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깍둑 썰기 한 토마토 통조림은 여름 토마토를 절정에 걸쳐 보존하여 나머지 해를 즐길 수있는 간단하고 기본적인 방법입니다! 여기 10 에 있는 토마토,과정을 통해 당신을 걷는 자유로운 인쇄할 수 있는 참고 장에 단계,쉽 에 따르기 위하여 할 수 있는 방법 있다.

아래 링크는 제휴사 링크 일 수 있으므로 추가 비용없이 작은 보상을받을 수 있습니다. 여기에 내 전체 공개 정책을 참조하십시오.

내 자신의 정원에서 토마토 오버런 년 전에,나는 농부의 시장에서”초”의 상자를 구입했다–토마토 흠이 있었다,조금 멍이,또는 그렇지 않으면 정확히 완벽하지,아직 통조림에 대한 완벽한.

캐닝 다이 싱 토마토 엔트리 레벨 통조림입니다. 누군가는 기본적인 공급의 다만 한줌에 그것을 할 수 있는다. 그것은 더 지저분한면에 있지만 복잡하지 않으며 보상은 겨울철에 어울릴 수없는 맛있는 과일로 가득 찬 식료품 저장실입니다.

토마토는 본질적으로 그 순간을 감상 할 수있는 기회를 제공합니다. 일년 내내 슈퍼마켓에는 맛없는 모조 토마토가 있습니다. 한여름에,우리는 우리의 팔을 아래로 실행 주스와 함께 입에 쑤셔 소금과 후추를 뿌려 시즌의 첫 번째 토마토를 먹는다. 그들은 귀중하고,각 과일은 먹게 된다. 여름이 끝날 무렵 토마토는 너무 풍부하여 토마토 없이는 시간을 상상하기 어렵습니다. 그 모든 토마토 만 구할 수 있다면 1 월에 얼마나 맛있는 지 생각해보십시오! 그래서 나는 그들을 보존하기 위해 출격,그러나 결국,첫 번째 동결은 그 마지막을 얻고 가을을 받아 들일 시간입니다.
알라나 체르 닐라,수제 식료품 저장실

토마토를 깍둑 썰기 할 수있는 방법

통조림 용 토마토를 선택할 때,나는 더 작고 밀도가 높은 토마토가 끓는 후에 가장 잘 견디고 완전히 분해되지 않는 경향이 있기 때문에 가장 좋습니다.

다시 말하지만,농부의 시장은 통조림 용 토마토 상자를 찾을 수있는 좋은 장소입니다. 농부에게 말하고 통조림을 위해 비축된 상자를 얻기에 관하여 물으십시요. 그들은 일반적으로 판매에 대 한 밖으로 설정 하는 토마토 보다 저렴.

캐닝에 대한 다섯 가지 간단한 사실:

1. 좋은 상태의 항아리가 필요합니다. 그들은 새로운 일 필요는 없지만 균열이나 칩을 가질 수는 없습니다.
2. 뚜껑은 재사용할 수 없습니다*. 당신은 당신이 할 수있는 때마다 새로운 뚜껑을 구입해야,하지만 당신은 밴드를 재사용 할 수 있습니다. 때로는 지금 새로운 뚜껑 상자를 찾는 것보다 새로운 항아리 상자를 찾는 것이 더 쉽습니다. (*재사용 가능한 뚜껑이 있습니다.)
3. 통조림으로 만드는 동안 작업하고있는 것의 청결과 살균을 유지하는 것이 중요합니다. 항아리를 씻고 채울 준비가 될 때까지 뜨겁게 유지하십시오. 채우고 있는 동안 단지의 변죽 또는 안을 만지지 마십시오. 충전물을 준비 할 때는 깨끗한 도구 만 사용하십시오.
4. 캐닝은 실험의 기회가 아니다. 지시에 따라 식품 안전을 보장하기 위해 신뢰할 수있는 조리법에 충실. 당신이 그 일을 할 경우,당신은 휴식과 과정을 즐길 수 있습니다.
5. 일반적으로 해발 1,000~3,000 피트 인 경우 처리 시간에 5 분을 추가해야하며 해발 3,001~6,000 피트는 10 분을 추가하고 해발 6,001~8,000 피트 인 경우 15 분을 추가하십시오.

처음 몇 번 당신은 아무것도 할 수,그것은 물론 새로운 느낌과 당신이 무슨 일을하는지 알아낼 더 오래 걸릴 것입니다. 그러나,아무것도와 마찬가지로,그것은 쉽게 얻을 않습니다 당신은 빨리 얻을.

토마토는 지저분한 경향이,그들은 벗겨있어 특히 한 번,그래서 실행 오프 주스를 수집하기 위해 커팅 보드 아래에 수건이나 베이킹 시트를 내려 놓고해야합니다. 또한 코어,껍질 등”쓰레기”를 모으기 위해 그릇을 사용하십시오. 더 당신은 당신이 도달 범위 내에서 갈 준비가 필요한 것을 가질 수 있습니다,쉽게 프로세스가 될 것입니다.

물 목욕 통조림과 통조림 도구는 비싸지 않다,당신은 기본 과정을 배우면,당신은 다이 싱 또는 전체 과일,잼,피클,양념 등을 할 수있을 것입니다!

권장 소모품::

• 물 목욕 통조림
• 캐닝 에센셜 키트
• 빅토리 녹스 껍질 벗기기 칼
• 볼 메이슨 항아리
• 수제 식료품 저장실 요리 책
• 물 목욕 통조림에 현대 농가 초보자 가이드 자세한 내용은

인쇄 가능한 참조 시트 ::

• 토마토 참조 시트를 깍둑 썰기 할 수있는 방법을 인쇄하십시오.

할 수 있을 때 참조 시트를 인쇄하십시오. 휴대 전화는 혼란을 절약 할 수 있으며,작업이 완료되면 당신은 그것을 멀리 던질 수 있습니다.

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