• Articles
• admin

Easy Chili Chicken with jus recept met stap voor stap foto ‘ s en een video. Het is een van de populaire kip schotel besteld in vele restaurants in India.
u kunt chilikip serveren met gebakken eieren, groenten gebakken rijst of noedels.

Pin

Wat is chili kip?

Chili chicken is in principe een kipgerecht dat wordt gemaakt met stukjes kip zonder been. Ze worden gemarineerd in sojasaus, zwarte peperpoeder, zout, azijn, maïsmeel en ei. Gemarineerde stukken kip worden vervolgens gefrituurd en opnieuw gekruid met sauzen.

het beste deel van chili chicken is dat de stukjes kip knapperig zijn van buiten en zacht en sappig van binnen. U zult genieten van elke hap met een lekkere blast van smaken afkomstig van de sauzen, kruiden, en kip zelf.

u kunt het serveren met gebakken rijst naar keuze of met noedels.

verschil tussen chili kip droog en met jus?

Chili chicken kan droog zijn of met jus. Het enige verschil zit hem in het kookproces. Voor het maken van droge chili kip, voeg je geen maïsmeel slurry toe. Aan de andere kant, voor het maken van chili kip met jus, voeg je maïsmeel slurry.

over dit Indo Chinese Chili Kip Recept:

het recept dat ik hier gedeeld is een Indo Chinese Chili Kip Recept. Deze chili kip is gekookt in Indiase stijl.

het smaakt hetzelfde als in Indiase restaurants. U kunt de sauzen en kruiden aanpassen volgens uw smaak.

andere kiprecepten van de website zijn misschien ook interessant:

1. Butter Chicken
2. Chicken Tikka masala
3. Hyderabadi Chicken Biryani

Hoe maak je Indo Chinese chili Kip stap voor stap foto ‘ s:

voorbereidingen voor het maken van chili Kip:

1. neem in een mengkom een in blokjes gesneden kip zonder been.
2. Voeg nu zwarte peper poeder, rode chilipoeder (optioneel), zout, sojasaus, azijn, gember knoflookpasta, ei, maïsmeel en maida(meel voor alle doeleinden) toe. Meng het goed.
3. marineer gedurende ten minste 30 minuten.

4. Hak paprika en uien in blokjes.
5. Hak gember en knoflook fijn. Ook wat lente-uiengroenten. Hou het opzij.
6. Snijd een groene chili.
7. Houd alle sauzen en kruiden klaar.

8. Verhit olie in een pan.
9. Frituur de gemarineerde kip. Hou het opzij.

Maak het Chili chicken jus recept:

1. Verhit 2 theelepels olie in de pan.
2. voeg gember en knoflook toe. Sauteer even.
3. voeg vervolgens uienblokjes, Paprikablokjes en groene pepers toe. Bak 2 minuten.
4. laat nu de vlam zakken. Voeg 1 kop water en vervolgens maïsmeel slurry. Meng grondig om klontvorming gedurende 2 minuten te voorkomen.

5. Zet de vlam op medium en voeg nu rode chilisaus, tomatensaus en sojasaus toe.
6. Roer het tot het aan de kook komt.

7. Voeg zwarte peper poeder, zout en azijn. Meng het goed.

8. Voeg gebakken kip toe. Meng het en kook voor een minuut.
9. Strooi er wat lente – uiengroenten op. Chili Kip jus is klaar.

12. Serveer warm en geniet!

Tips om perfecte chili kip recept:

1. snijd de stukjes kip in kleine blokjes.
2. bewaar de stukjes kip gedurende ongeveer 2 uur of een nacht in de koelkast. Het zal de stukken kip meer juicer en smaakvol te maken.
3. niet over de stukjes kip bakken. Het zal de stukjes kip hard maken.
4. tijdens het frituren moet u ervoor zorgen dat de olie niet te heet is. Als je het beslag in de olie laat vallen, moet het onmiddellijk naar boven komen, maar mag het niet snel bruin worden.
5. als de olie niet warm genoeg is, zal de kip olie opnemen tijdens het frituren.
6. wees voorzichtig bij het toevoegen van maïsmeel in de pan. U zult klontjes zien vormen als u de slurry op een zeer hete pan toevoegt. Laat de vlam zakken en voeg dan 1 kopje water toe, roer het en vervolgens maïsmeel. Het toevoegen van water zal de temperatuur van de pan te verlagen. Roer het continu en je krijgt geen klontjes.
7. toevoeging van rode chilipoeder tijdens het marineren van de kip is facultatief. Als je de voorkeur geeft aan pittig eten voeg dan alleen rode chilipoeder toe of anders kun je het weglaten.
8. als u geen azijn heeft, vervang deze dan door citroensap.
9. alle sauzen, met name sojasaus, bevatten zout. Pas op bij het toevoegen van zout aan het recept.
10. als u het voor kinderen maakt, voeg dan geen groene chili toe aan het recept.
11. maak dit gerecht ook niet van tevoren. Het moet onmiddellijk worden bereid en geserveerd of anders zal het niet knapperig blijven.