구운 게 다리
구운 게 다리는 알래스카 왕게를 먹고 준비하는 가장 쉬운 방법입니다. 버터와 올드 베이 조미료로 오븐에서 구운 부드럽고 즙이 많은 고기는 금이 갔을 때 껍질에서 바로 빠져 나옵니다! 이 맛있는 해산물 식사는 30 분 이내에 준비되며 완벽하게 쪄집니다.
김이 나는 것과 유사하게,호일 패킷에 게 다리를 굽는 것은 가장 수분이 많은 결과를 산출합니다. 또한,버터와 올드 베이 게 고기에 더 많은 풍요 로움을 추가 할 수 있습니다.
게를 먹을 때 한 가지 큰 번거 로움: 함께 제공되는 모든 작업! 호일은 게 다리 클러스터 주위에 싸여 있기 때문에 자체 김이 나는 오븐을 만듭니다. 그런 다음,고기는 너무 완벽하게 쉘에서 멀리 가져옵니다.
그 맛있는 게 고기를 다시 잃을 까봐 걱정할 필요가 없습니다!
이 조리법에 대한 좋은 점은 모든 시트 팬에 이루어집니다(내 시트 팬 새우 종기처럼!),이 조리법은 오븐에서 테이블로 바로 갈 수 있습니다!
이 너무 사람들의 군중을 위해 할 재미있을 것입니다. 낮은 국가 헌데에 손님을 위해 큰 옥외 테이블에 이것을 밖으로 퍼지거든 약간 빵 및 너는 향연 가지고 있는다!
권장 도구:
아마존 준회원 및 다른 제휴 프로그램의 회원으로서,나는 자격을 갖춘 구매에서 적립됩니다.
- 해산물 크래커 및 도구
- 노르딕 도자기 베이킹 시트
크래킹 도구가 게를 포격 할 때 권장되지만 손과 좋은 주방 가위 한 쌍을 사용하여 고기에 쉽게 도달 할 수 있습니다.
![알루미늄 호일에 게 다리 송이](https://www.southerncravings.com/wp-content/uploads/Baked-Crab-Legs-Recipe-2-768x1024.jpg.webp)
김이 나는 것과 마찬가지로 구운 게 다리는 너무 쉽게 만들 수 있습니다! 이 왕게 다리 조리법은 포탄에서 바르게 미끄러지는 큰 게의 부유하고,부드러운 조각을 가진 1 개의 팬에 전부 한다.
대게 대 왕게
당신이 오래 주변에 있었다면,당신은 내가 지속 가능한 해산물에 대해 얼마나 열정적인지 알고 있습니다. 더 좋은 품질의 해산물을 의미 할뿐만 아니라 지속 가능한 수확 관행은 해양 생물과 환경에도 도움이됩니다.
게 다리 선택에 대한 몇 가지 빠른 팁은 다음과 같습니다:
- 구매 야생 잡은 대신 농장 제기. 즉,게는 농장에서”제조”하는 대신 자연 환경에서 수확되었으며 누가 무엇을 더 크게 만들 수 있는지 알고 있는지 먹이고 펌핑했습니다.
- 알래스카와 러시아 주변의 수확 장소를 찾으십시오. 킹 크랩은 수확시기가 한정되어 있으며 물 서식지가 필요하므로 베링해 안팎에서 가장 흔하게 발견됩니다.
대게는보통 좀 더 쉽게 찾을 수 있기 때문에 대게로서도 사용할 수 있지만 대게가 작기 때문에 조리 시간을 줄여야합니다.
대게와 왕게의 주요 차이점은 크기입니다. 킹 크랩은 대게보다 두꺼운 다리와 클러스터가 더 큽니다. 그러나 다리의 길이는 짧습니다.
대게 고기는 파쇄에 이상적이며 일반적으로 게 케이크를 준비하는 데 사용됩니다. 랍스터와 마찬가지로 대부분의 사람들은 킹 크랩을 달콤하고 부드럽고 풍미가 풍부하다고 묘사합니다!
이 고기에 도달 할 때,대게는 조금 더 도전 포즈,하지만 왕게 다리는 부드러운 다리 고기의 큰 덩어리를 제공-배고픈 해산물 애호가를위한 완벽한!
나의 연구를 통해,나는 지금 메인 랍스터에서이 차트를 발견했다. 그들은 지속 가능한 해산물과 훨씬 더에 대한 정보를위한 훌륭한 자원이다. 게다가,그들은 심지어 당신의 문에 신선한 해산물을 제공합니다! 나는 확실히 미래의 주문을 북마크 해요!
![대 킹 크랩에 대한 텍스트 정보 차트. 메인 랍스터의 대게 지금](https://www.southerncravings.com/wp-content/uploads/snow-crab-vs-king-crab-comparison_2-1024x1024.jpg.webp)
오븐에서 왕게 다리를 요리하는 방법
김을내는 대신 구운 게 다리는 왕게를 준비하는 맛있는 방법입니다.
오븐에서 그들을 준비 하 여 소란 및 거 대 한 보일 러 냄비를 작성,끓는 물,게 타이밍 및 뜨거운 물 그 거 대 한 통 배수의 번거로움을 제거 합니다. 오븐 방법은 훨씬 쉽고 덜 번거로움 전반적인.
먼저 올드 베이와 레몬 버터 소스를 준비하고 나중에 담그기 위해 혼합물의 절반을 따로 보관하고 싶습니다. 다음,생과자 솔을 잔여 버터를 가진 게 다리를 양념을 치고 오븐에 있는 게 다리를 두기 위하여 이용하십시오!
![금속 와이어 털로 소스 팬에 버터를 녹입니다.](https://www.southerncravings.com/wp-content/uploads/Baked-Crab-Legs-7--1024x1024.jpg.webp)
게 다리를 굽는 시간
다리의 두께에 따라 게 다리는 오븐에서 400 도에서 약 20-25 분이 걸립니다.
냉동 왕게 다리를 굽는 방법
냉동 게 다리를 사용하는 경우 동일한 지침을 따르되 조리 시간을 30 분으로 늘리십시오.
게 다리를 먹는 방법
이것은 까다 롭고 지저분한 부분입니다. 때때로 당신은 당신의 손으로 거기에 들어가야 만하지만,부엌 가위와”크래커”의 좋은 쌍은 일을 더 쉽게 만들 것입니다.
- 다리를 클러스터에서 멀리 떨어 뜨립니다. 그런 다음,다른 섹션과 함께 작동하도록 관절에 균열.
- 한 번에 하나의 섹션을 작업,다시 조각을 구부리고 그들은 내부에 고기를 노출 반으로 스냅해야합니다.
- 고기를 밀어 버터에 담그고 즐기십시오!
![게살을 녹인 버터에 담그기](https://www.southerncravings.com/wp-content/uploads/Baked-Crab-Legs-8-1024x1024.jpg.webp)
클러스터의 고기는 손이나 크래커로 분해하여 쉽게 노출 될 수 있습니다.
재가열,저장 및 남은 음식을위한 팁
- 껍질에 게 다리를 재가열하려면 오븐을 350 도로 예열하고 게 다리를 호일에 싸서 15-20 분 동안 굽습니다.
- 게살을 재가열하려면 뜨거운 프라이팬에 넣고 3 분 동안 또는 따뜻해질 때까지 볶습니다.
- 쉽게 보관할 수 있도록 게를 부수고 남은 고기를 제거하십시오. 밀폐 용기에 넣고 최대 3 일 동안 냉장 보관하십시오.
- 게살은 샐러드 위에 차갑게 먹거나 파스타와 페스토 소스에 섞거나 해산물 샐러드로 준비하는 것도 맛있습니다.
![](https://www.southerncravings.com/wp-content/uploads/Baked-Crab-Legs-Recipe-200x200.jpg.webp)
구운 게 다리
인쇄 핀
성분
- 3 파운드. 왕게 다리*참고#1 참조
- 6 큰술. 버터 1 스틱
- 1 큰술. 올드 베이 조미료 플러스 더,분할*(참고 참조#2)
- 1 작은 술. 레몬 주스
- 다진 마늘 1 쪽
지침
-
오븐을 400 도로 예열하십시오. 베이킹 팬에 큰 알루미늄 호일 조각을 깔아줍니다. 한 층의 호일 위에 게 다리를 놓습니다. 따로 보관하십시오.
-
작은 냄비에 버터를 중간 열에 녹입니다. 올드 베이 조미료 1 큰술,레몬 주스,마늘을 넣고 휘젓습니다. 나중에 담그기 위해 혼합물의 절반을 예약하십시오.
-
생과자 솔을 사용하여 버터 혼합물로 게 다리를 닦으십시오. 원하는 경우 추가 올드 베이와 함께 맛볼 수있는 계절.
-
게 다리 주위에”패킷”을 만들기 위해 알루미늄 호일의 네면을 모두 모아 호일을 텐트하십시오.
-
예열 된 오븐에서 20-25 분 동안 굽습니다.
-
쉬운 취급을 위해 게 다리를 서빙하기 전에 5 분 동안 식히십시오. 담그기 위해 예약 된 오래된 베이 버터 혼합물과 함께 제공하십시오.
참고
- 신선한 야채
- 바삭한 박살 감자
- 담그기위한 녹인 마늘 버터
- 피 각질의 프랑스 빵
- 신선한 샐러드
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구운 게 다리 자주하는 질문
예,너무 오래 요리하면 껍질이 부서지기 쉬운 거친 고기가 생깁니다.
신선한 야채,샐러드,감자는 모두 해산물에 훌륭한 반주입니다.
주로 수확의 크기와 위치. 킹 크랩은 대게보다 훨씬 추운 기후가 필요합니다.
호일에 싸서 통해 따뜻하게 될 때까지 350 도에서 굽는다.
킹 크랩은 일반적으로 또는 베링 해 주변에서 발견–가장 일반적으로 알래스카와 러시아 근처.
레시피에 지시 된대로 게 다리를 준비한 다음 20-25 분 동안 굽습니다.
게 다리를 굽는 것은 부드럽고 맛있는 게살을위한 가장 쉽고 쉬운 방법입니다!