• 2 ½ pond bevroren kip vleugels
• 1 theelepel rode peper vlokken
• 1 eetlepel zout
• ½ theelepel cayenne peper
• 2 eetlepels boter
• 1 kopje buffalo wing saus

Stap 1: Doe Je Voorbereidingen

• Het eerste wat u moet doen voordat u begint met koken is het voorverwarmen van de oven. Op die manier, als je klaar bent, zal het genoeg verhit zijn om te beginnen.
• daarna, pak een bakplaat of een gietijzeren koekenpan en lijn het met een laag aluminiumfolie. Spuit het vervolgens met een laag stokbestendige kookspray. Als je het niet hebt, kun je het licht insmeren met olie of boter en het opzij laten.
• nu is het tijd om het water te koken. Pak een grote pot die op al je vleugels past en giet er zes watervaatjes in. Laat het dan koken.

Stap 2: Seizoen de vleugels

• nu, deze titel kan een beetje lastig zijn omdat je niet echt seizoen de vleugels. In plaats daarvan breng je het kokende water op smaak, waarin de vleugels zullen eindigen. De reden dat we dat doen is simpel. Je kunt geen bevroren vleugels opsmeren, hè? Dat zal geen mooi gezicht zijn nadat ze ontdooid zijn!
• om het kokende water op smaak te brengen, voeg wat zout, cayennepeper, rode peper vlokken in de eerder genoemde hoeveelheden toe. Laat ten slotte de bevroren kippenvleugels in het water vallen.
• laat de kippenvleugels ongeveer 15 minuten in het gekruide water. Het water zou goed moeten koken en nu bellen maken.

Stap 3: Bak de kippenvleugels

• nadat de kippenvleugels klaar zijn met koken in het water, breng ze over op de bakplaat die u eerder hebt bereid en ingevet. Verwarm de oven ongeveer tien minuten voor en duw de bakplaat erin.
• bij het bakken, de kippenvleugels moet slechts 3-4 centimeter afstand van de bovenste warmte. Plus, het zou het beste zijn als je ze niet lang binnen laat, want ze zullen direct onder intense hitte staan.
• bak ze aan één kant voor ongeveer 2-3 minuten, draai ze dan om en laat ze ongeveer 5 minuten. Het totale proces mag niet meer dan 8-9 minuten duren, zodat de vleugels niet branden of te donker worden naar uw wens.
• u kunt ze elke minuut of zo controleren om ervoor te zorgen dat de hitte is niet te veel voor hen.

Stap 4: Bereid de saus en serveer!

• nadat je de vleugels hebt gekookt, of terwijl ze aan het bakken zijn, is het tijd om de saus te bereiden. Pak elke steelpan die je rondslingert en doe er wat boter in. Leg het op middelhoog vuur zodat de boter smelt.
• voordat de boter bruin, laat de vooraf bereide saus van uw keuze en draai het vuur te laag. De boter is optioneel. Als je een zuivelvrij dieet volgt, kun je het overslaan. Het voegt echter wel een rijke, romige toets toe aan de vleugelsaus.
• voor het serveren, besprenkel de hete saus over de geroosterde kippenvleugels. U kunt wat koriander toevoegen voor garnering, en uw maaltijd is klaar!

• ⅔ Beker warme saus
• 1 ½ theelepel witte azijn
• ¼ theelepel Worcestershire saus
• ⅓ theelepel knoflook poeder
• de Helft van een kopje ongezouten boter
• Kwartaal een kopje cayennepeper
• 2 theelepel zout (Naar smaak)

• Om de vleugels saus, pak een steelpan en voeg de boter, warm, Worcestershire saus, knoflook poeder, zout en cayenne peper. Plaats het mengsel vervolgens op middelhoog vuur en roer zachtjes met een garde.
• blijf roeren tot het mengsel suddert, laat het dan met rust. De vloeistof moet na een tijdje beginnen te koken. Laat het niet staan tot het volledig is gekookt. Als je merkt dat er bubbels ontstaan aan de kant van de pot, is het tijd om het van het vuur te verwijderen. Roer het mengsel dan nog een laatste keer en laat het staan tot je het moet gebruiken.