controleren of uw honing zuiver of vervalst is
honing kan een geweldig alternatief zijn voor uw geraffineerde suiker, die slechts een bron van lege calorieën is. Dit heerlijke Ingrediënt gemaakt door de natuur kan niet alleen je leven zoeten, maar het is ook rijk aan mineralen, voedingsstoffen en levende enzymen. Als u wilt genieten van de voordelen van het gebruik van honing, moet u de zuiverheid ervan overwegen voordat u koopt. Het grootste probleem met honing is de kwaliteit ervan. Het kan een hele uitdaging zijn om goede, pure honing te vinden. Net als veel andere levensmiddelen, is vervalsing gebruikelijk. Het is gemakkelijk om je te bedriegen als commerciële honing kan vaak worden gemengd met glucose-oplossing, hoge fructose maïssiroop en andere ingrediënten die je misschien niet eens weet. Soms, als je de pot met honing opent en een klein ‘pop’ geluid hoort dat kan aangeven dat de honing is vervalst omdat er een fermentatieproces in kan hebben plaatsgevonden.
de beste kwaliteit honing komt van bijen en niet van fabrieken, en daarom zou het lezen van het ingrediëntenetiket een goed uitgangspunt zijn. Kijk uit voor woorden als’ raw’,’ natural’,’ forest honey ‘of’ organic ‘ – ze kunnen veiliger zijn dan gewone honing. Maar, aangezien voedsel regelgeving blijft een beetje dodgy, je kunt nooit te Zeker zijn en dit is misschien niet een waterdichte manier. Kun je echt het verschil zien tussen echte en valse honing? Om de waarheid te weten, test het thuis. Hier zijn enkele eenvoudige trucs om de zuiverheid te controleren en manieren om vervalste honing te spotten. 1. De duim Test plaats een kleine hoeveelheid honing op uw duim en controleer of morsen of verspreidt rond als elke andere vloeistof. Als dat zo is, is het misschien niet zuiver. Pure honing is dik terwijl onzuivere honing vloeibaar zal zijn. Pure honing plakt aan het oppervlak waarop het wordt aangebracht en druppelt niet weg. Bovendien kan de smaak van onzuivere honing blijven hangen door de aanwezigheid van toegevoegde suiker.2. Het water Testneem een theelepel van de honing en doe in een glas vol water. Valse of vervalste honing zal oplossen in het water, terwijl zuivere honing die een meer dichte textuur heeft zal zich rechts op de bodem van het glas als klontjes. Hetzelfde is het geval met vloeipapier of een witte doek. Als je pure honing op de twee giet, zal het niet geabsorbeerd worden of vlekken achterlaten. (Lees ook: waarom rauwe honing beter is dan gewone honing)
3. De Vlamtestje wist dit misschien niet, maar pure honing is ontvlambaar. Hoewel, we zullen u verzoeken uiterste voorzichtigheid in acht te nemen tijdens het uitvoeren van deze test en doe het op eigen risico. Neem een droge Lucifer en dompel het in honing. Sla de lucifer tegen de luciferdoosje. Als het oplicht, is je honing puur. Als het niet oplicht, kan het worden versneden en kan ook een bepaalde hoeveelheid vocht bevatten toegevoegd terwijl besmetting. 4. Gebruik azijn
Meng een eetlepel honing, wat water en 2-3 druppels azijnessence samen. Als dit mengsel schuimt, is de kans groot dat je honing vervalst is.
(Lees ook: 11 verbazingwekkende voordelen van honing)
5. De warmte test als je pure honing verhit, zal het snel karameliseren en niet schuimig worden. Maar in het geval van onzuivere honing kan het niet karameliseren en bubbels worden bij het verwarmen. Veel van de verschillen tussen zuivere en vervalste honing kunnen ook met het blote oog worden geïdentificeerd door de fysische eigenschappen ervan te onderzoeken. Zuivere honing is dicht en sijpelt slechts in een beek. Het heeft een zachte textuur, zal nooit scheiden in lagen en biedt een duidelijk zoet aroma. Rauwe honing, dat is honing in zijn zuiverste vorm, laat vaak een licht tintelend gevoel of een mild branderig gevoel in je keel wanneer het wordt geconsumeerd.