Godfreys.co 감독 칵테일 소시지 요리 방법
소시지를 찌르지 마십시오
프라이팬에 녹인 라드(돼지 지방)를 넣습니다. 다른 오일을 사용할 수는 있지만 라드가 가장 좋습니다. 예술은 너무 높은 열을 가지고 있지 않습니다,낮은 유지 및 느린 그래서 소시지는 균등하게 열을 소요,양쪽에 잘 갈변,프라이팬에게 모든 이제 다시 좋은 셔플을주고 소시지는 요리를 필요로하는 측면으로 바뀝니다. 당신은 온도 프로브를 사용하는 경우 당신은 센터가되고 싶어요 70.
구이
스킨이 황금색이 될 때까지 각면에 그릴,일반적으로 약 4 분 낮은 열에 각면. 당신은 온도 프로브를 사용하는 경우 당신은 센터가되고 싶어요 70.
칵테일 소시지를 요리하는 또 다른 좋은 방법은 약간의 기름,다진 양파 및 신선한 허브와 함께 칵테일을 팬에 넣는 것입니다. 열을 위로 가져오고 갈색까지 때때로 그것에게 동요를 주기에 뚜껑을 두고 요리해. 이것은 그들을 요리하는 나의 마음에 드는 방법이고 이렇게 아주 쉽다. 온도 프로브를 사용하는 경우 센터가 70 이되기를 원합니다.
로스팅
베이킹에 넣기 전에 칵테일에 기름이나 겨자를 문지릅니다.가스 표시에 시도하십시오.3,325 화씨 170 섭씨 약 30 분 동안 매우 온건합니다.온도 프로브를 사용하는 경우 센터가 70 이되기를 원합니다.
희게(물 속에서 끓이기)
차가운 물 소금물에 소시지를 넣고 약한 불로 끓입니다. 일단 물 거품 해제 하 고 2 분 동안 떠나 시작 합니다. 이것은 바베큐를 위해 소시지를 미리 준비하는 좋은 방법 이고,너가 중대한 바베큐 요리사가 아니면 잘 나온것을 간다. 당신이 온도 프로브를 사용하는 경우 당신은 센터가되고 싶어요 70 1244