지역 사회의 건강 모니터링 여기
부추는 양파 가족의 일원이지만 길고 가느 다란 모양과 단맛이 있습니다. 반찬으로 독자적으로 이 건강한 야채를 봉사하나 풍미 있는 성분으로 조리법안에 그것을 이용하십시요. 부추에는 비타민이 모두 포함되어 있기 때문에 에이 과 씨,영양가를 보존하는 방식으로 요리하는 것은 까다로울 수 있습니다. 희게 하는 것은 충격,또는 파삭파삭한 부드러운 단계에 두드러지게 그들의 비타민 내용에 영향을 미치기 없이 빨리 요리하는 방법 이다.
큰 수프 나 냄비에 물 약 4 분의 3 을 채 웁니다. 난로에 전체 종기에 물을가지고.
브로콜리를 희게하는 방법
자세히 알아보기
큰 그릇에 얼음 조각 두 쟁반을 넣고 차가운 물 그릇에 채 웁니다.
깨끗하고 정돈 된 부추를 끓는 물 속으로 30~40 초 동안 떨어 뜨립니다.
사탕무로 당밀 만드는 법
자세히 알아보기
집게로 부추 하나를 제거하십시오. 삽입 날카로운 칼 블레이드 들어간 줄기 테스트 선명 부드러운 알맞게 요리. 칼날은 온화한 압력의 밑에 줄기로 가야 한다. 필요한 경우 5 초마다 요리 테스트를 계속하십시오.
끓는 물 물집게에서 부추를 제거하고 즉시 1~2 분 동안 차가운 물 그릇에 옮깁니다. 이것은 부추가 더 이상 요리하지 못하게 할 것입니다 1.
조리되고 식힌 부추를 소쿠리에 비워 1 을 배출합니다.
팁
빠른 트림과 좋은 린스로 데치기 위해 부추를 준비하십시오. 베이스에서 2 인치를 슬라이스하고 각 부추의 잎이 많은 상단 부분을 잘라냅니다. 연한 녹색 또는 노란색 줄기 잎을 제거한 다음 차가운 흐르는 물 아래에서 부추를 씻으십시오.
너무 익으면 부추가 칙칙해질 수 있으므로 조리 시간에주의하십시오.
부추를 반찬으로 제공하려는 경우 끓는 물에서 부추를 소쿠리에 옮겨 물기를 빼고 즉시 제공하십시오.