het koken van de chopsuey net iets makkelijker, terwijl het unieke texturen en crunch in het gerecht brengt vanwege de gebruikte methode. Dit is ook een zeer flexibel recept, als je de mogelijkheid van het schakelen van uw eiwitbron. Dit maakt gebruik van garnalen, maar je kunt het altijd omwisselen met kip of varkensvlees dat voorgekookt is.

als u hield van dit recept van Humba in de Bisaya versie, evenals deze andere gerelateerde gerechten, geef ons een gil bij de opmerkingen hieronder! En als je vragen hebt, schrijf ze dan ook op.