10 manieren waarop boeren water besparen / CUESA
terwijl Californië geconfronteerd wordt met een historische droogte, vertrouwen veel boeren op grondwaterreserves om ze door het droge seizoen te dragen. Het pompen van grondwater is momenteel ongereguleerd in Californië (dat zou snel kunnen veranderen), en het gebruik van reserves nu zou kunnen leiden tot tekorten in de toekomst. Duurzaamheidsgerichte boeren kijken vooruit en gebruiken een arsenaal aan methoden om water te besparen. Hier zijn er maar een paar.Druppelirrigatie
Druppelirrigatie
druppelirrigatiesystemen leveren rechtstreeks water aan de wortels van een plant, waardoor de verdamping bij sproeiers wordt verminderd. Timers kunnen worden gebruikt om water te plannen voor de koelere delen van de dag, waardoor het waterverlies verder wordt verminderd. Devoto Gardens, Glashoff Farms en Twin Girls Farm zijn enkele van de Ferry Plaza Farmers Market farms die hun gewassen irrigeren met druppelirrigatie lijnen. Goed geïnstalleerde druppelbesproeiing kan tot 80 procent meer water besparen dan conventionele irrigatie, en kan zelfs bijdragen aan hogere gewasopbrengsten.
water vangen en opslaan
veel bedrijven zijn afhankelijk van stedelijk water of putten (grondwater), terwijl sommige hun eigen vijvers hebben aangelegd om regenval te vangen en op te slaan voor gebruik gedurende het hele jaar. Goed beheerde vijvers kunnen ook habitat creëren voor lokale wilde dieren. Marin Roots Farm vertrouwt op twee vijvers voor al hun waterbehoeften, waardoor hun impact op het omringende stroomgebied wordt geminimaliseerd.
Irrigatieplanning
slim waterbeheer gaat niet alleen over hoe water wordt geleverd, maar ook over wanneer, hoe vaak en hoeveel. Om te voorkomen dat hun gewassen te weinig of te veel water krijgen, volgen boeren zorgvuldig de weersvoorspelling en het vochtgehalte van de bodem en planten en passen ze hun irrigatieschema aan de huidige omstandigheden aan. Tory Farms, die gebruik maakt van overstromingsirrigatie in hun boomgaarden, water ‘ s nachts om de verdamping te vertragen, waardoor water naar beneden sijpelt in de grond en het grondwater aan te vullen.
droogte-tolerante gewassen
gewassen telen die geschikt zijn voor het klimaat in de regio is een andere manier waarop boeren meer gewas per druppel krijgen. Gewassen die inheems zijn in droge gebieden zijn van nature droogte-tolerant, terwijl andere gewassen zijn geselecteerd na verloop van tijd voor hun lage waterbehoefte. Olijven, Armeense komkommers, tepary bonen en orach zijn een paar van de meer droogte-tolerante gewassen die u kunt vinden in de Ferry Plaza Farmers Market.
droge landbouw
Californische droge boeren irrigeren niet, afhankelijk van bodemvocht om hun gewassen te produceren tijdens het droge seizoen. Speciale tilpraktijken en zorgvuldige aandacht voor microklimaten zijn essentieel. Droge landbouw heeft de neiging om smaken te verbeteren, maar produceert lagere opbrengsten dan geïrrigeerde gewassen. Dirty Girl Produce staat bekend om hun droge gekweekte vroege Meisjestomaten. Wijndruiven, olijven, aardappelen en appelbomen kunnen ook met succes droog gekweekt worden in Californië.
Rotatiebegrazing
Rotatiebegrazing is een proces waarbij vee tussen velden wordt verplaatst om de hergroei van grasland te bevorderen. Een goed begrazingsmanagement verhoogt de wateropname van de velden en vermindert de afvoer van water, waardoor weiden droogteresistent worden. Meer organisch materiaal in de bodem en betere voederbedekking zijn ook waterbesparende voordelen van rotatiebegrazing. Bodega & Yerba Santa geitenkaas en Marin Sun boerderijen, onder andere, beoefenen roterende beweiding om hun weiden en dieren gezond te houden.
Compost en Mulch
Compost, of ontbonden organisch materiaal dat als meststof wordt gebruikt, blijkt de bodemstructuur te verbeteren en de waterhoudende capaciteit te vergroten. Mulch is een materiaal verspreid over de bodem om vocht te behouden. Mulch gemaakt van organische materialen zoals stro of houtsnippers zal afbreken in compost, waardoor het vermogen van de bodem om water vast te houden verder toeneemt. Compost en mulch helpen Allstar Organics, Tierra groenten en vele andere Ferry Plaza Farmers Market farms meer water in de bodem te behouden tijdens het droge seizoen. Boeren kunnen ook zwarte plastic mulch gebruiken als bodembedekking om onkruid te onderdrukken en verdamping te verminderen.
bedekken gewassen
geplant om grond te beschermen die Anders Kaal zou worden, bedekken gewassen verminderen onkruid, verhogen de vruchtbaarheid van de bodem en organisch materiaal, en helpen erosie en verdichting te voorkomen. Hierdoor kan water gemakkelijker de bodem binnendringen en verbetert de waterhoudende capaciteit. Een 2012 onderzoek onder 750 boeren uitgevoerd door North Central Sustainable Agriculture Research and Education bleek dat velden beplant met dekgewassen waren 11 tot 14 procent productiever dan conventionele velden tijdens jaren van droogte. Woodleaf Farm gebruikt blijvend gras en klaver in hun perzikboomgaarden, en bij Frog Hollow Farm zweert biologische fruitboer Al Courchesne door zijn gebruik van bedekkingsgewassen voor het bouwen van gezonde grond.
Conservatiebewerking
de stofbak van de jaren 1930 werd gevormd door een perfecte storm van diepe ploegen en verlies van overblijvende grassen, gevolgd door extreme droogte en winderosie. Conservering Grondbewerking maakt gebruik van gespecialiseerde ploegen of andere werktuigen die gedeeltelijk tot de bodem, maar laat ten minste 30 procent van vegetatieve gewassen residu op het oppervlak. Net als het gebruik van dekgewassen, helpen dergelijke praktijken om de waterabsorptie te verhogen en verdamping, erosie en verdichting te verminderen. Dadelkweker Flying Disc Ranch haalt het meeste uit hun watergebruik in de Coachella woestijn met behulp van een mix van mulch, compost en dekgewas zonder Grondbewerking.
Going Organic
In een 30-jarige proef op het gebied van landbouwsystemen stelde het Rodale Institute vast dat in jaren van droogte in biologische velden geteelde maïs 30% hogere opbrengsten had dan conventionele velden. Naast het houden van veel van de meer giftige pesticiden uit onze waterwegen, helpen organische methoden om bodemvocht vast te houden. Gezonde grond die rijk is aan organisch materiaal en microbieel leven dient als een spons die vocht aan planten levert. Uit het onderzoek bleek ook dat biologische velden grondwatervoorraden tot 20 procent kunnen aanvullen.
dank aan CUESA intern Janelle Shiozaki voor haar hulp bij het schrijven van dit artikel. Bezoek ons Farming and the Drought Discovery Station in de CUESA Classroom voor meer informatie.
geit foto genomen door Denise Tarantino. Vijver foto genomen door Jenn Heflin.