어떻게:필드 드레스 사슴 10 단계
브라운 다운! 당신은 당신의 얼굴에 큰 미소와 당신의 발에 태그가 달린 활 죽이기를 가지고 있습니다. 당신이 해냈어!
성인 흰 꼬리 사슴이라면 나이와 지리적 위치에 따라 30~50 파운드의 살코기를 수확했습니다. 단 1 개의 문제 있는다:너의 고기는 식료품점에 고기 셀로판 그리고 스티로폼안에 포장하지 않는다. 그것은 완전히 손상되지 않고 뼈에 부착 된 숨기기 안에 있습니다.
좋아,문제 없어. 첫째,당신은 당신의 사슴 드레스 필드해야합니다.
밭 드레싱은 동물의 고기를 보존하는 데 필요한 내장이라고도하는 동물의 내부 장기를 제거하는 것을 의미합니다. 이 과정은 또한 시체를 식히고 박테리아 성장을 늦추고 고기에서 혈액과 배(위)물질을 제거하는 데 도움이됩니다.
다음은 필드 드레싱 사슴에 대한 단계별 가이드입니다:
장비를 조립하고 정신적으로 준비하십시오.
날카로운 칼,라텍스 장갑 및 창자 걸이 도구는 필드 드레싱 사슴에 필요한 도구입니다. 사진 신용: 타일러 라이드우리
당신이 필요로하는 유일한 도구는 날카로운 칼과 강한 위,그러나 우리는 또한 라텍스 장갑을 권장합니다. 당신은 창자 후크 도구가있는 경우,당신은 훌륭한 모양에있어. 시계와 보석을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 필드 드레싱 장비를 찾는 데 도움이되는 양궁 가게를 방문하십시오.
브로드헤드를 찾습니다.
필드 드레스 전에 사슴,찾아 화살표와 브로드 헤드를 제거합니다. 사진 제공:타일러 라이드 우리
당신이 당신의 화살과 브로드 헤드를 복구하지 않은 경우,브로드 헤드는 여전히 사슴 내부에있을 수 있습니다. 당신이 그것을 찾을 수없는 경우,당신은 사슴 드레스 필드로주의 깊게 감시.
항문 주위의 코어 링 링을 자릅니다.
사슴 드레싱의 첫 번째 단계는 항문 주위의 피부/숨기기를 통해 몇 인치 깊이의 코어 링 링을 자르는 것입니다. 사진 제공:라이언 커비
측면 또는 뒷면에 사슴과 함께,그 뒤에 무릎을 꿇고 항문 주위 피부/숨기기를 통해 깊은 인치 코어 링 몇 가지를 잘라. 당신의 칼을 골반 운하로 더 깊은 미끄러지고 붙어 있던 막을 저미고 결장의 그 마지막 몇 인치를 해방하기 위하여 응어리를 빼는 커트를 되돌아갑니다. 결장을 찌르지 않 주의깊 있으십시요. 그 내용물은 고기를 더럽힐 수 있습니다.
사슴을 배치하십시오.
첫 번째 절개를하기 전에,그것의 머리 상승과 사슴 배를 위치 사진 제공:라이언 커비
경사를 찾아 그 머리 상승과 사슴 배를 위치. 뒷 다리를 확산 하 고 장소에 시체를 잡아 떨어져 그들을 유지 하는 친구. 혼자라면 흉곽 아래에 바위 나 나무를 끼워 시체를 고정하십시오. 일을 더 쉽게 만들려면 각 다리를 나무에 묶으십시오.
첫 번째 컷을 만드십시오.
첫 번째 컷을 만들려면 뒤쪽 다리 사이에”브이”를 형성하는 피부를 잡고 피부를 통해 얕은 1 인치 슬릿을 자릅니다. 사진 제공:라이언 커비
뒤쪽 다리 사이에”브이”를 형성하는 피부를 잡으십시오. 이것은 암컷 우유 주머니 바로 아래 또는 벅의 고환 바로 위에 있습니다. 피부를 통해 얕은 1 인치 슬릿을 자릅니다. 이 남성의 경우,잘라 생식기를 제거합니다.
정중선을 자릅니다.
첫 번째 절개를 출발점으로 사용하여 장 훅을 사용하여 골반 뼈에서 흉골로 배를 자릅니다. 사진 제공:라이언 커비
출발점으로 첫 번째 절개를 사용하여,가슴 뼈에 골반 뼈에서 배를 열고 잘라 창자 후크를 사용합니다. 당신은 창자 걸이가 없는 경우에,기관에게서 은신처를 분리하고 당신의 칼을 인도하기 위하여 구멍 안쪽에 당신의 색인 그리고 가운데 손가락을 붙드십시오. 칼날이 장기를 뚫지 않도록 위로 향하도록 칼을 잡고 흉골/흉곽까지 자릅니다.
당신이 박제에 의해 장착 사슴을 얻고 있다면,더 멀리 절단하지 않습니다.
박제사에게 가져가지 않으면 사슴을 벌리고 흉강 위로 올라가 칼날을 머리쪽으로 향하게 한다. 목에 도달 할 때까지 흉골/흉곽을 자릅니다. 이것은 강하고,꾸준한 차입 자본 이용을 요구하고,그러나 너무 어렵지 않다. 목에 자르지 마십시오.
다이어프램을 자릅니다.
흉강의 벽에서 횡격막을 잘라 척추까지 끝까지 움직여 분리합니다. 사진 제공:라이언 커비
다이어프램은 복부에서 가슴을 분리하는 얇은 막이다. 흉강의 장기에 도달하기 위해서는 절개해야 합니다. 구멍의 벽에서 격막을 자르고 그것을 분리하기 위하여 등뼈에 도중 내내 일하십시오.
기관지를 자르십시오.
기관지를 찾은 후,내장을 확보하기 위해 그것을 절단. 사진 신용: 라이언 커비
자유로운 손으로 손을 뻗어 폐와 심장 위의 기관지를 잡으십시오. 꽉 잡고 당신을 향해 당겨 그래서 팽팽. 너의 다른 손에,너의 칼을 가지고 가고 주의깊게 위로 도달하고,기관지를 정하고,내장을 해방하기 위하여 절단하십시요.
심장과 간을 유지하려면이를 잘라내어 비닐 봉지에 넣으십시오.
내장을 제거하십시오.
심장,간,폐,내장,위 및 방광은 기관지에 길고 강한 당김으로 제거 할 수 있습니다. 사진 신용: 라이언 커비
항문이 없어지고 횡격막이 절단되고 기관지가 절단되면 심장,간,폐,내장,위 및 방광을 기관지에 길고 강한 당김으로 제거 할 수 있습니다. 창자가 쉽게 나오지 않는 경우에,시체에 그(것)들을 연결하는 어떤 조직든지 자르십시오. 당신이 단계 3 에 있는 골반 운하 안쪽에 자유롭게 자르는 결장은,처음부터 끝까지 미끄러지고 내장의 나머지에 떠나야 한다. 대부분의 경우,그것은 어디 필드 드레스 사슴,창 자 더미를 두고 확인 하지만 주 규정 및 공공 토지에 티켓 염두.
혈액 배출을 돕습니다.
내장을 제거한 후 사슴을 뒤집어 다리를 벌리면 구멍이 땅에 닿을 수 있습니다. 이것은 풀링 된 혈액 배출을 돕습니다. 사진 제공:라이언 커비
몸을 뒤집어서 다리를 벌리면 구멍이 땅에 닿을 수 있습니다. 이것은 풀링 된 혈액 배출을 돕습니다. 먼지,막대기,잎 및 기타 파편이 고기에 닿지 않도록하십시오.
집에 돌아가거나 캠프에 들어가면 사슴을 뿔이나 목에 걸어 피를 더 뺀다. 고기 부패를 피하기 위해 공기 온도를 고려하십시오. 소스는 고기 냉장 또는 박테리아의 성장을 중지 40 도 이하로 저장해야 말한다. 필요한 경우 고기를 처리 할 준비가 될 때까지 얼음을 사용하여 시체를 식히십시오.
그게 다야! 당신은 사슴 필드 옷을 입고했습니다.
짧은 로프 또는 게임 카트를 사용하여 필드 옷을 입은 사슴을 필드 밖으로 끌어냅니다. 일부 사냥꾼은 체강을 헹구지 만 머리카락,먼지,대변 또는 배(위)물질로 오염되지 않는 한 거의 필요하지 않습니다. 깨끗한 물을 사용하고 연못이나 물줄기에서 헹구지 마십시오. 또한,소품은 공기가 순환하고 시체를 냉각 할 수 있도록 막대기로 체강을 엽니 다.
고기를 직접 가공하는 경우 다음 단계는 백스트랩,텐더로인 및 목 고기를 필레하고 4 분의 1 을 제거하는 것입니다. 그렇지 않은 경우 시체를 전문 사슴 프로세서에 가져 오십시오.
모든 직업과 마찬가지로 연습은 완벽합니다. 당신이 화살표 더 사슴,더 당신은 미세 조정 당신의 필드 드레싱 기술을 것이다.
당신은 무엇을 기다리고 있습니까? 사슴 숲이 손짓합니다! 나가 태그를 채우고 냉장고를 채우십시오!