• Articles
• admin

Ginataan recepten zijn beroemd in de Filipijnen. “Ginataan “komt van het stamwoord” gata ” of kokosroom. De Filippijnen is zeer rijk aan natuurlijke hulpbronnen zoals landbouwgrond en visserij. Het is een van de top producenten van kokosnoot.

Galunggong of makreel Scad is bekend als ” vis voor de armen in de Filippijnen. Het is omdat er altijd een overvloedige voorraad van deze vis is. U kunt deze vis kopen voor slechts 30 pesos per kilo voor of 0.60 USD.

dit recept is zo goedkoop maar toch gezond en heerlijk. Voor minder dan 100 pesos of 2 USD, kunt u genieten van Ginataang Galunggong. De combinatie van kokosroom en makreel scad is niet van deze wereld. De zoetheid van de kokoscrème balanceert de zoutheid van de vis; alles gaat perfect samen. Ja! Het is goedkoop maar vol smaak en voeding.

manieren om te koken

er zijn vele manieren om dit recept te koken, maar hier zijn de beste manieren om ginataang Galunggong koken.

kookplaat

deze manier van koken is de beste manier om vis te koken. Het is een primaire manier van koken en de makkelijkste methode om dit recept te koken. Je kunt de vis in de koekenpan bakken en de saus in dezelfde koekenpan maken.

Instant Pot

als u alles in één keer wilt koken, is deze kookmethode de beste. Doe de vis, kokosroom en andere ingrediënten in één pot en laat het koken. U kunt genieten van dit recept in minder dan 30 minuten.

langzaam koken

langzaam koken is vergelijkbaar met de instantpot. Je kunt gewoon alle ingrediënten in de pot doen en laten sudderen. Het enige verschil is dat je meer tijd nodig hebt om het te laten sudderen.

andere heerlijke varianten en recepten van Ginataang Galunggong

Filipino ’s zijn’ s werelds op een na grootste kokosproducent en creëerden verschillende producten zoals kokosolie, kopra of gedroogde kokos en gedroogde kokos. Ze maken ook verschillende versies en recepten van Ginataang Galunggong. Hier zijn de top drie beste ginataang Galunggong varianten.

Ginataang Galunggong met Malunggay

Ginataang Galunggong is perfect met Malunggay, niet alleen perfect maar ook gezond. Malunggay is rijk aan vele voedingsstoffen die ons lichaam nodig heeft. Het is rijk aan eiwitten, vitamine C, vitamine B6 en ijzer. Dit recept is perfect voor hoge bloedsuiker en druk omdat het cholesterol en bloedsuiker kan verlagen.

Ginataang Galunggong met kurkuma saus

als je een beetje kruidigheid wilt, voeg dan kurkuma saus toe. De kurkuma saus is ook een van de beste combinaties voor dit recept. Het heeft goede voordelen op ons lichaam en kan hart-en vaatziekten en zelfs kanker voorkomen.

Ginataang Galunggong met Kalabasa

de kalabasa of squash gaat goed in elk Gata-of kokosroomrecept. Het voegt textuur toe en laat het gerecht er smakelijk uitzien. Het is zeer rijk aan vezels en kalium. Het is goed om te eten na een lange dag, omdat het helpt verlichten spierkrampen.

Ginataang Galunggong met Pechay

Pechay of Chinese kool is geschikt voor dit recept. Het is een groene plantensoort en wordt vaak gebruikt in de Chinese keuken. Pechay is zeer laag in calorieën, hoog in calcium, en zeer essentieel voor het behoud van gezonde botten. Mensen zijn zich er niet van bewust dat deze groente ook goed is voor ons gezichtsvermogen. Pechay maakt de Ginataang Galunggong specialer en een compleet gezond gerecht.

Ginataang Galunggong met papaja

als u meer textuur wilt in dit recept, kunt u nooit fout gaan met papaja. Papaja is, net als de andere gerechten, een gezond ingrediënt dat je kunt toevoegen. De papaja is een groente vol met voedingsstoffen. Het heeft antikankereffecten en antioxidanten. Het bestrijdt ook ontstekingen en verbetert de spijsvertering. Ginataang Galunggong met Papaya is een uniek gerecht.

Ginataang Galunggong met Bagoong

Bagoong is perfect voor dit recept. Het is samengesteld uit gefermenteerde vis of garnalenpasta met zout. Het geeft een andere smaak van zoutigheid in dit recept en een kick van kruidigheid. Het zal ook zorgen voor een meer smakelijke look omdat de bagoong kleur varieert van lichtroze tot donkerbruin.

Trivia

Wist u dat de Filipijnen in 2019 14,8 miljoen ton kokosnoot produceerden? Ons land is een van de grootste kokosproducenten, en de provincie CALABARZON is de kokosproducent van het land. De kokosindustrie speelt een belangrijke rol in de ontwikkeling van de Filippijnen.

ons land produceert en exporteert honderden verschillende kokosproducten over de hele wereld. Daarom wordt kokosnoot meestal de “Levensboom”genoemd. Je kunt veel kokosproducten maken van boven tot onder in de boom. Het kan alle behoeften van een mens ondersteunen,

Tips

hier zijn enkele belangrijke punten om te onthouden voordat u de beste Ginataang Galunggong kookt.

• het kiezen van de vis met een glanzende huid is een goed teken dat de vis vers is.
• het oppervlak van de vis moet een slijm gevoel hebben.
• kies altijd de vis met roze of rode kieuwen. Pluk niet de vis die bruine of vervaagde kieuwen heeft.
• koop geen vis met rode en troebele ogen. Dit is een teken dat je vis muf is geworden.
• gebruik zoveel mogelijk natuurlijke kokosnoot.
• u kunt de vis eerst bakken voordat u de saus toevoegt. Dit zal textuur geven aan het gerecht.
• kies de beste kwaliteit van de ingrediënten.

problemen oplossen

wanneer u een fout maakt, zijn hier de beste manieren om u te helpen deze dish op te slaan.

• wanneer het gerecht te zoet is, helpt een snufje zout de zoetheid in evenwicht te brengen.
• als u alleen de kokosroom kunt proeven, zou een strooi calamansi geweldig zijn om de romige smaak te verminderen.

Best serveren met

dit recept is beter te gebruiken met andere voedingsmiddelen. Hier is het beste menu om te koppelen met de beste Ginataang Galunggong Recept.

• Java rijst is een bekende Filipijnse gebakken rijst met kurkuma en annatto-olie, meestal geserveerd met gebakken of gegrilde hoofdgerechten.
• gegrilde varkenslever-varkenslever is zeer goedkoop in de Filipijnen. Dit is ook een geweldige combinatie voor dit recept. Je kunt het marineren in een sojasaus of oestersaus, zelfs in barbecuesaus, om meer smaken toe te voegen en de natuurlijke smaak naar buiten te brengen.
• Suam na Mais is een klassieke maïsbouillon, maar in plaats van gele maïs gebruiken we witte maïskorrels.
• Atcharang Papaya-een augurk gemaakt van geraspte onrijpe groene papaya met julienned gember, ui, knoflook, wortelplakjes en paprika met een zoetzure smaak.
• gezoete Saba-Banaan-Het is een favoriete Filipijns dessert; het hoofdingrediënt is banaan met het zoete mengsel is een siroop gemaakt van suiker, water en vanille,
• Nilupak – het is een traditioneel Filipijns voedseldessert gemaakt van verschillende wortelgewassen zoals cassave of zelfs banaan.
• Palitaw sa Latik-het is een soort rijstkoek gemaakt van rijstmeel of maalt kleefrijst, gekookt in water, vervolgens bedekt met sesamzaad en geraspt kokosvlees. Mensen vergelijken dit meestal met Japanse Mochi.

conclusie

het ginataang Galunggong recept is een moeiteloos en goedkoop gerecht. Het is ook een zeer gezond recept. Als u op zoek bent naar gerechten wanneer u wilt afvallen, is dit perfect omdat het uw voeding inname in evenwicht zal brengen. Dit gerecht herinnert ons eraan dat de Filippijnse keuken uniek is. Geld is geen probleem, wees creatief en je kunt altijd het beste recept maken om je familie te dienen.

voor meer heerlijke recept, bezoek Eat Like Pinoy.