gefrituurde Tilapia in kokosmelk (Ginataang Tilapia)
gefrituurde tilapia in kokosmelk is een Filipijns gerecht dat lokaal bekend staat als Ginataang Tilapia. Deze versie maakt gebruik van gebakken tilapia samen met malunggay bladeren (morninga). Het wordt het best gegeten met een kopje warme witte rijst.
Als u zich herinnert, heb ik een soortgelijk recept voor ginataang tilapia gepubliceerd. Ik gebruikte verse tilapia voor dat recept. Het was net zo lekker als deze versie. Ik denk echter dat de verse tilapia versie een mildere smaak heeft.
ik hou van tilapia. Hier zijn mijn top 10 favoriete tilapia recepten.
zelf gebakken tilapia maken in kokosmelk is eenvoudig. Begin met knoflook, ui en gember in olie te bakken. Dit geeft het gerecht een smakelijk aroma. De kokosmelk wordt vervolgens toegevoegd en gekookt tot het kookt. Je moet de kokosmelk een tijdje laten koken voordat je de tilapia en peper toevoegt. Chilipepers zijn optioneel. Voeg dit toe als je wilt dat je gerecht pittig is. Breng op smaak met vissaus en voeg de malunggay bladeren laatst toe.
probeer dit eenvoudige gefrituurde tilapia in kokosmelk (Ginataang Tilapia) Recept. Veel Plezier Met Koken!
Gebakken Tilapia in Kokosmelk (Ginataang Tilapia)
Ingrediënten
- 1 2 stuks gebakken tilapia
- 1 stuk banaan peper
- 3 stuks chili peppers optioneel
- 2 kopjes kokosmelk
- 5 gekneusde knoflook
- 1 middelgrote rode ui in plakjes
- 2 duimen gembergehakt
- 2 tot 3 eetlepels vissaus
- 2 kopjes malunggayblaadjes
- 3 eetlepels bakolie
instructies
-
Verhit olie in een kookpot.
-
bak knoflook, ui en gember
-
giet de kokosmelk in de pot. Laat koken.
-
voeg de banaan peper en gebakken tilapia. Dek af en kook op laag vuur gedurende 15 minuten.
-
voeg chilipepers en schotel saus. Roeren. Draai de vis om. Dek de pot af en kook daarna nog 10 minuten.
-
voeg de malunggay bladeren toe. Kook 5 tot 8 minuten.
-
breng over op een serveerbord.
-
serveren. Delen en genieten!
voedingswaarde
