퍼펙트 데일리 그라인드
2 년 전,저는 커피 로스팅으로 경력을 쌓는 것을 상상하지 못했을 것입니다. 그러나 오늘,그것은 정확히 내가 무엇인지.
나는 항상 커피에 대한 열정,하지만 약 2 년 전,내 열정은 강박 관념으로 바뀌. 그 시점까지,나는 6 라(6 왕립 호주 연대)로 알려진 대대와 함께 호주 군대에 있었다. 그러나,나는 서비스 중에 부상 당했다. 호주로 돌아 왔을 때,저는 제 대대의 카페에 주둔했습니다.그리고 커피가 저에게 더 많이 생겨서 하루를 통해 저를 얻은 바로 그 킥이되었습니다. 나는 커피가 내 직업이되어야한다고 결정했다.
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이 쉽지 않았기의 커피 입니다. 커피는 우리가 그것에 관하여 더를 배우는 때 매년마다 교대하는 풍부한 역사 및 정보 총계에 예측할 수 없는 짐승 이다. 내가 처음 그것을 탐구하기 시작했을 때 그것은 솔직히 압도적이었다. 내가 포기하려고 생각한 때가 있었다.
그러나 커피의 매력의 일부는 도전이었다;그것에 대해 배울 년이 걸릴 거라고 내가 알고있는 것은 어느 순간에 쓸모 없게 될 수 있습니다. 커피에 대해 배우는 것은 내가 삶을 위해 할 수있는 일이었습니다. “누군가가 커피에 대해 모든 것을 알고 있다고 생각한다면,나는 그들이 전혀 아무것도 모른다고 말할 것입니다.”
지금,나는 종료하지 않았다 너무 기뻐요-나는 당신에게 당신이 커피 로스팅에서 경력을 만들기 위해 알아야 할 기초를 알려 드리겠습니다.
첫눈에 반하는 사랑:고전적인 프로 뱃 로스터. 커피 한 잔 마시면서 커피 한 잔 마시면서 커피 한 잔 마시면서 커피 한 잔 마시면서 커피 한 잔 마시면서 커피 한 잔 마시면서 커피 한 잔 마시면서 커피 한 잔 마시면서 커피 한 잔 마시면서 커피 한 잔 마시면서 커피 한 잔 마시면서.
1. 열정
이것은 모든 야심 찬 로스터 목록의 최상위에 있어야합니다. 그것은 힘든 시간을 통해 밀어 드라이브. 이 느낌을 아직 경험하지 않았다면 낙담하지 마십시오. 열정적 인 사람들은 길을 따라 픽업 한 것을 공유하는 것을 좋아하므로 질문을하고 강렬한 대화를 준비하십시오!
참조:홈 로스트 방법:에어 포퍼 스타일
이러한 대화를 통해 커피에 대한 나의 관심은 호기심에서 흥분으로 바뀌 었습니다. 이 시점까지,나는 커피가 얼마나 놀라운 지,그리고 그것이 전 세계 사람들을 얼마나 연결하는지 전혀 몰랐습니다. 나는 아직도 이 경험을 간직한다;나는 당신이 너무 확실하다.
부항: 다른 커피 바보를 만나고 커피에 대해 모두 배울 수있는 좋은 방법입니다. 신용:크리스티안 보르 테스
2. 사람들 기술
업계에서 다른 사람들과의 관계를 수립하고 유지하는 것이 필수적입니다. 내 회사의 가장 큰 성장과 성공,첫 번째 과일,이러한 종류의 전문적인 관계 때문이었습니다. 점점 더 많은 카페가 당신의 커피를 사용하기 시작하면서,당신은 그것이 당신이 사는 단지 제품이 아니라는 것을 알게 될 것입니다-그것은 또한 당신입니다.
어떻게 로스팅을 시작합니까?
이제 우리는 당신이 필요로하는 자질을 살펴 봤어요,그것은 로스팅의 운영 측면을 살펴 시간이다. 당신은 장비와 지식을 모두 필요로 할 것입니다,그래서 이것을 위해 두 가지 명확한 옵션이 있다고 생각합니다:
1. 다른 사람의 로스터 사용
좋은 관계를 구축하는 것에 대해 내가 말한 것을 기억하십니까? 이것은 판매를 만들기를 위해 다만 중요하지 않다;또한 커피에 관하여 배우기를 위해 유용하다. 팝콘 포퍼:로스터로,나는 로스팅 기술의 매우 정교한 조각을 사용하여 시작했다. 나는 현지 수입 떨어져 일부 녹색 콩을 구입하고 그것을 갔다! 그것은 큰 재미와 전문 커피 로스터에서 분명히 먼 길을하지만,여전히 다른 기원과 로스트 프로필에 대해 배울 수있는 좋은 방법이었다. 그러나 정말로 나를 도왔던 것은 그것이 보일지 모르지만,같은 녹색 콩 수입업자가 나를 들어 와서 드럼 로스터로 놀 수있게했을 때였습니다. 이것은 정말 내 로스팅 기술을 개발할 수있었습니다 무엇.
이 작업을 수행 할 경우,나는 확실히 이론을 배울 수있는 구이 과정을하는 것이 좋습니다. 나는 울프 커피 로스터에 의해 실행되는 기본 구이 과정을 완료,그러나 나는 또한 자랑 메리 커피에서 코스 구이 앤 쿠퍼 추천. 이 위에,필독 스콧 라오의 로스터의 동반자입니다,이는 여전히 자주 사용. 그러나 이론을 배우는 것만으로는 충분하지 않습니다. 너는 연습으로 너의 새로 취득한 지견을 두기 위하여 일렬로 세워지는 로스트오븐이 있지 않으면,모든 노력은 빠르게 잊힐 것이다.
로스팅은 처음에는 위협적인 게임이 될 수 있지만 마침내 로스트를 못 박기 시작하면 실제로 매우 만족 스럽습니다. 신용:커피 포스트 금
2. 계약 로스팅
이 옵션은 로스팅 사업을 시작하는 훨씬 더 비용 효율적이고 번거롭지 않은 방법입니다. 보통 로스트오븐은 당신과 가진 대응에 있는 혼합을 개발할 것이다 또는 당신은 그들의 기존하는 혼합의 한을 사용할 수 있다. 당신은 또한 다음 고객에게 소매 판매 또는 계정에 도매 할 수 있습니다 자신의 포장에 재 상표 할 수 있습니다.이 로스트 하 고,더 중요 한 것은,그것은 당신이 결국 자신의 로스터를 구입 해야 하는 자본을 제공할 수 있는 방법을 학습 하는 동안 소득을 적립하실 수 있습니다. 대부분의 로스터는 그들이 어떻게 로스트,결국,당신은 가능성이 경쟁자로 변신 거 야에 대 한 모든 가르쳐 싶지 않을 것 이다 알고 있어야 합니다. 이것이 당신을 낙담시키지 말라-오히려,당신이 할 수 있는 무슨을 배우고 당신의 자신의 작풍을 개발하는 기회로 가지고 가십시오.
조금 행복보다 더 많은 커피를 구이 할 수 있습니다!
이것이 로스터가 되는 유일한 방법인가?
물론 아닙니다! 로스팅 및 로스터리 설정은 대학에서 배울 수있는 것이 아니므로,이 경력에 자신 만의 경로를 만들 수 있습니다.
내가 얘기 한 두 가지 방법은 일반적이다,그들은 당신의 자신의 사업을 실행에 저렴한 전환을 제공. 호텔트래블닷컴 고객으로부터 제공된 244 개의 호텔 이용 후기를 통한 카프 카프 호텔의 전체 평점은 5 점 만점에 4.0 점 이상입니다 지역 사회 대학에 소기업 과정은,어느 쪽이든 낙상하지 않을 것이다.
다른 무엇을해야합니까?
이것이 당신을위한 일이라고 결정하면,회사 이름을 등록하고 가능한 한 빨리 웹 사이트를 얻으십시오. 다른 건이 당신의 자신의 마음에 좀 더 실제 만들 것입니다 경우-당신이 함께 왔어요 그 멋진 이름을 고정합니다.
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또한…당신의 엉덩이를 작동 할 준비! 소규모 커피 사업에서는 로스터,마케팅 담당자,관리자,대변인,포장 업체,배달 운전사,영업 담당자 등입니다. 사업 이고 너가 단 불에 굽고 싶는 만큼,너가 그것의 각 양상안에 기쁨을 가지고 가는 방법을 발견하지 않으면,아주 성공적인 것 이지 않을지도 모르지 않았다.
로스트 사이클 사이에 호퍼를로드. 신용:커피 포스트 금