햄은 마이크로웨이브에 이상적인 고기
햄은 식욕을 돋우고 만족스러운 앙트레를 빨리 생산하려는 전자 레인지 요리사에게 이상적인 고기 선택입니다. 대부분의 햄
–뼈 없는 뼈에서–완전히 요리되기 때문에,서빙 온도에 단지 난방을 요구합니다.
아무리 그것은 슬라이스,cubed,diced,스트립으로 절단하거나 땅,훈제 햄 잘 반응하는 전자 레인지 요리입니다. 그것은 대부분의 전자 레인지에 전체 또는 절반 햄을 요리 할 수 있지만,결과는 일반적으로 더 나은 품질과 속도 햄 이상 3 또는 4 파운드 슬라이스 또는 전자 레인지 전에 조각하는 경우.
햄은 조밀하고,조밀한 고기이고 대부분의 고기 보다는 마이크로파에 의하여 침투에 저항합니다. 5 파운드 이상의 전체 햄이 전자 레인지 일 때 근육이 분리 될 수 있으며 센터가 서빙 온도에 도달하기 전에 외부 부분이 건조해질 수 있습니다. 슬라이스 또는 큰 햄을 조각하고 중복 또는 육즙 전자 레인지 안전 접시 속도 가열 및 결과에 조각을 스태킹,부드러운 고기.
여기에 요리하는 방향으로 적용되는 완전히 조리합니다.
햄 슬라이스(1/4 인치 두께,약 1 1/2 파운드):햄 조각을 전자 레인지 안전 접시에 두 개의 동일한 스택에 놓습니다. 추가 1/4 컵 물;플라스틱 랩으로 커버,한 구석에 배출. 중간(50%)전력으로 25~28 분 동안 요리하고 7 분마다 접시를 1/4 회전시킵니다. 서빙하기 3 분 전에 그대로 두십시오. 조각은 대략 반 시간에 있는 고성능에 요리될 수 있다.
3 파운드 미만의 햄은 전자 레인지 전체 또는 슬라이스 할 수 있습니다. 권장 사항 및 지침은 상당히 다양합니다. 국립 가축 및 육류위원회 및 기타 당국은 전자 레인지 햄을 위해 중간(50%)전력을 사용하는 것이 좋습니다. 햄은 전자 레인지 중에 중간에 뒤집어 져야하며 접시는 여러 번 회전해야합니다. 전자 레인지와 햄의 차이 때문에 필요한 정확한 시간을 정확 하 게 불가능 하다. 햄의 크기와 모양뿐만 아니라 무게는 조리 시간을 결정합니다.
10~15 분 파운드 일반적으로 약 3 파운드 무게 햄 필요,통조림 햄 파운드 당 적은 분 정도 걸릴 수 있지만,큰 햄처럼. 절단 표면은 플라스틱 랩으로 덮여 있어야하고 햄의 가장자리는 호일로 차폐 될 수있다. 조각 전에 호일로 텐트된 햄으로 10 분의 서 있는 시간을 권장합니다. 이 시간 동안 내부 온도는 일반적으로 5 도 이상 상승하지 않으며 햄은 140 도의 최종 내부 온도를 달성해야합니다. 요리 시간의 마지막 몇 분 동안 유약을 적용 할 수 있습니다.
또 다른 만족스러운 전자 레인지 선택은 두꺼운 햄 슬라이스로 요리하고 로스트로 조각합니다. 완전히 조리 된 햄에는 다음 지침이 적용됩니다.
햄 슬라이스(약 2 인치 두께,3 1/2~4 파운드):전자 레인지 안전 접시에 햄을 놓습니다. 가열은 햄 슬라이스의 무게에 따라 35~50 분이 필요합니다.
뼈 또는 뼈없는 햄에서 잘라낸 얇은 햄 슬라이스는 전자 레인지 요리에 적합합니다. 전자 레인지에서 햄 슬라이스를 요리하여 많은 시간을 절약 할 수는 없지만 쉽고 편리한 가열 방법입니다.
햄 슬라이스(3/4 을 두께의 1 인치)장소:햄 슬라이스에 전자레인지 요리와 커버 왁스를 종이입니다. 4 분 후 접시 1/4 회전을 회전,중간(50%)전력 팔분에서 요리. 햄 슬라이스를 뒤집어 6 분 동안 계속 요리하고 3 분 후에 1/4 회전합니다. 봉사하기 전에 서 보자.
감자 감자,쌀 또는 파스타 믹스와 같은 포장 된 제품 위에 햄 슬라이스를 전자 레인지로 만들어 메인 코스 요리 시간을 절약하십시오. 또는 수프 소스 또는 특별한 쌀 조합으로 냉동 야채 위에 슬라이스를 요리하십시오. 그것은 빠르고 쉽게 전자 레인지에 햄. 그냥 위의 타이밍을 사용 하 고 다른 재료의 요리 시간에 추가.