잭 프루트 요리 방법
잭 프루트는 식물 기반 식단이 점점 더 보편화됨에 따라 최근 몇 년 동안 인기가 높아졌습니다. 우리 중 많은 사람들이 고기 섭취를 줄이고 채식주의 자나 채식주의자를 위해 음식을 선택하는 의식적인 노력을 기울이고 있기 때문에 잭 프루트와 같은 재료가 훌륭한 대안으로 들어서고 있습니다.
요리 할 때,잭 프루트는 호기심 뽑아 돼지 고기에 비유하고있다. 당신은 육체에 잭 프루트를 볼 수있는 기회가 없었다면,그들은 매우 특별한입니다. 과일은 모든 피부에 스파이크의 수백,거대하다.
우리의 가이드는 준비 방법,오븐에서 요리하는 방법 및 잭 프루트를 먹는 건강상의 이점을 포함하여 집에서 이 특별한 과일을 요리하는 것에 대해 알아야 할 모든 것을 다룹니다…
*잭 프루트는 어디에서 왔습니까?
*잭 프루트를 준비하는 방법
*잘 익은 잭 프루트를 준비하는 방법
*젊은 잭 프루트를 준비하는 방법
*잭 프루트를 요리하는 방법
*잭 프루트를 요리하는 방법:냄비에
*잭 프루트를 요리하는 방법:오븐에서
*잭 프루트를 요리하는 방법:느린 밥솥에서
*잭 프루트를 먹는 건강상의 이점은 무엇입니까?
*우리가 가장 좋아하는 잭 프루트 요리법
잭 프루트는 어디에서 왔습니까?
그것은 우리에게 비교적 새로운 임에도 불구하고,잭 프루트는 약 6000 년 전에 인도에서 재배되었다. 이 과일 좋아하는 방글라데시와 스리랑카의 국가 과일입니다. 또한 베트남,말레이시아 및 태국과 같은 동남아시아 국가에서 재배됩니다. 그것은 따뜻한 기후를 좋아하므로 미국의 일부 남부 지역에서도 자랄 수 있습니다.
잭 나무는 80 피트만큼 자라며 성숙한 나무는 1 년에 500 개의 잭 과일을 견딜 수 있습니다. 잭 프루트는 나무에서 자란 가장 큰 과일이며,일부는 길이가 무려 1 미터에 이르며 무게는 50 킬로그램입니다. 익을 때 내부의 다육 질의 꼬투리는 밝은 노란색이며 달콤합니다. 그들에는 유일한 온화한 풍미가 있다;바나나,파인애플 및 망고 같이 몇몇 열대 과일의 거의 잡종은 결합했다.
영국에서는 신선한 잭 프루트,아마도 아시아 슈퍼마켓이나 대도시의 전문 시장 포장 마차에서 볼 수있는 것은 드문 일이지만,확실히 귀하의 지역 인 베리나 테스코에서는 그렇지 않습니다. 즉,젊은,또는 익은 잭 프루트는 이제 통에서 널리 사용할 수 있으며,당신은 가장 가능성이 국가 위아래로 슈퍼마켓 선반에 그들을 발견 할 것이다.
잭 프루트 준비 방법
당신은 신선한 잭 프루트에 손을 얻을 관리 할 경우,첫째,천연 라텍스가 포함되어 있음을 알고 있어야,그래서 당신은 라텍스 알레르기가있는 경우,취급 할 때 장갑을 착용해야합니다.
당신이 잭 프루트를 준비하는 방법은 당신이 그것으로 할 계획 무엇에 따라 달라집니다,당신은 젊은 또는 오래된 과일을 구입 여부.
익은 잭 프루트를 준비하는 방법
잘 익은 잭 프루트는 황색을 띤 뾰족한 피부를 가지고 있으며 열대 과일처럼 먹을 수 있습니다.아침 식사,간식 또는 디저트로.
잭 프루트의 크기에 따라,당신은 이미 웨지로 알라이 구입할 수 있습니다,그렇지 않은 경우,여기에 당신이 할 필요가 무엇:
- 잭 프루트의 내부는 매우 끈적,그래서 과정을 쉽게하기 위해 날카로운 요리사 칼에 기름을하는 것이 좋습니다-일부는 너무 과일의 외부에 기름을 바르는 것이 좋습니다.
- 조심스럽게 과일을 세로로 반으로 단단히 자른 다음 분기하십시오.
- 쉽게하기 위해 힘든 코어를 제거,이 밝은 노란색 과일 깍지를 발표 할 예정이다–당신이 무엇을 먹을거야. 꼬투리를 밖으로 뽑고,외부에 섬유질 피부,및 안에 씨를 제거하고,찬 물 밑에 세척하십시오.
- 씨앗도 먹을 수 있으며 많은 사람들이 이것을 끓여서 카레 나 스튜에 넣거나 간식으로 구운다.
젊은 잘 익은 잭 프루트를 준비하는 방법
젊은 잭 프루트
젊은 잭 프루트
당신이 젊은 잭 프루트의 잡아 할 경우,그들은 잘 익은 것보다 준비하기 쉬운,하지만 얼룩 수있는 수지와 많은 끈적.
- 잘 익은 잭 프루트와 마찬가지로 칼에 기름을 바르십시오. 당신은 또한 과일을 만질 손을 가볍게 기름칠하거나 장갑을 착용 할 수 있습니다.
- 이번에는 반으로 자르는 대신 파인애플처럼 취급하고 피부를 잘라냅니다.
- 더 작은 쐐기로 세로로 자르고 우디 센터를 제거하십시오. 웨지를 입방체로 자르고 물 아래에서 헹굽니다.
잭푸르트 요리 방법
이 호기심 많은 재료를 요리 할 때 실제로는 매우 쉽고 다재다능합니다. 그것은 매우 빠르게 요리–슈퍼 빠른 저녁 식사를 위해 너무 좋은,하지만 당신은 또한 다양한 요리에 낮고 느린 요리를 할 수 있습니다.
신선한 잭 프루트로 요리하는 경우 위의 준비 방법을 참조하십시오. 주석 도금 잭 프루트를 사용하는 경우 사용하기 전에 차가운 물 아래에서 간단히 배수하고 헹구십시오.
잭 프루트 요리 방법:팬에서
팬 튀김은 잭 프루트를 요리하는 빠르고 효율적인 방법입니다.
- 약간의 기름으로 팬에 얇게 썬 양파를 볶고 다진 마늘,다진 고추 1 개를 넣고 5-7 분 동안 요리하십시오.
- 배수 된 잭 프루트 주석 1 개와 물 스플래시 및 바베큐 소스 2 큰술을 추가합니다.
- 중간 불로 요리,숟가락으로 잭 프루트를 깨는,에 대한 10 분,또는 잭 프루트가 부드러운 때까지.
잭 프루트 타코에 대한 좋은 충전,아보카도와 옥수수 토르티야 조각과 함께 제공합니다.
잭 프루트 요리 방법:오븐에서
- 오븐을 200/가스 6 로 예열하십시오.
- 두 개의 포크로 잭 프루트를 갈가리 찢고 늘어선 베이킹 트레이에 놓습니다.
- 기름을 뿌리고 소금,후추,원하는 허브와 향신료로 간을합니다.
- 오븐에서 30-40 분 동안 구워서 중간에 분기합니다.
피타 빵,빵,구운 감자 위에 또는 감자 튀김과 함께 제공하십시오.
잭 프루트 요리 방법:슬로우 쿠커에서
잭 프루트의 고기 또는 주요 야채를 대체하여 좋아하는 슬로우 쿠커 레시피를 적용하십시오.
느린 밥 솥의 그릇에 모든 재료를 추가,잭 프루트를 분쇄 하 고 다시 혼합 하기 전에 2-3 시간에 대 한 높은 요리. 쌀,빵 또는 제철 야채와 함께 제공하십시오.
잭 프루트를 먹는 건강상의 이점은 무엇입니까?
잭 프루트는 고기에 대한 비건 채식 대안을위한 최고의 단백질 대체물은 아니지만,그것은 다른 혜택의 전체 호스트와 함께로드 오지 않습니다. 그것은 아마도 고혈압과 심장 질환과 같은 많은 건강 문제의 위험을 줄일 것으로 생각된다.
이 사랑스러운 물건의 한 컵 원시 때 단지 155 칼로리를 포함,그래서 당신은 낮은 칼로리 계획에 충실하려는 경우에도 유용합니다. 또한 단백질 2.4 그램,섬유질 2.6 그램,탄수화물 39.6 그램도 같은 양을 함유하고 있습니다.
당신이 잭 프루트와 함께 만들 수있는 것들이 많이 있습니다. 당신은 그것을 구워서 살에서 칩을 만들 수 있습니다,잼으로 그것을 요리,심지어 밀가루로 처리.
우리가 제일 좋아하는 잭 프루트 조리법
당신이 잭 프루트 조리법을 찾고 있다면 우리는 그들의 주요 초점으로이 열대 재료를 사용하여 실제 주식 식사 아이디어의 몇 가지를 개발 바빴어요.
잭프루트 뽑은 돼지고기 타코
잭프루트 뽑은 돼지고기는 이 고전적인 미국 요리법에 대한 비건 채식주의자입니다. 과일은 정말 잘 소스를 보유하고 팹 섬유 질감을 가지고. 우리는 정말 쉽게 만들기 위해,이 조리법에 주석 도금 잭 프루트를 사용하여 갔어요.
레시피 가져오기: 잭프루트 뽑기 돼지고기 타코
뽑기 잭프루트 호이신 팬케이크
당신이 갈가리 찢긴 고기로 할 수있는 일은 거의 잭 프루트로 할 수 있습니다. 이 중국 고전은 잭 프루트로 만든 때 맛,그리고 전혀 시간에 준비.
레시피 얻기:호이신 팬케이크