치카 콜레이-펀 쿠킹 | NCPEA Professor

1월 23, 2022

재미있는 요리

치카 콜레이&펀 자브의 전통적인 파키스탄 요리법입니다. 치 카르는 부드러운 것을 의미하고 춀리는 병아리 콩을 의미하므로 치 카르 춀리는 향신료로 조리 한 부드러운 병아리 콩을 의미합니다.

치크피 그레이비용입니다. 목록 1,

1/2 작은 술
붉은 고추 가루 1 작은 술
녹색 고추 2
기름 1/2 컵
양파 1 큰
토마토 2
요구르트 1/4 컵
생강 마늘 페이스트 1 작은 술 쌓인
신선한 고수풀/생강/녹색 고추 장식용

병아리 콩 마살라. 목록 2,

큰 카 다몬 씨앗 1/2 작은 술
전체 커민 2 작은 술
전체 고수풀 1 작은 술
회향 씨앗 1 작은 술
정향 1/2 작은 술
작은 카 다몬 4
계피 스틱 1 인치
검은 씨앗 1/4 작은 술
생강 분말 1/4 작은 술

목록 1,남성과 그레이비

목록 2 는

를 만들기 위해 먼저 수제 찬나 마살라를 만들 것입니다.

홈 메이드 찬나 마살라 — 드라이 로스트 생강 가루를 제외한 모든 목록 2 성분.
모든 목록 2 성분 제외:분말 튀김 걸릴

홈 메이드 찬나 마살라 — 분쇄기에 잘 갈기.그것에 생강 가루를 섞는다. 5480>측을 설정 이 평화에 다음 잘 다음 분말을 추가,그리고 측은 치카 촐레이를 만들기 위해 지금

에 넣어.

치카르 — 밤과 마 수르 렌즈 콩에 병아리 콩을 1/2 시간 동안 담그십시오. 그런 다음 아침에 병아리 콩에서 모든 물 던져 그들을 씻어 신선한 물 멋지게 부드러운 때까지 끓인다. 또한 요리하는 동안 베이킹 소다 1/2 티스푼과 소금 1 티스푼을 넣으십시오. 물 표면에 오는 모든 거품을 꺼내 던져.
박사 카 드리 최대 밤새 그들을 흡수하고 1/2 시간에 손톱 렌즈 콩을 제공 그들을 포기 흡수. 그런 다음 하루에 박사 카드 리 물 1/2 작은 술 베이킹 소다와 1 작은 술 소금 좋은 세척과 신선한 물 던져 부어 릭,상단에 거품이 이동을 가지고 끓는 시간이 더 큰 결정을 제공합니다.چنوں کو نرم ہونے تک پکائیں

Chikar Cholay Bhature — 을 때 병아리 콩은 부드러운 그런 다음에 추가 masoor 렌즈콩에서 그것은 그 때까지 함께 멋지게 흐늘 흐늘.이제 측면을 설정합니다.
좋은 길 이동에서 그램,다음 렌즈 콩 렌즈 콩 넣어 다음 때까지 혼합 모두 부드러운 답변에서 좋은 때까지 요리 믹스에 업이 될 수 있습니다.

치카르 — 이제 다른 팬에 잘게 썬 양파 1 개와 함께 1/2 컵 오일을 넣으십시오. 연한 갈색이 될 때까지 천천히 가열 한 다음 생강 마늘 페이스트를 넣고 몇 초간 저어줍니다.그 후 붉은 고추 가루,심황 가루,찬나 마살라 2 큰술을 추가합니다. 몇 초 동안 저어. 그런 다음 혼합 된 토마토 2 개를 넣고 섞습니다. 이제 추가 1/4 컵 요구르트와 2 녹색 고추와 팬의 측면과 기름을 볼 때까지 중간 열에 저어 유지.
اب ایک اور پین میں 1/2 کپ تیل اور 1 پیاز پتلا سلائس کیا ہوا ڈالیں .اور ہلکا براؤن ہونے تک پکائیں .그런 다음이 마늘 생강 붙여 넣기,삽입 및 이동.그런 다음 붉은 고추 가루,심황 가루 및 그램 2 저녁 식사 숟가락 위에 만든 2 저녁 식사 숟가락,그리고 조금. 이제 2 믹서기 연삭 삽입에 토마토와 요구르트와 함께 흔들어 일부 2 녹색 고추,그때까지 부어 당신까지 오일 2 찾고 찾고 될 때까지.

치카르 — 이제 필요에 따라 소금을 병아리 콩에 추가.
이제 삽입 사용자 정의 소금이 큰 결정

치카르 — 잘 섞어 두꺼운 또는 약간 콧물 그것의 당신의 선택을 유지. 그것을 줘 5 분 둠
믹스에서 좋은 그것은 두껍게하거나 장소의 사용자 정의를 얇게하자. 5 분 꼬리 줄

치카르 — 신선한 생강,고수풀 및 녹색 고추로 장식하십시오.
신선한 고수풀,생강,녹색 스택에서 제공

치카르 — 2018 년 11 월 1 일(토)~11 월 1 일(일)~11 월 1 일(일)

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