december 8, 2021

de 8 benodigdheden voor het opslaan van voedsel op een boot

vraagt u zich af hoe u voedsel op een boot kunt opslaan? Laten we beginnen met de doelen (lees mijn artikel). Dan heb je 8 voorraden nodig om voedsel effectief op een boot op te slaan.

1. Zakje. Heavy-duty hersluitbare plastic zakken zijn onmisbaar voor voedselopslag. Ik heb geprobeerd om altijd een aanzienlijke voorraad van 1-quart, 1-gallon en 2-gallon Ziploc diepvrieszakken bij de hand te hebben. Terwijl de rits stijl zakken zijn handig, Ik heb meer problemen gehad met hen lekken dan met de traditionele “druk samen” stijl.

koken op een boot is anders, met een veel kleinere werkruimte en vaak geen handige winkels. Maak de overgang gemakkelijker met mijn gratis online cursus koken voor avonturen.

de heavy-duty diepvrieszakken kunnen moeilijk te vinden zijn als je eenmaal buiten de VS bent (vooral in de grotere maten), dus probeer ik er zoveel mogelijk te hergebruiken, hoewel ik nooit hergebruiken als er vlees in zat uit angst voor besmetting. Ik heb ook verschillende keren tassen uit de VS meegenomen. U kunt ze vaak in hoeveelheid kopen bij Costco, Sam ‘ s Club of op Amazon tegen veel goedkopere prijzen dan bij uw lokale supermarkt.

2. Permanente viltstiften. Ik hou van de Sharpie fine point viltstiften voor het markeren op Ziploc zakken en op de bovenkant van ingeblikte goederen. Gebruik geen markers die niet permanent zijn — de inkt zal lopen als het in contact komt met een klein beetje water!

3. Plastic bakken. Gebruik plastic bakken om kluisjes en de koelkast te organiseren. De maten die u nodig hebt, variëren afhankelijk van uw kluisjes, maar u hebt stevige degenen nodig voor dingen die rommelig zouden zijn als ze braken, en geventileerde degenen voor items die luchtstroom nodig hebben. Ik hou echt van de gesteriliseerde geventileerde manden zoals die hier wordt getoond-ze komen in verschillende maten, zijn zeer taai, zijn gemakkelijk schoon te maken en ze hebben stevige bodems, zodat als er iets morst, het is opgenomen. Sterilite maakt ook een set van mooie stevige bakken-in kluisjes, Ik gebruik de deksels niet en dus doe niet de moeite om extra te betalen voor het vergrendelen van deksels. Ik heb een paar dozen waar deksels belangrijk zijn, en voor die betaal Ik voor degenen met latching deksels. Beide soorten steriliet bakken zijn verkrijgbaar bij Wal-mart evenals bij Amazon.

Ik gebruik ook een paar melk kratten maar vind ze echt niet zo goed als ze hebben geen vaste bodems. En voor sommige vreemde-sized plaatsen, Ik gebruikte dingen zoals kleine plastic afvalmanden (goed in een diepe koelkast voor het opslaan van drank blikjes — snijd een aantal gaten in de zijkanten voor de luchtstroom) en plastic sapflessen met de tops afgesneden (goed voor het organiseren van een top loading locker met veel kleine pakjes).

4. Hangmatten. Gear hangmatten zijn geweldig voor het opslaan van “fragiele” items zoals chips, eieren en produceren, en ze maken ook gebruik van de ruimte die anders leeg is. Ik had er vier aan boord van Que Tal, langs het plafond in de saloon. Bewaar er alleen niets zwaars in . . . en hang ze niet naast een muur als je iets breekbaars in hen hebt — de hangmat zal de muur raken met de beweging van de boot en plotseling uw zak chips zal een zak kruimels.

5. Plastic voedselopslagcontainers. Je gebruikt plastic deksels containers niet alleen voor restjes en het zetten van dingen in de koelkast, maar voor het opslaan van veel gedroogde goederen om ze te beschermen tegen vocht en insecten. Toen we vertrokken om te gaan cruisen, kocht ik een grote doos met goedkope opslagcontainers en vond al snel dat ze geen koopje waren — de deksels knalden eraf en de containers zelf barstten met de beweging van de boot. Ik had pastasalade op de bodem van de koelkast en suiker op de bodem van een kluisje. Ik heb veel tijd besteed aan opruimen en veel eten verspild.

ik hou van het vergrendelen van deksel containers en degenen die zeer moeilijk open te trekken, en ik probeer te kopen die vierkant met verticale zijden — ronde degenen verspillen veel ruimte als je probeert om een aantal in een kast te zetten. Ik hou er niet van om degenen die een “luchtventilatie” hebben om lucht uit te laten — Ik heb problemen gehad met deze lekken.

er zijn verschillende goede merken, en u kunt sets kopen met verschillende maten die veel minder kosten dan het kopen van afzonderlijke stukken. Ik vond dat ik gebruikte een bos van “busgrootte” containers voor suiker, meel, pasta, rijst en andere gedroogde goederen — veel meer dan ik had in een huis keuken. Mijn favorieten:

  • Rubbermaid Lock-Its
  • Lock & Lock(Dit zijn de “vierkant” en maken het beste gebruik van de ruimte)
  • Rubbermaid Produce Saver (voor producten in de koelkast))

Wal-mart draagt ook goedkope half-gallon en gallon duidelijke plastic vierkante bussen met schroef-op toppen. Ik gebruikte 6 van deze — ze zijn niet helemaal luchtdicht zoals sommige van de anderen, maar ze passen in de ruimte die ik had.

6. Anti-slip plankpapier. Ik bekleed al mijn kluisjes (zowel rekken en bovenlading) en laden met non-slip plank papier om blikjes, gebruiksvoorwerpen en andere items te houden van glijden rond als de boot verplaatst. Het houdt niet alleen het geluid laag, het voorkomt ook het dragen van gaten in blikjes en plastic containers en deuken.

7. Demping materialen. Ik gebruikte papieren handdoeken, noppenfolie en stukjes fleece om breekbaar voedsel te vullen en ook om ruimte in te nemen en dingen niet te laten glijden. Neem een pakket goedkope tube sokken mee om flessen te vullen.

8. Beest afschrikt. Je hebt een aantal verschillende dingen af te schrikken kevers, kakkerlakken, mieren en andere beestjes:

  • laurierbladeren om te zetten in meel en mixen met de bloem om te voorkomen dat snuitkevers
  • Kruidnagel (hele, de grond of olie) om te voorkomen dat mieren — in elke locker
  • Ant vallen in elke locker
  • Kakkerlak vallen in elke locker

ik hou niet van ant en voorn sprays, zowel omwille van de mogelijkheid van overspray aan het voorbereiden van het voedsel oppervlakken en omdat we een kleine hond en ik wilde niet om het te spuiten overal dat ze mocht gaan.

toen we voor het eerst aan boord van Que Tal kwamen, was ik verrast door hoeveel ik van al deze benodigdheden nodig had. Ik had gekocht wat ik dacht dat waren redelijke bedragen en snel liep op. Dus wees niet verbaasd als je merkt dat je meer nodig hebt dan je oorspronkelijk dacht-maar het hebben van een goede voedselopslag systeem zal echt af te betalen op de lange termijn.

Lees Volgende

meer informatie over off-grid koken met de gratis cursus van de Bootkombuis:

vind je dit nuttig? Delen en opslaan:

4.2KShares
  • Facebook1. 1k
  • Pinterest3. 1k
  • Email1
  • Text0
  • WhatsApp1
  • meer

sommige links hierboven (inclusief alle Amazon links) zijn affiliate links, wat betekent dat ik verdien aan kwalificerende aankopen. Meer informatie.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.