hamburgers koken op het fornuis
hamburgers koken op het fornuis-top in een koekenpan kan een snelle en gemakkelijke manier zijn om een gemakkelijk diner op tafel te krijgen, snel! Kook van vers of bevroren met dit eenvoudige recept!
Snel Overzicht: Voor verse, ontdooide burgerpasteitjes, kook 3-5 minuten op middelhoog vuur aan elke kant. Voor bevroren, koken op laag-middelhoog vuur, flipping af en toe gedurende 20 minuten.
zie het volledige receptenkaartje onderaan dit bericht voor gedetailleerde instructies!
hamburgers bakken in de oven is onze favoriete manier om cheeseburgers te koken… maar soms is het koken in een koekenpan sneller en iets gemakkelijker. (Vooral als je de keuken niet wilt verwarmen met de oven.)
dus of je nu verse runderpasteitjes hebt of bevroren hamburgers bij de hand hebt (zoals Bubba ‘ s hamburgers) hier is hoe je gemakkelijk een sappige hamburger op het fornuis kunt maken!
Ga naar:
- ingrediënten
- stap voor stap instructies
- substituties
- Burger topping ideeën
- opslag
- meer hamburgerrecepten
- hoe hamburgers op het fornuis te koken
- voedselveiligheid
ingrediënten
-hamburgerpasteitjes) en een beetje zout en peper.
- 3 burgerpasteitjes (of 1 lb. gemalen rundvlees, in de vorm van 3 pasteitjes)
- zout
- zwarte peper
zie het volledige receptenkaartje onderaan de post voor ingrediënten en suggesties voor metingen.
u kunt ook na het koken uw favoriete toppings toevoegen! (Zie de lijst hieronder van onze favoriete burger topping ideeën.)
stap voor stap instructies
het koken van hamburgers op de kookplaat kan worden gedaan met verse of bevroren hamburgerpasteitjes.Voor verse hamburgerpasteitjes
- seizoen verse hamburgerpasteitjes, aan beide zijden, met zout en peper.Smelt op middelhoog vuur 1 eetlepel boter in een koekenpan die groot genoeg is om al je hamburgerpasteitjes vast te houden.
- plaats gekruide burgers in koekenpan en kook gedurende 3-5 minuten en draai vervolgens om.
- nog 3-5 minuten koken of tot de sappen helder zijn.
verwijder van koekenpan en plaats op broodjes en top met uw favoriete ingrediënten.
voor bevroren hamburgerpasteitjes (zoals Bubba ‘ s Burgers))
- smelt op laag-middelhoog vuur 1 eetlepel boter in een koekenpan groot genoeg om al je burgerpasteitjes vast te houden.Plaats bevroren pasteitjes in een koekenpan en breng na enkele minuten op smaak met peper en zout. (Je wacht gewoon een beetje zodat de hamburger ontdooit Wat, zodat het kan weken in de zout en peper kruiden.)
- kook aan de eerste zijde gedurende ongeveer 5-6 minuten en draai vervolgens om.
- na het omdraaien opnieuw omdraaien wanneer zich aan de bovenkant rode sappen hebben gevormd.
- blijf om de paar minuten draaien gedurende ongeveer 15 minuten of totdat de sappen helder zijn.
Zoals je kunt zien op de laatste foto hierboven, zijn er nog steeds rode sappen vormen aan de top. Als ze” helder ” zijn, is je hamburger klaar om uit de koekenpan te trekken.
Hint: we gebruiken graag een gietijzeren pan om hamburgers in te koken, zoals wanneer we onze steak in de oven maken, maar dat is niet nodig. U kunt een gewone, non-stick koekenpan gebruiken als dat is wat je bij de hand hebt!
substituties
dit recept is voor runderpasteitjes, maar u kunt ook kalkoenburgers of veggie hamburgers koken als u dat wilt. Hier is hoe:
voor kalkoenburgers kook je ze 5-6 minuten aan elke kant, of tot de interne temperatuur 155°bereikt.
voor veggie burgers, verwarm 1-2 eetlepels olie in een koekenpan en kook veggie burgers op middelhoog vuur gedurende 4-6 minuten of tot ze doorverwarmd zijn.
maak deze donut burgers met geglazuurde donuts of deze wafel burgers voor de broodjes!
wilt u het rode vlees volledig vervangen? Probeer dan deze knapperige kippenburgers (of zinger hamburgers) de volgende keer!
Burger Topping ideeën
voor de burger die u hier ziet, gebruikten we:
- nacho-kaas (Rico ‘ s nacho-kaas in blik)
- gesneden rode ui
- baby gehrkin-augurk
- gehakte verse peterselie
andere ideeën voor het toppen van hamburgers:
- mosterd
- ketchup
- witte ui
- gesneden kaas
- gesneden augurken
- guacamole
- spek
- sla
opslag
als u overgebakken hamburgers hebt, kunt u ze 3-4 dagen in een luchtdichte container in de koelkast bewaren.
om op te warmen, kunt u ze terug plaatsen in een koekenpan en opwarmen op laag-middelhoog vuur gedurende ongeveer 3-5 minuten of tot doorverwarmd.
of, een andere geweldige manier is om overgebleven burgers op te warmen in een luchtfriteuse voor 3-5 minuten!
meer hamburgerrecepten
houden evenveel van hamburgers als wij? U zult genieten van deze ideeën hieronder, evenals onze hamburger sliders die super leuk zijn voor feesten of een snel diner!
hamburgers koken op het fornuis
Jessica Burgess
Apparatuur
- ▢
Kookplaat
Ingrediënten 1x2x3x
- ▢ 4 burgerpasteitjes (bevroren of vers – zie instructies voor de verschillende tijden)
- ▢ 1 eetlepel boter
- ▢ .5 theelepel zout of gewenste hoeveelheid
- ▢ .5 theelepel peper of gewenste bedrag
Instructies
Voor Verse (Ontdooid) Hamburger Pasteitjes
-
Voor verse hamburger pasteitjes, seizoen elke patty aan beide zijden met zout en peper
-
op de middellange warmte, smelt 1 eetlepel boter in een koekenpan die groot genoeg is om al uw burger pasteitjes
-
Plaats gekruide hamburgers in de pan en kook gedurende 3-5 minuten en dan spiegelen. Kook nog 3-5 minuten of tot de sappen helder zijn.
voor bevroren hamburgerpasteitjes op de kookplaat
-
smelt op laag-middelhoog vuur 1 eetlepel boter in een koekenpan groot genoeg om al je burgerpasteitjes vast te houden.
-
plaats bevroren pasteitjes in koekenpan en breng na een paar minuten op smaak met zout en peper. (Je wacht gewoon een beetje zodat de hamburger ontdooit Wat, zodat het kan weken in de zout en peper kruiden.)
-
kook aan de eerste kant voor ongeveer 5-6 minuten en dan flip. Na het omdraaien, flip opnieuw wanneer rode sappen hebben gevormd aan de bovenkant.
-
blijf om de paar minuten draaien gedurende ongeveer 15 minuten of totdat de sappen helder zijn.
voeding
voedselveiligheid
- koken tot een minimumtemperatuur van 74 °C
- gebruik niet dezelfde gebruiksvoorwerpen op gekookt voedsel dat eerder rauw vlees aanraakte
- was de handen Na aanraking met rauw vlees
- Laat voedsel niet langer op kamertemperatuur zitten
- laat het voedsel nooit onbeheerd achter
- altijd goede ventilatie bij gebruik van een gasfornuis
zie meer richtlijnen op USDA.gov.