• Articles
• admin

칠리 마늘 소스는 확실히 많은 요리에 생명을 불어 넣습니다. 뿐만 아니라 그것은 온화한 음식에 풍미를 제공하는가,그러나 또한 그들의 맛을 개량하는 것을 돕는다. 당신이 매운맛과 마늘 맛의 킥과 함께 식사를 즐기는 사람이 있다면,이 사람은 당신을 위해 완벽합니다.

필리핀에서는 여러 음식점에서이 조미료를 보는 것이 정상입니다. 그것은 또한 작은 숟가락이 있는 작은 콘테이너에서 수시로 둡니다. 레스토랑은 쉽게 액세스 할 수 있도록 테이블의 모든 측면에 배치합니다. 필리핀 간장과 칼라 만시에 추가 사랑,그들은 그들의 딥으로 사용할 준비가.

최근 몇 년 동안 그누 보드 소스를 좋아합니다. 수요는 많은 필리핀 만들고 자신의 버전을 판매하는 결과. 확실히,필리핀은 조미료의 훌륭한 소비자,하지만 개념을 생각할 수 있었다 그들 아니다.

향료는 베트남 출신이며 역사를 통틀어 이미 필리핀을 포함한 여러 아시아 국가를 여행했습니다. 중국인들은 또한 딤섬 메뉴에 추가하는 것을 좋아하는 딥의 큰 팬입니다.

조미료를 발견 한 사람들은 건강상의 이점을 제공하는 것이 아니라 맛을 내기 위해 만들었습니다. 하지만 그들 모두는 하나 건강에 해로운. 이 향료의 마늘과 칠리 함량은 어떻게 든 최소한의 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다. 이 맛에 올 때,그러나,많은 요리에 최선을 가져올 것이다 백퍼센트 보증이있다.

양념 없이는 살 수없는 사람으로서 개인적으로 칠리 마늘 소스가 독특하고 맛이 좋은 방법을 좋아합니다. 그 매운맛은 모든 식사를 흥미롭게 만들 정도로 충분하며 마늘의 맛은 매우 세련됩니다. 피노이는 음식에 직접 첨가하거나 도요만시와 혼합하는 것을 좋아합니다. 소스는 너무 많은 중국 요리와 함께 완벽한 맛.

팁

• 색상이 진한 빨간색 또는 초콜릿 갈색으로 변하면 제대로 조리된다는 것을 알 수 있습니다.
• 칠리 마늘을 유리 용기에 보관하면 실온에서 최대 2-4 주까지 지속될 수 있습니다.
• 칠리 마늘 소스를 시오 마이,루가 및 기타 많은 사람들에게 좋아하는 디핑 소스로 사용하십시오.
• 당신은 당신을 위해 사용할 수 있습니다 중 건조 또는 신선한 붉은 고추를 사용할 수 있습니다.

재료

• 레드 칠리-다진 신선한,말린 칠리 또는 칠리 플레이크를 사용할 수 있습니다.
• 식물성 기름-올리브 오일
• 마늘 껍질을 벗기고 다진
• 후추

칠리 마늘 소스 요리 방법

• 푸드 프로세서를 사용하여 마늘과 칠리를 따로 다진다. 또한 칼을 사용하여 수동으로 다질 수 있습니다.
• 중간 불로 팬에 기름을 가열하고 후추를 추가합니다. 이 후추 기름을 만들기 위해 동일한 절차입니다. 약 3-4 분 동안 요리하십시오. 스키머 국자/스트레이너 스푼을 사용하여 팬에있는 후추를 제거하십시오.
• 마늘을 넣고 가끔 저어 주면서 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다. 붉은 고추를 넣고 진한 빨간색 또는 초콜릿 갈색이 될 때까지 계속 요리하십시오. 그것은 초콜릿 브라운으로 변경하기 전에 열을 해제해야 할 수도 있습니다,그냥 칠리를 요리 계속 교반 계속.

칠리 마늘 소스 레시피

제 날린 로즈 포브스

칠리 마늘 소스는 만들기 쉽고 4 가지 재료 만 포함합니다. 시오 마이,루가 및 많은 다른 사람들과 함께 좋아하는 디핑 소스로 만들 수 있습니다.

4.13 보낸 사람 8 투표

준비 시간 15 분

요리 시간 15 분

총 시간 30 분

코스 소스

요리 아시아

인분 10

칼로리 36 킬로 칼로리

성분 1*2*3*

• 1 1 컵 붉은 고추 다진
• 1 컵 식물성 기름
• 1 머리 마늘
• 1½큰술 후추

지침

• 푸드 프로세서를 사용하여 다진 마늘과 칠리다. 당신은 또한 닦기를 위해 박격포와 유봉을 사용할 수 있습니다.
• 낮은 중간 열에 팬을 가열하고 식물성 기름을 첨가하십시오. 일단 충분히 뜨거운,후추를 추가 하 고 향기로운 때까지 약 2 분 동안 요리 하자. 스키머 국자/스트레이너 스푼을 사용하여 팬의 후추를 제거합니다.
• 마늘을 넣고 향긋하고 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 칠리를 넣고 가끔 저어주고 진한 빨간색이 될 때까지 5-7 분 더 요리합니다. 열을 끄고 기름이 아직도 뜨거운 동안 지속적으로 약동하십시오. 그것은 짙은 갈색으로 변할 때 준비되었습니다.
• 최대 2-4 주 동안 유리 용기에 보관하십시오. 볶음,시오 마이,루가 및 기타 많은 사람들에게 약간의 킥을 제공하기 위해 추가하십시오.

영양

영양

칼로리:36 탄수화물:4 단백질:1 지방:2 불포화 지방:2 나트륨:3 칼륨:104 섬유:1 설탕:1 비타민:222 비타민 씨:33 칼슘: 15 밀리론:1 밀리그램

케오르드 칠리 마늘 소스,칠리 페이스트