• Articles
• admin

als u graag zalm en forel vangt, moet u proberen Arctische char te vangen.

deze vis is een neef van deze twee. Als je er een paar houdt die je vangt, zul je merken dat de filets er net zo uitzien als zalm. De dieprode kleur en vergelijkbare huidskleur heeft het vaak verward met zalm. Als je de smaak moest categoriseren, zou het tussen wat een zalm en forel smaakt, wat betekent dat het goed is voor een tijdje verscheidenheid aan recepten.

het houdt van koud water en ze zijn populair om te richten in IJsland en Canada. Als je gaat ijsvissen op regenboogforel, is het niet ongewoon voor u om een paar char te nemen tijdens uw uitje.

nu je klaar bent om er een te vangen, laten we eens kijken hoe je het kunt doen.

aanbevolen vistuig:

• Rod: Douglas Sky 9 ‘ 5wt
• Reel: Ross Evolution R
• Fly: Fazantstaart maat 14
• kunstaas voor Spinners: blauwe vos Pixie

overzicht

Arctic char of charr is een koudwatervis die voorkomt in arctische, subarctische en alpiene meren. Beschouwd als de zeldzaamste vissoort in Ierland en Groot-Brittannië, kan deze soort worden gevonden in diepe en koude gletsjermeren en is algemeen in Scandinavische landen.

deze vis wordt vaak verward met forel omdat hij er vrij veel op lijkt, maar hij heeft Lichte in plaats van zwarte vlekken en hij heeft een bot in de vorm van een boot met tanden aan de voorkant. Het is onderdeel van de forel en de zalmfamilie, maar het heeft kleinere schubben in vergelijking. Plus, zijn huid is zilverachtig en bevlekt met roze langs de zijlijn.

Arctic Char Facts

wetenschappelijke naam	Salvelinus alpinus
algemene naam (namen)	Arctisch teken
familie	zalmachtigen
identificatiekenmerken	de huid is zilverachtig en langs de zijlijn met roze gekleurd.
diepte	1-16 m
Habitat	deze soort wordt beschouwd als de zeldzaamste vissoort in Ierland en Groot-Brittannië, komt voor in diepe en koude gletsjermeren en komt veel voor in Scandinavische landen.
limieten	Controleer uw lokale voorschriften
grootste geregistreerde	32 pond 9 ounces

waar moet worden gevangen

kan Antarctische char niet aan Zee liggen, anadrome of semi-anadrome, afhankelijk van de locatie. De Arctische char vis is inheems aan de subarctische en arctische kusten en meren die hoog in zoetwaterbronnen kunnen worden gevonden.

in de zomer trekt de vis echter naar de zee, waar hij tijd doorbrengt in getijdengebieden en kustgebieden, en na het einde van het seizoen trekt hij terug naar brak water en estuaria.

hoe Arctische Char te vangen

Arctisch char vissen kan makkelijker gaan als je de juiste uitrusting hebt en weet waar je de vis kunt vinden. Trek naar koude rivieren en diepe gletsjerpoelen voor een goede trek. Van nature is de vis vrij agressief en sterk, maar ze kunnen worden gericht door het zicht, vooral als u vroeg op de dag vissen wanneer de char is op jacht naar muggen dicht bij de oppervlakte.

de vis is een opportunistische feeder en consumeert tot 30 verschillende soorten gewervelde en ongewervelde dieren. Dit omvat weekdieren, kleine vissen, schaaldieren en zelfs zijn eigen soort die allemaal kunnen worden gebruikt als levend aas. Echter, de meerderheid van de char worden gevangen op drifted ei patronen of streamers die zo opzichtig van kleur mogelijk moet zijn.

Visserijtactiek

• als u op char vist, gebruik dan een hengel die tussen het gewicht van 5 tot 8 ligt. De vis is vrij sterk en agressief en zal enige tijd in beslag nemen om binnen te halen.
• gebruik een haspel die plaats biedt aan 100m lijn en de pound test en 100m 20-30 pound test monofilament kan ondersteunen voor de beste aansluitingen die haken op de bodem voorkomen.

vispunten

1. Spinners die werken om Arctische char te lokken zijn blauwe vos Pixies die ofwel oranje of roze centra.
2. als u in een rivier of oceaan op niet-paaiende char vist, gebruik dan een stripping retrieve. Dit trekt de vlieg loodrecht over de stroom in korte en grillige bewegingen die de vissen zal aantrekken.

seizoenen

gekweekte char kan gedurende het hele jaar worden geconsumeerd en wordt voornamelijk in IJsland geteeld. Echter, er zijn slechts 2 seizoenen in het jaar waarin de wilde Arctische char kan worden gevonden en beide slechts 2 tot 3 weken duren. De eerste is de lenteloop die zich uitstrekt van juli tot augustus en de tweede vindt plaats in de herfst tussen augustus en September.

Hoe reinig Ik

u kunt dezelfde methode volgen om een forel te fileren bij het bereiden van char filets.

1. snijd de char met een scherp mes en verwijder de ingewanden.
2. Maak een insert achter de voorvin tot u het bot tegenkomt dat verbinding maakt met de wervels.
3. loop het mes naar de achterkant van de vis die door de botten snijdt en loop het naar de staart tot het er aan de andere kant uit komt en je één filet hebt.
4. draai de char om en herhaal aan de andere kant om de tweede filet te verwijderen, maar wees voorzichtig met het mes op de punt. De vis zal moeilijker te snijden zijn op dit punt, omdat je geen vlees zal hebben dat je onder.Garnalen met asperges Recept
   

   er zijn veel arctic char recepten voor u om te proberen, maar deze is eenvoudig voor het koken en is consequent heerlijk voor de chef-kok thuis. Men zegt dat Arctic char smaakt als een mix tussen forel en zalm.Verwarm de oven voor op ongeveer 400°

5. Verwarm een ovenschaal met aluminiumfolie.Breng de rode filets van de Arctische char op smaak met wat zout en leg ze in de schaal en strooi er wat limoenschil overheen.
6. meng met een keukenmachine wat olijfolie, rozemarijn, knoflook en sherry tot de knoflook fijngehakt is.
7. verdeel het mengsel over de filets en breng op smaak met zwarte en cayennepeper.
8. Pop de schaal in de voorverwarmde oven en bak gedurende 12 tot 15 minuten of tot het vruchtvlees begint af te schilferen. Rijg met de sappen uit de pan als de vis half gaar is en als hij bijna gaar is, zet de oven dan aan tot hij bruin wordt.
9. serveer met citroenpartjes en het druipsel uit de pan.

Vaak Gestelde Vragen

Q: Wat eten Arctische vissen?

A: de meeste Arctische vissen voeden zich met zoöplankton, krillalgen en andere ongewervelde waterdieren. Deze vissen kunnen ook beginnen met het voeden van hun soort als de voedselvoorraden opraken.

Q: Is Arctische char gezond?

A: Arctisch char is rijk aan voedingsstoffen en een uitstekende bron van omega-3-vetzuren die goed zijn voor het hart.

Q: Waarom is Arctische char-landbouw zo beroemd?

A: Gekweekte Arctische char is het hele jaar beschikbaar in vergelijking met de wilde variëteit die slechts twee keer per jaar kan worden gevangen. Het heeft ook een mildere en zalmachtige smaak die wordt begunstigd door zeevruchten kenners.

Insider Advice

Arctic char lijkt misschien ongelooflijk veel op zalm, maar je kunt het zelden vangen met behulp van zalmvisserijtechnieken. Ze nemen een breed scala aan lepels, spinners, streamers, en zelfs de droge vlieg.

ze op de vlieg vangen is leuk als je toegang hebt tot stromend water, anders is achter ze aan gaan door het ijs een andere geweldige methode. Zorg ervoor dat u de juiste ijs vijzel om u door dat dikke ijs en gebruik heldere kleurrijke lepels om hun aandacht te krijgen.

als deze twee methoden niet voor u zijn, probeer dan trollen. Je vindt ze zowel in de diepere gebieden als in het ondiepe.

vergeet er niet een paar te bewaren voor de eettafel!

de vissers achter dit artikel:


Jon Stenstrom
oprichter


Johanes Godoy
Editor

heeft dit artikel u geholpen?YesNo
×Hoe kunnen we het verbeteren?
×Bedankt voor je feedback!

we zijn altijd op zoek om onze artikelen te verbeteren om u te helpen een nog betere visser te worden.

waarom volgt u ons niet op Facebook en YouTube terwijl u hier bent? Facebook YouTube