Adobong Baboy Sa Gata Recept

Ingrediënten:

• 1 kg varkensvlees van de schouder, snijd ze in 2 – inch blokjes
• 250 g water
• 125 g azijn
• 60 g sojasaus
• 225 g kokosmelk
• 1pc ui, in dunne plakjes gesneden
• 1 bol knoflook, gehakt
• 1/2 theelepel peperkorrels
• 2 st laurierblaadjes
• 4 stuks Thaise chili pepers, gehakt
• Zout, naar smaak
• 1 eetlepels canola-olie

Koken Procedures:

1. In een pot, voeg de varkensvlees, uien, knoflook, de peperkorrels, de laurierblaadjes, het water, de azijn en de sojasaus. Breng het middelhoog vuur aan de kook gedurende ongeveer 5 minuten (schuim dat er bovenop drijft).
2. laat het vuur zakken, dek af en laat ongeveer 30 minuten sudderen of tot het vlees gaar is.
3. laat het vlees uitlekken en reserveer de aromaten en 1 kopje vloeistof.
4. giet de olie in een brede pan op middelhoog vuur. Voeg vlees en aromaten toe en kook, af en toe roeren, tot lichtbruin.
5. voeg de gereserveerde vloeistof, kokosmelk en chilipepers toe.
6. laat het vuur, de deksel en laat het sudderen gedurende ongeveer 15 tot 20 minuten of totdat het vlees volledig gaar is en de saus is verkleind en verdikt.Breng op smaak met zout.
7. Breng over op een serveerbord en geniet!

op zoek naar andere Lutong Pinoy recepten om te proberen? Voel je vrij om onze varkensrecepten, kippenrecepten en desserts te bekijken.

sommige visuele en schriftelijke inhoud is auteursrechtelijk beschermd aan hun respectievelijke en attente eigenaars. We beweren niet dat deze recepten of foto ‘ s eigendom van ons zijn. Als dit van u is en u wilt dat het wordt verwijderd en niet gedeeld met anderen, laat het ons weten door een e-mail te sturen naar contact @ lutongpinoyrecipe.com u kunt ons contactformulier op de website gebruiken of een bericht sturen op onze Facebook-pagina. Lees onze disclaimer.