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필리핀에서는 기나탄 요리법이 유명합니다. “기나 탄”은 뿌리 단어”가타”또는 코코넛 크림에서 유래했습니다. 필리핀은 농지와 어업 같은 천연 자원이 매우 풍부하다. 그것은 코코넛의 최고 생산자 중 하나입니다.

갈룽공 또는 고등어 전갱이는”필리핀의 가난한 사람들을위한 물고기. 그것은 항상 이 물고기의 풍부한 공급이 있기 때문입니다. 이 물고기는 킬로 당 30 페소 또는 0.60 달러에 구입할 수 있습니다.

이 조리법은 너무 저렴하면서도 건강하고 맛있습니다. 100 페소 또는 2 달러 미만의 경우 기나타앙 갈룽공을 즐길 수 있습니다. 코코넛 크림과 고등어 전갱이의 조합은이 세상에서 벗어났습니다. 코코넛 크림의 단맛은 물고기의 짠맛을 균형;모든 것이 완벽하게 함께 간다. 그래! 그것은 싸다 그러나 풍미와 영양의 가득 차있다.

요리 방법

이 조리법을 요리하는 방법에는 여러 가지가 있지만 기나 타앙 갈룽공을 요리하는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다.

스토브 탑

이 요리 방법은 생선을 요리하는 가장 좋은 방법입니다. 그것은 요리의 기본 방법이며,이 조리법을 요리하는 가장 쉬운 방법입니다. 당신은 프라이팬에 생선 튀김과 같은 프라이팬에 소스를 만들 수 있습니다.

인스턴트 냄비

한 번에 모든 것을 요리하고 싶다면이 조리 방법이 가장 좋습니다. 생선,코코넛 크림 및 기타 재료를 한 냄비에 넣고 끓입니다. 이 레시피는 30 분 이내에 즐길 수 있습니다.

느린 요리

느린 요리는 인스턴트 포트와 비슷합니다. 당신은 냄비에 모든 재료를 넣고 끓인다하도록 할 수 있습니다. 유일한 차이점은 끓어 오르기 직전 수 있도록 더 많은 시간이 필요 합니다.

기나타앙 갈룽공의 다른 맛있는 변종과 요리법

세계에서 두 번째로 큰 코코넛 생산국 인 필리핀 인은 코코넛 오일,코프라 또는 말린 코코넛,건조 된 코코넛과 같은 다양한 제품을 만들었습니다. 그들은 또한 기나 타앙 갈룽공의 다른 버전과 요리법을 만듭니다. 여기에 상위 세 가지 최고의 기나타앙 갈룽공 변종이 있습니다.

기나타앙 갈룽공 말룽가이와 함께

기나타앙 갈룽공은 말룽가이와 함께 완벽하며,완벽할뿐만 아니라 건강합니다. 말룽가이는 우리 몸에 필요한 많은 영양소가 풍부합니다. 그것은 단백질,비타민,비타민 및 철분이 풍부합니다. 이 레시피는 콜레스테롤과 혈당을 낮출 수 있기 때문에 고혈당과 압력에 적합합니다.

강황 소스를 곁들인 기나타앙 갈룽공

약간의 매운맛을 원한다면 강황 소스를 넣는다. 심황 소스는 또한이 조리법에 가장 적합한 조합 중 하나입니다. 그것은 우리 몸에 좋은 이점을 가지고 있으며 심장 질환과 심지어 암을 예방할 수 있습니다.

칼라 바사를 곁들인 기나 타앙 갈룽 공

칼라 바사 또는 스쿼시는 모든 가타 또는 코코넛 크림 레시피에 잘 어울립니다. 그것은 질감을 추가하고 요리를 식욕을 돋 우는 것처럼 보이게합니다. 그것은 섬유와 칼륨이 매우 풍부합니다. 그것은 쉽게 근육 경련을하는 데 도움이 있기 때문에 긴 하루 후에 먹는 것이 좋다.

페차이

페차이 또는 배추를 곁들인 기나타앙 갈룽공이 이 레시피에 적합합니다. 그것은 야채의 잎이 많은 녹색 유형이며 종종 중국 요리에 사용됩니다. 페차이는 칼로리가 매우 낮고 칼슘이 많으며 건강한 뼈를 유지하는 데 매우 중요합니다. 사람들은이 야채가 또한 우리의 시력에 좋다는 것을 모르고 있습니다. 페차이는 기나타앙 갈룽공을 더욱 특별하고 완벽한 건강 요리로 만듭니다.

파파야를 곁들인 기나타앙 갈룽공

이 레시피에서 더 많은 질감을 원한다면 파파야로 잘못 갈 수 없습니다. 파파야는,다른 접시같이,너가 추가할 수 있는 건강한 성분 이다. 파파야는 양분에 적재되는 야채 이다. 항암 및 항산화 효과가 있습니다. 또한 염증과 싸우고 소화를 개선합니다. 파파야를 곁들인 기나타앙 갈룽공은 일종의 요리 중 하나입니다.

기나타앙 갈룽공과 함께 바궁

바궁 이 레시피에 적합합니다. 발효 생선 또는 새우 페이스트와 소금으로 구성되어 있습니다. 이 레시피에서 짠맛의 다른 맛과 매운맛을 줄 것입니다. 그것은 또한 바궁 색상이 밝은 분홍색에서 어두운 갈색까지 다양하기 때문에 더 식욕을 돋우는 모습을 제공 할 것입니다.

퀴즈

지난 2019 년 필리핀이 1480 만 미터 톤의 코코넛을 생산했다는 것을 알고 계셨습니까? 우리 나라는 가장 큰 코코넛 생산자 중 하나이며 칼라 바존 지방은 국가의 코코넛 생산자입니다. 코코넛 산업은 필리핀의 발전을 형성하는 데 중요한 역할을합니다.

우리 나라 생산 하 고 전세계 다른 코코넛 제품의 수출 수백. 이것이 코코넛이 일반적으로”생명의 나무”라고 불리는 이유입니다. 당신은 나무의 상단에서 하단까지 코코넛 제품을 많이 만들 수 있습니다. 그것은 인간의 모든 필요를 지탱할 수 있습니다,

팁

다음은 최고의 기나탕 갈룽공을 요리하기 전에 기억해야 할 몇 가지 핵심 포인트입니다.

• 반짝이는 피부를 가진 생선을 선택하는 것은 생선이 신선하다는 좋은 신호입니다.
• 물고기의 표면은 점액 느낌이 있어야합니다.
• 항상 분홍색 또는 빨간색 아가미가있는 물고기를 선택하십시오. 갈색 또는 머 금고 아가미는 물고기를 선택 하지 마십시오.
• 눈이 붉고 흐린 물고기는 사지 마십시오. 이것은 당신의 물고기가 부패한 간 표시이다.
• 가능한 한 천연 코코넛을 사용하십시오.
• 소스를 추가하기 전에 먼저 생선을 튀길 수 있습니다. 이것은 접시에 질감을 줄 것입니다.
• 최고 품질의 재료를 선택하십시오.

문제 해결

오류가 발생하면 이 요리를 저장하는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다.

• 접시가 너무 달콤하면 소금 한 덩어리가 단맛의 균형을 맞추는 데 도움이됩니다.
• 당신이 맛볼 수있는 모든 코코넛 크림 인 경우,칼라만시의 뿌리는 크림 맛을 줄일 좋은 것입니다.

이 레시피는 다른 음식과 함께 더 잘 즐길 수 있습니다. 여기에 최고의 기나타앙 갈룽공 레시피와 짝을 이루는 최고의 메뉴가 있습니다.

• 자바 라이스는 일반적으로 튀김이나 구운 메인 요리와 함께 제공되는 심황과 아나 토 오일을 곁들인 잘 알려진 필리핀 볶음밥입니다.
• 구운 돼지 간–돼지 간은 필리핀에서 매우 저렴합니다. 이것은 또한 이 조리법을 위한 중대한 조합입니다. 간장 또는 굴 소스,바베 큐 소스에도 더 많은 맛을 추가 하 고 자연의 맛을 밖으로 그것을 매리 네이드에 담그다 수 있습니다.
• 수암 나 메이스는 고전적인 옥수수 국물이지만 노란 옥수수 대신 흰 옥수수 알갱이를 사용합니다.
• 아트차랑 파파야-잘게 썬 생강,양파,마늘,당근 조각,피망으로 새콤달콤한 맛을 낸 설 익은 녹색 파파야로 만든 피클.
• 달게 한 사바 바나나–그것은 좋아하는 필리핀 디저트입니다;주요 성분은 달콤한 혼합물을 가진 바나나는 설탕,물,바닐라로 만든 시럽,
• 닐 루팍–그것은 카사바 또는 바나나와 같은 다른 뿌리 작물로 만든 전통적인 필리핀 음식 디저트입니다.
• 팔리 토사 라틱-쌀가루 또는 찹쌀을 갈아서 물 속에 끓인 다음 참깨와 강판 코코넛 고기로 코팅 한 떡의 일종입니다. 사람들은 보통 이것을 일본 떡과 비교합니다.

결론

기나타앙 갈룽공 레시피는 쉽고 저렴한 요리입니다. 그것은 또한 매우 건강한 레시피입니다. 당신이 무게를 잃고 싶지 때 요리를 찾고 있다면 그것은 당신의 영양 섭취의 균형을 때문에,이 완벽합니다. 이 요리는 필리핀 요리가 종류 중 하나라는 것을 상기시켜줍니다. 돈은 문제가되지 않습니다,창조적,당신은 항상 당신의 가족을 봉사하는 가장 좋은 조리법을 만들 수 있습니다.

더 맛있는 레시피,방문 그누 보드처럼 먹어.