eenvoudige spruitjes in de magnetron
gemakkelijk magnetron spruitjes maken een bliksemsnelle, gezonde bijgerecht.
verse spruitjes smaakten nog nooit zo goed…magnetron behoudt de heerlijke textuur en smaak van de spruiten.
zelfs uw meest kieskeurige eters zullen hiervan genieten.
deze zijn belachelijk eenvoudig te maken en gedaan in 10 minuten!
Gelukkig Nieuwjaar! We hebben eindelijk de deur gesloten van de container brand in 2020.
hebt u voornemens voor het nieuwe jaar?
Phil en ik besloten om gemiddeld 80.000 stappen per week te nemen en gezonder voedsel te eten—inclusief het krijgen van meer groenten in ons dieet.
wist u dat? De American Heart Association raadt elke dag 4 ½ kopjes groenten aan.
maar soms kan het moeilijk zijn om tijdens drukke tijden met een groente bijgerecht te komen, daarom heb je een arsenaal aan eenvoudige, snelle recepten zoals deze nodig.
kunt u spruitjes in de magnetron zetten?
als u de titel van dit bericht bekijkt, heeft u waarschijnlijk het antwoord op die vraag geraden.
Ja, dat kan!
veel recepten met spruitjes gaan over roosteren, koken of pan-frituren-maar het maken van gestoomde spruitjes in de magnetron is ongelooflijk eenvoudig en snel.
hoe spruitjes in de magnetron te maken
snijd eerst de stengels af en snijd de spruitjes in tweeën.
maak vervolgens uw stoomboot klaar.
u kunt magnetronstomers vinden in elke keukenwinkel, maar ik gebruik een doe-het-zelfstomer. Het bestaat uit een grote, BPA-vrije, magnetron-veilige kom met een deksel.
ik voeg een centimeter water toe aan de bodem van de kom en zet er vervolgens een microgolfbestendig vergiet in.
mijn spruiten komen er perfect uit als ik 3 minuten hoog in de magnetron sta.
maar houd er rekening mee dat microgolven variabel zijn.
de eerste keer dat u spruitjes in de magnetron maakt, experimenteert u om de ideale tijd te vinden.
ik stel voor om elke minuut te controleren totdat een snijmes zonder enige weerstand in de spruithelften glijdt.
als het dichtbij is, maar niet helemaal daar, microgolf nog 30 seconden en controleer opnieuw.
de kiemen moeten nog helder en levendig groen zijn.
laatste stap: gooi de spruiten met wat boter, zout en peper. Serveer en geniet.
tijdbesparende hack: U kunt vooruit werken door de stengels van de spruiten af te snijden en ze vooraf te snijden.
vervolgens in de koelkast in een luchtdichte container tot u klaar bent om ze te stomen.
dit betekent dat de spruiten binnen 7 minuten klaar zijn!
spruitjes voeding
spruitjes groeien op een stengel, maar komen meestal vrij in de productieafdeling terecht.
kiemen zijn dicht met nutriënten en bevatten vitamine K, C en A, samen met mineralen zoals calcium, ijzer en folaat.
ze hebben ook veel eiwit in vergelijking met veel andere groenten, samen met veel vezels.
omdat we onze spruiten in de magnetron stomen, worden hun voedingsstoffen niet uitgelogen zoals ze zouden zijn als je ze zou koken.
spruitjes, vers of bevroren?
dit recept voor spruitjes is geschreven voor verse spruitjes.
voor mij zijn bevroren spruiten gewoon grof: ik vind ze erg bitter.
om nog maar te zwijgen van het feit dat ze gemakkelijk te veranderen zijn in puree, hoe je ze ook kookt.
potjes of ingeblikte spruiten hebben geen plaats in deze wereld buiten een bloody Mary. 🙂
wat te eten met spruitjes
spruitjes zijn een geweldige kant voor zowat alles.
Ik combineer ze vaak met steaks, kip en vis.
bijvoorbeeld, de foto hieronder toont de spruitjes gecombineerd met een gigantische plaat van Dadelnacht Prime Rib geroosterd en een gebakken aardappel. Ze zouden ook geweldig zijn met omgekeerde geschroeide Filet Mignon Steak met samengestelde kruidenboter.
moet ik overgebleven spruitjes bewaren?
absoluut! Als ik spruitjes over heb, hak ik ze graag in stukken en gebruik ze in een frittata met geitenkaas.
of bestrooi ze over een groene bladsalade.
dat is alles. Ik hoop dat dit recept je helpt een portie gezonde groenten te leveren waar je familie dol op zal zijn!
veilig blijven. Blijf goed.
– xoxo Michelle
voor meer eenvoudige bijgerechten, kijk op:
Easy magnetron Broccoli-geserveerd op 3 manieren
Easy schil-On aardappelpuree met mierikswortel
sperziebonen met spek en uien
zoete en zuurkool – kool spek ui Saute
koekenpan peper-paddenstoel-Ui roerbak.
ingrediënten
- 1 lb. Spruitjes, gestampt en in tweeën gesneden
- 1 eetlepel. ongezouten boter, bij kamertemperatuur
- ½ theelepel. zout (of naar smaak)
- ¼ theelepel. versgemalen zwarte peper
instructies
- maak je stoomboot klaar. U kunt magnetronstoomers vinden in elke
keukenwinkel, maar u kunt een grote, BPA-vrije, magnetronveilige kom met een deksel en een magnetronveilige vergiet gebruiken die erin past. - voeg een centimeter water toe aan de bodem van de kom.
- plaats de spruiten in het vergiet en dek de kom losjes af.
- microgolf tot gaar: Controleer door enkele spruiten met een schilmes aan te prikken. Het mes moet zonder enige weerstand naar binnen glijden (zie Recept Noot #1).
- voorzichtig (vermijd stoombrand!) verwijder het vergiet met de spruiten en zet opzij. Giet het water uit de kom en droog.
- voeg de spruiten terug in de kom, samen met de boter, zout en peper. Meng tot de boter is gesmolten en gooi om de spruiten volledig te bedekken. Serveren.
opmerkingen
- mijn spruiten komen er perfect uit als ik 3 minuten hoog in de magnetron sta. De kooktijd kan echter nogal variëren, afhankelijk van het type magnetron dat je hebt. De eerste keer dat je de spruiten maakt, stel ik voor om elke minuut te controleren tot ze gevoelig zijn. Denk er dan aan voor de volgende keer!
voedingswaarde-informatie:
opbrengst: 4reservegrootte: ⅔ Beker
Hoeveelheid Per portie: Calorieën: 67Total vet: 3gsverzadigd vet: 2gTrans vet: 0gonverzadigd vet: 1gCholesterol: 8mgSodium: 315mgcarbohydraten: 8gvezel: 3gSugar: 2gproteïne: 3g
voedingsgegevens die hier worden verstrekt zijn slechts een schatting: als u deze informatie voor medische doeleinden volgt, raadpleeg dan een vertrouwde externe bron. Bedankt!
wist je het? U kunt deelnemen aan een produceren abonnement service en vers fruit en groenten direct naar uw deur verzonden. Bekijk een openhartig overzicht van Farmbox Direct voor meer informatie, of bestel via mijn affiliate link hieronder!