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이호 나 이사 잉 바보이는 얇게 썬 대장으로 만든 필리핀 기괴한 길거리 음식입니다. 이들은 철저 하 게 청소 하 고 부드럽고 덜 매운 때까지 삶은 돼지의 큰 창 자입니다. 그런 다음 여러 가지 향신료로 문질러 대나무 꼬치에 꼬치.

나는 시카고에서 북쪽으로 몇 마일 떨어진 한국 상점에서 나쁜 소년들을 얻었다. 이 깨끗한 나왔기 때문에 거기에서 그것을 얻을 편리했다,그리고 그 나쁜 냄새가 나지 않습니다. 이것은 내가 이것들을 정리하는 데 약간의 시간이 필요하다는 것을 의미합니다(나는 항상 창자가 잘 청소되었는지 확인합니다,처음에는 살균 된 것처럼 보일지라도).

다음으로 할 일은 베이 잎,소금,후추와 함께 식초와 생강으로 아이 소를 끓이는 것입니다. 이것은 그것의 매운 냄새를 감소시키고 있는 동안 내장을 연하게 했습니다. 때로는 상황에 따라 두 번 또는 세 번이 과정을 수행합니다.

향신료와 조미료는 당신의 맛을 더 좋게 만드는 데 중요한 역할을합니다. 나는 커민,마늘 가루,소금,후추,카이엔 고추 가루를 사용하여 내 이하우 나 이소를 돋보이게합니다. 나는 그것을 굽기의 앞에 5 시간을 위해 이 방법을 체재하는 시켰다. 그릇을 커버하고 향신료가 내장에 의해 흡수되는 동안 냉장고 안에 넣어해야합니다.

이 간식을 튀기거나 그릴 수 있습니다. 이 조리법을 위해,나는 창자를 구웠다. 대나무 꼬치를 사용하여 일부 조각을 함께 꼬치. 건조하 얻기에서 그것을 피하기 위하여 지속적으로 가봉하고 있는 동안 석쇠.

이 조리법을 시도해보십시오. 즐겨!

이하우 나 이소 잉 바보이(바베큐 돼지 내장)요리 비디오보기: