gebruik & schoon aluminium kookgerei
Als u het geld hebt geïnvesteerd dat nodig is om een set Hoogwaardige aluminium kookgerei te verkrijgen, is het belangrijk ervoor te zorgen dat uw potten en pannen zo lang mogelijk meegaan. Met de juiste zorg, aluminium kookgerei kan duren voor meerdere jaren van langdurig gebruik, maar net als elk materiaal, het vereist specifiek onderhoud in tip-top vorm te blijven. Gebruik deze gids om meer te leren over hoe u Aluminium schoon te maken en haal het meeste uit uw kookgerei.
aluminium kookgerei
net als bij gietijzer moet aluminium kookgerei worden gekruid voordat het in gebruik wordt genomen. Goede kruiden zal helpen het aluminium zijn kleur langer te houden.
- was de nieuwe apparatuur vóór het eerste gebruik met warm water, een delicate schrobber en milde zeep. Dit proces verwijdert alle polijst of puin dat zou kunnen hebben opgebouwd tijdens opslag en verzending.
- spoel en droog het servies.
- breng een kleine hoeveelheid olie aan op de binnenkant van de pot of pan en verhit de olie zo heet mogelijk voordat deze begint te roken.
- laat de pan afkoelen.
- breng meer olie en warmte aan.
- laat afkoelen.
- olie voor de derde en laatste keer aanbrengen en de pan verwarmen.
- laat afkoelen en was daarna met koud water. Na het volgen van deze stappen, zal uw kookgerei goed gekruid en klaar voor actie.
koken met aluminium
aluminium kookgerei is populair bij chef-koks omdat het een relatief goede warmtegeleider is, wat betekent dat het gelijkmatig verwarmt tijdens het koken. Zelfs warmte voorkomt dat gerechten op sommige plekken branden en op andere niet worden gekookt. Roestvrij staal verwarmt minder gelijkmatig dan aluminium, dus veel roestvrijstalen stukken hebben aluminium of koperen bodems om beter warmte over te dragen.
aluminium heeft echter een aantal specifieke verzorgingseisen waaraan moet worden voldaan tijdens het koken.
- zeer zure voedingsmiddelen kunnen na verloop van tijd slijten aan kookgerei. Reinig uw aluminium potten en pannen grondig na het koken van zeer zure voedingsmiddelen, en gebruik ze niet om voedsel op te slaan.
- omdat aluminium warmte goed overbrengt, hebben chef-koks doorgaans geen hoge warmte nodig om te koken met aluminium potten en pannen. Hoge hitte heeft de neiging om aluminium pannen te verkleuren, en koks moeten alleen zoveel warmte gebruiken als nodig is om het gerecht te koken.
- kook ook niet over een bereik dat breder is dan de bodem van de pan, omdat ze ook uw kookgerei kunnen verkleuren.
hoe Aluminium
schoon te maken vlekken en rommel kunnen niet worden voorkomen tijdens het koken, maar met de juiste reinigingsmethoden kunt u uw aluminium kookgerei herstellen naar zijn oorspronkelijke glans. Aangezien potten en pannen verschillende problemen ondervinden in de loop van keukengebruik, heeft elk type kookgerei specifieke zorgaanbevelingen.
de beste manier om aluminium kookgerei
- na het koken, gebruik warm water en een mild wasmiddel om uw aluminium kookgerei schoon te maken. Dit wasmiddel moet zacht genoeg zijn dat u het op uw handen kunt gebruiken, dus geen ovenreinigers, bleekmiddel of andere agressieve chemicaliën.
- gebruik geen vaatwasser om uw aluminium kookgerei schoon te maken. Afwasmiddel is sterker dan de aanbevolen reinigingsmiddelen, en sommige vaatwassers zijn ruw genoeg om je kookgerei te krassen, vooral als het een anti-aanbaklaag heeft.
- verkleurd of gekleurd aluminium kan in het algemeen worden hersteld met een milde aluminiumreiniger. Deze producten kunnen vlekken verwijderen zonder de kwaliteit van het voedsel dat in het kookgerei wordt bereid, te beïnvloeden.
- Raadpleeg de documentatie voor uw aluminium kookgerei voor meer informatie over het reinigen van aluminium. Afhankelijk van de coating en afwerking die door individuele fabrikanten worden gebruikt, kunnen best practices variëren.
aluminium potten
kokend water kan verkleuring en mineraal residu op uw potten achterlaten. Hier zijn een paar tips over het reinigen van aluminium potten die moeten houden van jou op zoek Nieuw.
- Water kan mineraalophoping aan de binnenkant van potten achterlaten die moeilijk te reinigen kan zijn. De beste manier om deze ophoping te voorkomen is door een zachte doek te gebruiken om de pot na het reinigen te drogen.
- Tough food vlekken of residu kan worden gereinigd door het koken van een mengsel van water en azijn, die de vlekken los te maken. Was met koel water en dep droog.
- minerale opbouw veroorzaakt door alkalisch voedsel kan worden gereinigd door zure levensmiddelen te koken of met een mild aluminium reinigingsmiddel.
Aluminium pannen
pannen met anti-aanbak beschermende coatings moeten met zorg worden behandeld. We zullen een paar tips over het reinigen van aluminium pannen hier.
- was aluminiumpannen met warm water en zachte zeep. Laat geen voedselresten achter op anti-aanbak oppervlakken, omdat de zuurgraad van voedsel de coating na verloop van tijd kan aantasten.
- bij gebruik van aluminium pannen met een anti-aanbaklaag, moet u oppassen dat u geen materialen gebruikt die de coating kunnen beschadigen, zoals metalen gebruiksvoorwerpen. Houten en plastic gebruiksvoorwerpen zijn over het algemeen veilig te gebruiken op anti-aanbak coatings.
- Raadpleeg specifieke productinstructies bij gebruik van aluminiumreiniger op anti-aanbakpannen. Chemische reinigingsmiddelen kunnen reageren met anti-aanbakcoatings en het oppervlak beschadigen.
- wees voorzichtig bij het opslaan van uw aluminium kookgerei, omdat overmatige kracht bij het ophalen van het kookgerei kan leiden tot krassen of deuken. Aluminium is niet zo stevig als roestvrij staal en kan gemakkelijker worden gebogen of bekrast.
- overweeg om aluminiumpannen tijdens de opslag te bekleden met doek of andere zachte materialen om een buffer te vormen tussen de pannen en ander kookgerei, vooral als de pannen een anti-aanbaklaag hebben.