Christina Pirello
Christina Pirello is een heldere, vrij pittige, levendige roodharige die, is een van Amerika ‘ s meest vooraanstaande autoriteiten op het gebied van natuurlijke en whole foods, en haar stralende persoonlijkheid alleen dient om haar boodschap krachtiger te maken. En ze maakte het haar doel in het leven om Amerikanen te laten zien dat ze er op hun best uitzien, en zich ook goed voelen, door te leren om natuurlijk, biologisch voedsel te eten.Christinas love affair with food begon op jonge leeftijd toen ze vele gelukkige uren doorbracht met koken met haar moeder, die het gezinsleven in haar Italiaanse keuken concentreerde. Mijn moeder was altijd zo blij tijdens het koken. Het was de plek waar de hele familie zich verzamelde, en het was een plek waar grote vreugde vandaan kwam, herinnert ze zich.Dat vreugde juist datgene was dat Christina voorbereidde om open te staan voor de genezende kracht van voedsel, omdat ze het nodig zou hebben. Op 26 – jarige leeftijd kreeg ze de diagnose terminale leukemie. Tegen de tijd dat haar ziekte werd vastgesteld, was de kanker al gevorderd tot een acuut stadium. Haar artsen gaven haar weinig reden om hoop te hebben voor de effectiviteit van conventionele medische therapieën en vertelden haar dat ze nog maar maanden te leven had. Aanvankelijk was ze ontmoedigd en onzeker. Vervolgens stelde een collega haar voor aan Robert Pirello, een voorvechter van whole foods, die haar hielp haar levensstijl en dieet aan te passen op basis van geheel, onverwerkt voedsel. Met liefde, toewijding en de dood trotserende discipline overwon Christina de kansen, en ontwikkelde daarbij een expertise in het koken met whole foods.
na slechts twee maanden bonen, granen en groenten te hebben gegeten, merkten haar artsen een aanzienlijke verbetering in haar toestand. In veertien maanden tijd was haar kanker verdwenen. Vanaf die tijd was ze volkomen overtuigd van de nauwe relatie tussen voeding en gezondheid. Ze wist dat haar levensdoel was om anderen te helpen het belang van deze relatie in hun eigen leven te ontdekken. Daartoe studeerde ze en werd ze een expert in traditionele Chinese geneeskunde, Ayurveda, acupunctuur en behaalde ze een master in voeding. Vandaag, bijna 27 jaar later, is Christina een gloeiend voorbeeld en inspiratie voor de kracht die onze voedselkeuzes hebben op onze algehele gezondheid en welzijn.Christina is de met een Emmy bekroonde presentator van de televisieserie Christina Cooks, die wekelijks uitgezonden wordt op meer dan 200 nationale publieke televisiestations in het hele land en op het Create network. Het is ook uitgezonden in meer dan 50 landen op Discovery Health. Christina biedt ook reizen en vakanties naar exotische bestemmingen van Caribische cruises naar tours van Italië.