voeg de kamertemperatuur eieren toe aan een grote kom.

TIP: Als u vergeet de eieren uit de koelkast te halen, doe ze dan ongeveer 5 minuten in een kom warm water en dat brengt ze op kamertemperatuur. Maar als je je herinnert zet de eieren uit ongeveer 30 minuten voordat je ze wilt gebruiken. De room temp eieren helpen om een pluizigere textuur te creëren.

klop de eieren met behulp van een handmixer of een standmixer een minuut of twee, op gemiddelde snelheid, tot ze bleek worden en er veel kleine belletjes zijn.

Voeg nu de suiker een beetje bij een keer toe terwijl je op gemiddelde snelheid slaat. Ik doe meestal een eetlepel suiker per keer. Doe dit totdat alle suiker is verwerkt.

sla nog een paar minuten op gemiddelde snelheid en verhoog de snelheid tot middelhoge snelheid. Klop het ei-en suikermengsel ongeveer 10 tot 15 minuten.

het volume van het eiermengsel moet ongeveer verdrievoudigen. Je weet dat je klaar bent met slaan als je de kloppers uit het beslag trekt en dan valt het op zichzelf en het lijkt op een lint. Dit wordt het lint Stadium genoemd.

noot: Dit deel is uiterst belangrijk en het is wat de chocolade biscuit zo licht en pluizig maakt. Dus sla deze fase niet over. Het lijkt misschien te lang, maar doe het gewoon. Zo niet, dan krijg je niet de juiste pluizige luchtige textuur.

Stap 3: Eet het chocolade biscuitbeslag

voeg de bloem en cacaopoeder toe aan een zeef of klop ze samen in een kom. Zeef vervolgens ongeveer 1 vierde van de bloem en cacaopoeder in het eimengsel.

vouw met een spatel de bloem en het cacaopoeder in het eimengsel. Niet roeren en mengen, en zet die mixer weg, zeker niet gebruiken!

opmerking: Het invouwen van meel en Cacaopoeder zal helpen om alle lucht die u hebt ingebracht te behouden, wat zal resulteren in een betere biscuit.

vouw het in totdat het volledig is opgenomen. Zorg ervoor dat u de bodem van de kom te controleren, soms ongebleekt meel en Cacaopoeder accumuleren er.

en daar heb je het, het zelfgemaakte chocolade biscuitbeslag is klaar om te gaan.

Stap 4: Bak die taart!

neem twee 9-inch ronde koekenpannen en vet ze in met verkorting en vervolgens meel, of u kunt ook cacaopoeder gebruiken als u wilt in plaats van meel.

ik heb beide hier afgebeeld. Ik vind dat cacaopoeder de neiging heeft om de taart te plakken een beetje meer op de bodem, echter. Maar het voegt een mooie smaak toe aan de onderkant en de randen van de gebakken chocolade biscuitcake.

u kunt de pannen ook besproeien met kookspray en een rond stuk perkamentpapier op de bodem gebruiken. Eerlijk gezegd, het perkament papier op de bodem is de beste manier om te voorkomen dat de taarten blijven plakken.

giet een gelijke hoeveelheid beslag in elke pan. Leg ze dan op het middelste rek en bak ze 23 tot 28 minuten tot een tandenstoker er schoon uit komt.

open de ovendeur niet voor 23 minuten. Als je dat doet, kan de taart op je laten leeglopen.

zodra het gebak klaar is, zet u de oven uit en zet u de ovendeur open met een houten lepel. Laat de cakes geleidelijk afkoelen gedurende ongeveer 10 minuten.

haal ze vervolgens uit de oven en laat ze nog ongeveer 10 minuten in de pannen afkoelen. Gebruik een cake spatel en draai het langs de randen om de taart los te maken als dat nodig is. Draai het dan om, het moet er recht uit komen, en plaats het op een rooster om volledig af te koelen.

op de foto hierboven ziet u een cake met een donkere rand, dat is degene met het cacaopoeder. Degene waar ik naar wijs is de met bloem bestoven.

wanneer u erin snijdt, moet u het kunnen knijpen en zal het weer in vorm komen als een spons. Ook zal het erg licht en pluizig aanvoelen voor zijn grootte.

tijd om het op te dienen! Je kunt het invriezen, of gewoon serveren met bessen en poedersuiker. Maar waar deze taarten echt schitteren is met een soort fruitsaus zoals deze geweldige zelfgemaakte aardbeiensaus. Het zal het opzuigen als een “spons” en is oh zo heerlijk.

u kunt het zelfs gewoon eten of in melk dompelen of iets anders als u wilt. Helemaal aan jou hoe je het wilt serveren.

daar ga je, nu weet je hoe je een super yummy 4-Ingrediënt Italiaanse stijl chocolade biscuit maakt. Geniet ervan!

hoe lang gaat zelfgemaakte chocoladetaart mee?

indien bewaard in een zak met ritssluiting of luchtdichte container, blijft de niet-bevroren cake 3 tot 4 dagen vers. Omdat er weinig vet in de cakes zit, worden ze sneller muf dan andere cakes.

kan ik niet-bevroren biscuit taart invriezen?

Ja! Je kunt de taart zeker invriezen. Wikkel elke cake, of plakjes cake, in plastic wrap en plaats vervolgens in een diepvrieszak en invriezen. Het zal een paar maanden duren. Als je het dan wilt, laat het dan ontdooien bij kamertemperatuur en geniet ervan.

kan ik bruine suiker gebruiken in plaats van wit?

Ja! U kunt bruine suiker gebruiken in plaats van witte kristalsuiker. Het zal de textuur een beetje beïnvloeden, maar het zal zeker werken.

kan ik een 13×9 inch bakpan gebruiken voor de chocoladetaart?

Ja, u kunt zeker een 13×9 inch pan gebruiken voor deze taart. Het kan wat minder tijd in beslag nemen om te bakken, dus controleer het op 22 minuten, waarschijnlijk duurt het maar 22 tot 25 minuten in plaats van 23 tot 28 minuten.

hier zijn andere recepten die u misschien leuk vindt:

zelfgemaakte mozzarellakaas

Cherimoya: Hoe eet je het en hoe smaakt

geroosterde perziken

Fudgy Brownies

Nutella-koekjes met 3 ingrediënten

Recept Pin Recept

5 van 7 stemmen

Chocolade Biscuit taart

deze zelfgemaakte chocolade biscuit cake is geweldig! Het vereist slechts 4 ingrediënten. Als je een fan bent van taart, probeer dan deze eens!

Prep Time20 minuten

Koken Time25 minuten

Koelen Time30 minuten

Totaal Tijd 1 hr 15 minuten

Cursus: Taarten, Desserts

Keuken: Amerikaans, italiaans

Trefwoord: pluizig, zacht, zoet

Porties: 16 personen

Calorieën: 110kcal

Auteur: Matt Taylor

Apparatuur

• Zeefje
• handmixer of in Stand Mixer
• Grote kom
• Spatel
• 2 9-inch ronde bakvormen (13×9 werkt ook)
• draadrek
• perkament papier
• Verkorting of het koken spray

Ingrediënten

• 6 grote eieren op kamertemperatuur
• 1 kopje witte suiker 200g
• 1 cup cake meel of all-purpose bloem (120g)
• 1/3 kopje ongezoet cacaopoeder 35g

instructies

• Verwarm de oven voor op 350 F / 176 C met het hoofdrek in de middelste positie.
• Klop de eieren in een grote kom voor een minuut of twee tot ze bleek worden en er zullen veel kleine belletjes.
• Voeg nu de suiker een eetlepel tegelijk toe terwijl je op gemiddelde snelheid slaat.
• blijf een paar minuten op gemiddelde snelheid kloppen en verhoog de snelheid naar gemiddeld hoog. Klop het ei-en suikermengsel ongeveer 10 tot 15 minuten. Tot wanneer je de kloppers uit het beslag trekt en dan valt het op zichzelf en het lijkt op een lint.
• voeg de bloem en cacaopoeder toe aan een zeef en zeef ongeveer 1 vierde in het eimengsel. Met behulp van een spatel vouw het in tot gecombineerd, dan herhalen totdat alle droge ingrediënten zijn opgenomen.
• neem twee 9-inch ronde cakepannen en vet ze in met inkorten en bloem ze dan, of je kunt ook cacaopoeder gebruiken als je wilt in plaats van bloem. U kunt ze ook besproeien met kookspray en perkamentpapier op de bodem gebruiken, wat de beste manier is om ervoor te zorgen dat de taart niet blijft plakken.
• giet een gelijke hoeveelheid beslag in elke pan. Leg ze dan op het middelste rek en bak ze 23 tot 28 minuten tot een tandenstoker er schoon uit komt. Open de ovendeur niet voor 23 minuten. Als je dat doet, kan de taart op je laten leeglopen.
• zodra de taarten klaar zijn met bakken, zet u de oven uit en zet u de ovendeur open met een houten lepel. Laat de cakes geleidelijk afkoelen gedurende ongeveer 10 minuten.
• haal ze dan uit de oven en laat ze nog ongeveer 10 minuten afkoelen in de pannen. Gebruik een cake spatel en draai het langs de randen om de taart los te maken als dat nodig is. Draai het dan om, het moet er recht uit komen, en plaats het op een rooster om volledig af te koelen.
• tijd om het op te dienen! Je kunt het invriezen, of gewoon serveren met bessen en poedersuiker, fruitsaus, enz. Je kunt het zelfs gewoon eten of in melk dopen als je wilt. Helemaal aan jou hoe je het wilt serveren. Geniet ervan!

Video

Hoe maak je chocolade biscuit Cake / 4 Ingrediënt Chocolade Biscuit Cake Recept

noten

Opmerking: Deze voedingsgegevens zijn alleen voor de cake zelf en weerspiegelen geen toppings, glazuur, fruit, enz. TIP: Als je vergeet de eieren uit de koelkast te halen, doe ze dan ongeveer 5 minuten in een kom warm water en dat brengt ze op kamertemperatuur.