1월 30, 2022
중국 설날:참깨 찹쌀 공
중국 새해는 내일입니다. 중국 전통에서,적어도 내가 아는 바로는,오늘 밤은 연말 저녁 식사입니다. 모든 가족 구성원은 함께 모여 식사를 즐길 수 있어야합니다. 이 식사에서 우리는 항상 찹쌀 공 인 완벽한 달콤한 치료로 끝나야합니다. 찹쌀 공의 둥근 모양은 가족 공생을 상징합니다.
찹쌀 가루로 찹쌀 공을 만듭니다. 그들은 일반적으로 물,바위 설탕/갈색 설탕 조각 및 몇 가지 생강 조각으로 만든 달콤한 가벼운 시럽으로 삶습니다. 시럽은 달콤하고 따뜻합니다. 생강 맛의 힌트는 가벼운 시럽에 주입됩니다. 찹쌀 공은 만두와 같습니다. 그들은 공 모양으로 채우기 및 롤로 채워집니다. 충전물은 참깨 풀,팥 풀,땅콩 풀 및 바위 설탕일 수 있습니다. 찹쌀 공을 조리 한 후 탄력 있고 쫄깃한 피부 질감이 놀랍습니다. 그리고 뜨거운 충전물이 피부와 숟가락을 뿜어 냈습니다. 너무 맛있어! 개인적으로 가장 좋아하는 것은 참깨 페이스트입니다. 그것은 열매 달콤한.
달콤한 참깨 충전
내가 가장 좋아하는 브랜드
찹쌀 공을 곁들인 달콤한 생강 라이트 시럽
3 – 4 인분
코스 디저트
요리 중국어
키워드 구정,디저트 수프,참깨,달콤한
저자 로크 니스
재료
- 6 컵 물
- 4-5 생강 조각(피부를 잘라)
- 1 – 1 갈색 설탕 조각(벽돌)또는 2-3 조각 바위 설탕(골프 공 크기)
- 6 – 10 가게에서 구입 한 냉동 찹쌀 공 또는 수제 찹쌀 공
지침
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중간 냄비에 높은 열에 끓여 물을가지고.
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한편,도마에 생강 조각을 넣어. 생강 주스와 맛을 해제 칼의 측면과 생강을 누르십시오.
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물 삶은 후,설탕과 생강 조각의 절반에 넣어. 설탕이 녹을 때,시도 할 맛. 당신의 형상에 단맛을 조정합니다.
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냉장고에서 찹쌀 공을 꺼내 끓는 가벼운 시럽에 직접 넣으십시오. 낮은 열을 줄일 수 있습니다. 공이 남비의 바닥 대로 행하지 않는다는 것을 확인하기 위하여는,그(것)들을 가볍게 퍼지기 위하여 숟가락을 이용하십시오. 그들이 물 위에 떠있을 때까지 기다리십시오. 그들이 떠 다니면 3-4 분 더 요리하십시오. 즉시 봉사하십시오.
주
- 당신은 99 목장과 같은 대부분의 중국 슈퍼마켓에서 찹쌀 공을 할 수 있습니다.
- 수제 찹쌀 공의 경우 레시피 링크가 있습니다.
당신은 처음부터 이러한 주먹밥을 만들려면,아래이 조리법을 시도 할 수 있습니다:
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