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간단한 레시피를 따르면 완벽하게 육즙이 많고 부드러운 닭 가슴살이 가능합니다. 몇 가지 트릭으로,당신은 집에서 최고의 육즙 닭을 만들 수 있습니다! 우리의 방법은 닭의 모든 컷을 위해 작동하지만 닭 가슴살에 특히 도움이됩니다. 육즙이 많은 닭 가슴살 레시피로 이동

닭 가슴살 요리 방법

무향,마른 닭 가슴살에 작별 인사를하고 군침이 도는 즙이 많은 육즙이 많은 닭에게 인사하십시오. 집에서 쉽게 할 수 있습니다. 여기에 우리가 닭 가슴살을 요리하는 가장 좋은 방법으로 간주 무엇:

(선택 사항)하나의 두께로 닭 가슴살을 파운드—난 당신이 닭 가슴살이 다른에 비해 한쪽 끝에 두꺼운 것으로 나타났습니다 확신 해요. 망치를 사용 하 여 또는 얇은 끝으로 더 비슷한 두께 두꺼운 끝을 파운드 핀 롤링,닭 균등 하 게 요리 다는 것을 확인 하십시오. 우리는 닭고기를 구울 때도이 트릭을 사용합니다. 우리는 항상이 단계를 수행하지는 않지만 특히 두꺼운 닭 가슴살을 요리 할 때 좋은 생각입니다.

시즌 잘-당신은 마리 네이드 치킨 필요가 없습니다(그것은 좋은 생각이 아니라고). 당신이 해야 할 일은 정말 잘 시즌 이다. 우리의 간단한 향미료 문지름 그리고 각 유방의 양측에 소금의 관대한 뿌리는 당신이 최고 풍미 있는 닭을 위해 필요로 하는 모두이다. 당신이 매리 네이드에 담그다 할 않은 경우,우리의 우리의 노 실패 치킨 마리 네이드 조리법을 확인합니다.

프라이팬 뚜껑 사용-고기를 요리 할 때이 트릭을 많이 사용합니다(육즙이 많은 프라이팬 돼지 갈비 참조). 첫째로,우리는 갈색으로 할 때까지 닭의 1 개의 측을 그을린 그 때 우리는 그(것)들을 튀기고,낮은것에 열을 내리고 뚜껑에 프라이팬을 덮는다. 두 번째면은 천천히 황금빛 갈색으로 변할 것이고,우리가 뚜껑을 추가했기 때문에 팬의 열이 부드럽게 중간을 요리 할 것입니다. 이 방법으로 닭고기를 부드럽게 요리하면 육즙이 남아 부드러워집니다.

닭 휴식을 보자-이 요리 후 고기 휴식을하게하는 것이 좋습니다 이유에 대한 몇 가지 경합이있다,그러나 여기 거래,닭을 절단하기 전에,그것을 몇 분을 제공합니다. 이 시간에,그것은 요리를 완료 하 고 내부 모든 주스 배포 하거나 접시에 밖으로 떨어질 것 이다. 접시에 주스가 있다면,그들을 저장! 그들은 최고의 소스를 만듭니다.

우리의 방법은 모든 닭고기 절단에 효과가 있지만 구운 닭 가슴살에 특히 유용합니다. 우리는 또한 당신이 관심이 있다면 구운 닭 가슴살에 대한 조리법을 가지고 있습니다.

닭이 언제 끝나는지 어떻게 알 수 있습니까?

닭고기가 언제 만들어 졌는지 알 수있는 두 가지 쉬운 방법은 다음과 같습니다.:

1. 내부 온도계를 사용하십시오. 이것은 실패가 없기 때문에 우리가 선호하는 방법입니다! 닭고기는 고기의 가장 두꺼운 부분에 삽입 된 내부 온도계가 화씨 165 도를 읽을 때 조리됩니다. 이 조리법의 경우 그래서,당신도 할 수 있습니다,때까지 프라이팬에 닭 요리 165 에프 또는 당신이 걱정하는 경우 요리 이월 닭고기가 익히는 원인이됩니다,온도계가 읽을 때 당신은 프라이팬에서 닭을 제거 할 수 있습니다 160 에프,다음 호일로 느슨하게 커버하고 몇 분 정도 기다립니다. 이 시간에 닭고기는 요리를 끝내야합니다.
2. 주스가 맑은지 확인하십시오. 당신이 요리 한 닭에 칼을 관통 할 때,요리되는 경우에,밖으로 달리는 주스는 명확 할 것이다. 우리는 여전히 온도계 방법을 선호하지만 이것은 좋은 시각적 검사입니다.

닭 가슴살과 함께 제공 할 것

이 육즙이 많은 닭 가슴살을 곧 시도해 보시기 바랍니다. 당신이 할 경우,함께 갈 이러한 반찬 중 하나를 시도.

• 이 화려한 옆구리는 완벽하고 위기를 많이 추가합니다. 사과 사이다 식초와 디종 겨자에서 산도의 관대 한 금액으로,우리가 제일 좋아하는 양배추 샐러드는 무딘하지만 아무것도.
• 으깬 콜리 플라워의 건강하고 저탄수화물면을 추가하십시오. 그것은 약 20 분 정도 소요되며 돼지 고기와 함께 제공 될 것입니다.
• 더 전통적인 측면을 위해 우리가 가장 좋아하는 수제 으깬 감자를 맛보십시오.
• 샐러드에 첨가 된 닭고기는 고전적이므로 수제 목장 드레싱,가장 좋아하는 시저 샐러드 및이 간단한 그리스 샐러드를 살펴보십시오.

더 많은 닭고기 요리법:육즙이 많은 구운 닭고기,이 구운 통 닭고기 또는 오이와 페타 샐러드를 곁들인 레몬 치킨을 맛보십시오.