한 번 요리,일주일 동안 식사
일요일에 3 시간을 따로 설정하고 쉬운 저녁 식사 일주일 동안 사전 요리를하십시오.
필요한 것은 일요일 오후 요리 세션으로 일주일 동안 저녁 식사를 준비하는 것입니다! 우리의 세 부분으로 과정,단순히 기본 믹스 조리법을 준비,냉장고/냉동고에 저장,그럼 그냥 조립 및/또는 빠른 평일의 밤 저녁 식사를 위해 하루에 요리를 마무리.
1 부: 일요일에해야 할 일
시작하기 전에…
요리/준비
- 쇼핑 목록의 모든 재료(아래 참조)
- 닭고기 구이에 뚜껑이있는 큰 구이 요리(구운 닭고기,2 부 참조:아래의 기본 믹스 레시피). 덮은 것을 이용할 수 없는 경우에 당신은 큰 열려있는 팬을 사용할 수 있습니다
- 치킨을 위한 큰 굽기 부대
- 큰 붙지 않는 스튜 냄비
- 예리한 칼
- 부엌 가위
- 믹서기 또는 음식 가공업자
- 부엌 타이머
- 당신의 냉장고에 있는 저장 공간의 다량
- 냉동실 공간
보관 및 라벨링용
- 용기/냉동 백
- 양배추 드레싱 용 대형 뚜껑 용기
- 라벨 및 마커 펜
식품 안전 수칙
- 전에 손을 씻고 말리십시오 음식 취급 및 날고기 및 가금류 취급 후. 20+20 을 기억하십시오:20 초 동안 씻고 20 초 동안 말립니다.
- 뜨거운 비누 물 칼,기구,도 마를 세척 하 고 다른 식품의 준비 사이 건조.
- 야채를 씻으십시오.
- 생고기와 닭고기를 냉장고 바닥의 밀폐 용기에 넣어 위험이 없도록 하십시오.
베이스 믹스 준비
- 오븐을 190 개로 예열하십시오.
- 닭고기가 요리하는 동안 두툼한 구운 감자 믹스를 준비하고(아래 2 부:기본 믹스 레시피 참조)오븐에 넣어 1 1/2 시간 동안 요리합니다. 감자를 다시 뿌리고 반쯤 던지십시오.
- 토마토,고추 및 버섯 소스 믹스를 준비하고(아래 2 부:기본 믹스 레시피 참조)15 분 동안 요리합니다.
- 양배추를위한 양배추 믹스와 드레싱을 준비하십시오(아래 2 부:기본 믹스 레시피 참조). 팬에서 토마토 소스를 제거하고 냉각 둡니다.
- 오븐에서 닭고기를 꺼냅니다. 증기에 자신을 레코딩하지 않도록주의하면서,가방에서 절단하기 전에 5 분 동안 둡니다. 냉각 둡니다. 감자를 확인 하 고 오븐에서 제거.
- 쇠고기 볶음 믹스를 준비하십시오(아래 2 부:기본 믹스 레시피 참조).
- 시체에서 닭고기를 제거하십시오(재고에 사용할 시체를 저장하십시오).
분할 베이스 믹스
준비된 베이스 믹스를 올바른 부분 크기(지시된 대로 냉장고 또는 냉동고에)로 보관하십시오. 그에 따라 봉인 된 용기 또는 봉지에 라벨을 붙입니다.
베이스 믹스 | 라벨 | 스토리지 |
구운 닭고기(2 인분) | 월: 닭 냄비 파이 | 냉장고 |
수:치킨보리샐러드 | 냉장고 | |
청키 구운 감자 믹스(3 인분) | 월:치킨 팟 파이 | 냉장고 |
수:치킨보리샐러드 | 냉장고 | |
금:구운 생선 | 냉동고 | |
토마토 소스 믹스(3 인분) | 월:닭 냄비 파이 | 냉장고 |
화: 치즈 빵 | 냉장고 | |
목:쇠고기 카레 | 냉동고 | |
코울 슬로 믹스 및 드레싱(4 인분) | 월:치킨 팟 파이 | 냉장고 |
화:치즈 빵 | 냉장고 | |
수:치킨보리샐러드 | 냉장고 | |
금:구운 생선 | 냉장고 | |
소고기 볶음 믹스(2 인분) | 화: 치즈 빵 | 냉장고 |
목:쇠고기 카레 | 냉동고 |
성공적인 냉동을위한 최고의 팁
- 냉동 식품은 가능한 한 신선해야합니다.
- 얼기 전에 음식을 완전히 식히십시오. 뜨거울 때 음식을 얼리는 것은 냉장고의 온도를 증가하고 다른 음식을 녹이기 시작하는 원인이 될 수 있었습니다.
- 이미 냉동 된 것을 다시 냉동하지 마십시오.
- 음식을 제대로 포장하고 밀폐 된 용기 나 가방에 넣으십시오.
- 제안 된 수량의 항목을 동결하므로 낭비가 없습니다.
- 냉동 백에 포장된 품목에서 가능한 한 많은 공기를 제거하십시오.
- 마커 펜으로 음식에 명확하게 라벨을 붙입니다. 너가 계획한 주동안에 먹기 위하여 가지 않으면 품목을 날짜를 기입하십시요.
- 요리하기 전에 음식을 완전히 해동하십시오. 다음 날 요리 하기 전에 냉장고에서 밤을 제거 하 고 냉장고에 저장 합니다.
쇼핑 목록
신선한 야채와 과일
- 1 큰 전구 마늘(11 정향)
- 3 레몬
- 8 어린 가지 로즈마리
- 4 어린 가지 백리향
- 4-5 샬롯 또는 1 양파
- 4 센치메터 조각 신선한 생강
- 1 양파
- 2 컵 버섯
- 9 중형 토마토
- 3 붉은 고추
- 800 그램 새로운 감자
- 2 오렌지 쿠마
- 2 보라색 쿠마
- 4 중형(600 그램)감자
- 10 신선한 세이지 잎
- 양배추 1 개-빨강 또는 녹색 또는 혼합
- 2 당근
- 2 애호박
- 1 붉은 양파
- 12 봄 양파
- 8 큰술 다진 신선한 고 또는 바질
- 4 컵 아기 시금치
- 4 컵 혼합 샐러드 채소
- 1/2 컵 체리 토마토
- 1/3 컵 신선한 바질
- 200 그램 아기 로켓
- 1 작은 오이
- 4 큰술 다진 신선한 파슬리
- 1 붉은 고추
- 1 스틱 레몬 그라스
냉동 야채
- 200 그램 자유 흐름 시금치
- 1 팩 필로 과자(6 시트)
냉장 품목
- 4 4584>
- 8 큰술 오렌지 주스
- 3/4 컵 저지방 플레인 요구르트
- 1/4 컵 강판 저지방 체다 치즈
- 1/4 컵 강판 파르 메산 치즈
- 4 작은 술 정원 미식가 지중해 붙여 넣기
고기,생선,생선,생선,생선,생선,생선,생선,생선,생선,생선,생선,생선,생선,생선,생선,생선,생선,생선,생선,생선,생선,생선,가금류 및 생선
*금요일에 신선한 구매
- 1 20 신선한 구이 치킨
- 900 그램 눈 등심 쇠고기 스테이크
- 4 엑스 150 그램 부분 도미*
병/통조림으로 만들어진 제품 및 건조한 상품
- 2 통 곡물 토르티야
- 400 그램 붉은 강낭콩 물
- 400 그램 병아리 콩 물
- 1 컵 통 곡물 쌀
- 2 큰술 미끈 거리는 아몬드
- 1/3 컵 술탄
- 1/2 컵 가벼운 코코넛 밀크
- 4 티스푼 카레 페이스트
- 1/4 컵 잣
- 3/4 컵 보리
- 1/3 컵 생 캐슈 너트
- 2 큰술 통밀 빵 부스러기
- 2/3 컵 반 건조 토마토
- 1 컵 액체 환원 소금 야채 스톡
- 1/2 컵 드라이 화이트 와인
- 1/3 컵 호두, 피칸 또는 술탄
조미료 및 식료품 저장실 스테이플
식료품 저장실을 확인하여 이미 저장되어있는 것을 확인하십시오.:
- 올리브 오일
- 오일 스프레이
- 소금,시즌
- 갓 지상 후추
- 파프리카(2 작은 술)
- 토스카나 조미료(2 작은 술)
- 말린 허브(1 작은 술)
- 화이트 와인 식초(4 큰 술)
- 통 곡물 겨자(2 큰술)
- 고추 가루(2 작은 술)
2 부:기본 믹스 레시피
기본 믹스 레시피는 다음과 같습니다(3 부 참조: 매일 조리법 아래 저녁 식사의 당신의 주).
구운 닭고기
2 인분 만들기
총 비용$17.95
실습 시간 20 분,조리 시간 1 1/2 시간
- 1 크기 20 신선한 구이 치킨
- 4 다진 마늘
- 1/2-1 레몬,슬라이스 또는 4 등분
- 1 스틱 레몬 그라스,외부 껍질 폐기,남은 줄기 강타
- 4 가지 백리향 또는 로즈마리
- 1/2 컵 드라이 화이트 와인
- 2 티스푼 파프리카
- 2 티스푼 토스카나 조미료
1 단계 오븐을 190 으로 예열하십시오. 스킨 치킨(가위 사용). 닭고기 구멍을 마늘,레몬,레몬 그라스 및 허브 장식으로 채 웁니다.
2 단계 닭고기를 로스팅 백에 넣습니다. 오븐용 냄비 또는 접시에 담습니다. 와인,파프리카 및 조미료를 가방에 붓고 밀봉하십시오. 커버 1 1/2 시간 동안 오븐에서 요리.
3 단계 닭을 찢어 전에 냉각 냄비 나 접시에서 제거합니다. 오픈 가방을 절단하기 전에 5 분 동안 서있다. 시체에서 닭고기를 제거하십시오(약 3 컵의 닭고기). 2 부분으로 나누고 치킨 필로 냄비 파이(월요일)와 닭고기와 보리 샐러드(수요일)에 라벨을 붙입니다.
유제품 없음
글루텐 프리 만들기:파프리카와 토스카나 조미료가 글루텐 프리인지 확인하십시오.
쇠고기 볶음 믹스
2 인분 만들기
총 믹스 비용$46.60
20 분을 만드는 시간과 담그는 시간
- 900 그램 마른 쇠고기 눈 필렛
- 4-5 작은 샬롯 또는 1 양파,슬라이스
- 2 큰술 올리브 오일
- 3 다진 마늘,다진
- 1/3 컵 다진 신선한 고
- 4 센티미터 조각 신선한 생강,껍질을 벗 겨,강판 또는 잘게 썬
1 단계 쇠고기를 균일 한 덩어리로 자르고 비금속 접시에 넣습니다.. 남은 재료를 믹서기에 넣고 잘게 다질 때까지 가공합니다. 쇠고기에 추가.
2 단계 던져 코트 균일하게. 2 부분으로 나누고 쇠고기와 옥수수 치즈 빵(화요일)과 쇠고기 카레(목요일)에 라벨을 붙입니다.
유제품 없음
글루텐 프리
토마토,고추 및 버섯 소스 믹스
3 부분
총 믹스 비용$13.80
25 분을 만드는 시간
- 1 스푼 오일
- 1 양파,잘게 다진
- 4 다진 마늘,잘게 다진
- 8 중간 크기의 토마토,다진
- 2 컵 버섯,슬라이스
- 1 컵 액체 환원 소금 야채 또는 닭고기 스톡
- 1 컵 물
- 1 레드 고추,데 시드,다진
- 1/3 컵 반 건조 토마토
- 1 작은 술 설탕
- 1 큰술 무 추가 소금 토마토 페이스트
- 1 작은 술 건조 혼합 허브
비 스틱 팬에 1 열 오일 단계. 양파와 마늘을 넣으십시오. 양파가 부드럽고 가볍게 황금색이 될 때까지 요리하십시오. 토마토와 버섯을 추가하고 몇 분 동안 요리,기름 코팅.
2 단계 남은 성분과 함께 물 및 스톡을 첨가한다. 종기를 가져 오십시오. 열을 줄이고 15 분 동안 끓입니다. 소금과 후추로 간을합니다.
3 단계 3 부분으로 나누어 치킨 필로 냄비 파이(월요일),쇠고기와 옥수수 치즈 빵(화요일)과 쇠고기 카레(목요일)레이블.
채식
유제품 없음
글루텐 프리 만들기: 글루텐 프리 스톡 및 토마토 페이스트 사용
청키 한 구운 감자 믹스
3 부분
총 믹스 비용$30.30
실습 시간 15 분,조리 시간 1 1/2 시간
- 아기 감자 800 그램,문지른 것,반으로 자른 것
- 오렌지 쿠마라 2 개,문지른 것,덩어리로 자른 것
- 보라색 쿠마라 2 개,문지른 것,덩어리로 자른 것
- 중간 크기의 감자 4 개(600 그램),문지른 것,자른 것 덩어리에서
- 2 큰술 올리브 오일
- 오일 스프레이
- 10 신선한 세이지 잎 또는 6 가지 로즈마리 잎,다진
- 4 다진 마늘,다진
- 1 작은 레몬,강판 향
- 소금과 후추,맛
1 단계 오븐을 190 으로 예열하십시오. 모든 감자를 큰 오븐 방지 접시에 넣으십시오. 나머지 재료를 추가하십시오. 균등하게 코트에 던져.
2 단계 1 1/2 시간 동안 굽고 반쯤 던지면 가볍게 황금색이 될 때까지 기름을 뿌립니다.
3 단계 3 부분으로 나누어 치킨 필로 냄비 파이(월요일),닭고기와 보리 샐러드(수요일),양배추와 감자(금요일)로 구운 생선을 표시합니다.
채식
유제품 없음
글루텐 프리
코울 슬로 믹스
4 부분
믹스 총 비용$18.60
25 분을 만드는 시간
양배추 샐러드
- 1 (4584>
- 1/3 컵 호두,피캔 또는 술탄
- 1/3 컵 호두,피캔 또는 술탄
- 1/3 컵 호두,피캔 또는 술탄
- 1/3 컵 호두,피캔 또는 술탄
- 1/3 컵 호두,피캔 또는 술탄
- 소금과 후추,맛
드레싱
- 4 큰 스푼 화이트 와인 식초
- 2 큰술 통 곡물 겨자
- 8 큰술 저지방 플레인 요거트
- 4 큰술 감소 지방 1 큰 술 2 큰 술 3 큰 술 3 큰 술 3 큰 술 3 큰 술 3 큰 술 3 큰 술 3 큰 술 3 큰 술 3 큰 술
- 8 큰술 오렌지 주스
- 8 큰술 다진 신선한 고 또는 신선한 바질
큰 그릇에 1 단계 모든 양배추 샐러드 재료를 섞어 잘 던지십시오.
2 단계 모든 드레싱 재료를 큰 뚜껑이 있는 병에 넣습니다. 다음/혼합 성분을 함께 흔들어 고정합니다. 진정해.
양배추와 감자(금요일)와 닭 필로 냄비 파이(월요일),쇠고기와 양배추 치즈 빵(화요일),닭고기와 보리 샐러드(수요일)와 구운 생선 4 부분에 3 분할 양배추 단계.
채식
글루텐 프리 만들기: 글루텐 프리 머스타드 사용
파트 3:저녁 식사 주간
베이스 믹스(위의 2 부 참조)를 사용하면 일주일 동안 저녁 식사 요리법이 있습니다.
월요일:양배추와 치킨 필로 냄비 파이
화요일:양배추와 쇠고기 옥수수 치즈 빵
수요일:감자와 닭고기와 보리 샐러드
목요일:쌀과 쇠고기 카레
금요일:양배추와 감자와 구운 생선