양식기 관리
양식기 관리 지침
요리사의 창고에서 권장
스테인리스 양식기
18/0-이 스테인레스 스틸은 18%스테인리스 및 0%니켈을 포함합니다. 스테인리스의 이 유형은 큰 양 필수품 개최지를 위해 보통 이용됩니다. 이 제품에 대한 관리 지침은 기상 조건,태양,온도 및 소금 공기로 인해 국가의 선택된 지역이 문제 및 부식 가능성을 유발할 수 있으므로 가장 중요합니다. 그것은 항상 높은 온도 식기 세척 시스템 상품 응용 프로그램에서 식기류의이 유형에 사용 하는 것이 좋습니다. 낮은 온도 식기 세척기를 사용 하 여 염소 유형 위생에 영향을 미치는 철강 및 마무리 하 고 권장 하지 않습니다. 이 18/0 제품은 강철 구조물 내의 아무 니켈도 없다는 사실 때문에 나이 초과 근무로 어두워질 것입니다.18/8 또는 18/10-이 스테인리스는 18%스테인리스를 포함하고 두번째 수(8 또는 10)는 스테인리스 구조 내의 니켈의 백분율을 같게 합니다. 물자의 이 유형은 중간 상급 가스에서 보통 이용됩니다. 그것은 제품 사양에 따라 밝은 또는 브러시 마무리 될 수 있습니다. 이 유형의 스테인리스는 평판이 좋은 회사(예:세탁 시스템)의 사전 흡수 솔루션만큼 두 가지 유형의 세척 시스템과 함께 사용할 수 있습니다. 이 패키지에는 주 프로그램 바이너리와 미리 컴파일된 대수 및 자동 로드 모듈이 전부 들어있습니다. 고온 식기 세척기를 권장합니다. 레몬 또는 구연산을 함유 한 청소 제품 또는 용액은 모든 비용을 피해야합니다. 버니 싱 기계는 이러한 유형의 플랫웨어에 밝은 마감을 유지하기 위해 주기적으로 사용할 수 있습니다. 그것은 6 주 기간 내에 한 번 또는 두 번 이상 더 이상 권장되지 않습니다. 버니 싱 기계 제조업체의 지침을 자세히 따르고 플랫웨어를 완전히 말리십시오.
실버 도금 양식기
실버 도금 양식기는 18/8 또는 18/10 스테인리스에만 도금하는 것이 좋습니다. 그 이유는 기본 재료가 기본 재료에서 부식,녹 또는 얼룩을 방지하기 위해 많은 양의 니켈을 포함하기 때문입니다. 실버 도금된 양식기만만 세척 해야 합니다 혼자-스테인레스 스틸 양식기 도금 부드러움 때문으로 하지. 장갑,접시 선반,싱크대 배수구와 같은 고무 화합물을 기억하십시오… 짜개진 조각의 화학 얼룩이 지기 창조하고 고무줄을 포함하여 장시간 동안 접촉에서 결코 이어야 하지 않습니다. 높은 염소 또는 레몬 기초 산성도를 가진 세제를 결코 이용하지 않으며 업계 표준에 중요한 제조자에 의해 추천되는 단지 청소 미리 소크를 이용하십시오(예. 에코랩). 고온 식기 세척기 만 권장합니다. 저온 식기 세척기는 허용되지 않습니다. 그들은 각 세척 신청에 더 나쁘게 얻을 가스에 알루미늄 외관을 창조할 것이다. 슬리버 도금 플랫웨어 용 버니 셔는 한 달에 몇 번 지시 된대로 적절한 제조업체 버니 싱 컴파운드와 함께 사용할 수 있습니다. 주기적으로 손 닦는 것은 당신의 짜개진 조각에 의하여 도금된 식기류의 보기를 확대하고 그것의 호화로운 끝 등을 맞댄 가져오기 위하여 요구될지도 모릅니다.
금에 의하여 도금되는 양식기
금에 의하여 도금되는 양식기는 스테인리스 단지 18/8 18/10 에 도금되기 위하여 추천됩니다. 그 이유는 기본 재료가 기본 재료에서 부식,녹 또는 얼룩을 방지하기 위해 많은 양의 니켈을 포함하기 때문입니다. 금 도금 식기류는 적절한 유지 보수가 필요합니다. 이 귀금속이기 때문에,도금 두께는 제조업체에 따라 다를 수 있습니다. 상용 응용 프로그램 금에 의하여 도금된 양식기는 항상 추천합니다 입니다. 소매 금에 의하여 도금된 양식기는 상용 응용 내의 아주 빨리 부서버릴 금의 최소 간격으로 보통 살포됩니다. 소매 금 가스 상용 응용 프로그램 사용을 위해 추천되지 않습니다. 골드 도금 식기류는 특별한주의가 필요합니다. 어떤 금 가스든지에 가혹한 세제 또는 연마재를 이용하지 마십시오. 모든 금은 세척 주기에서 나온 후에 말린 손이어야 합니다. 금은 부드러운 금속이기 때문에 식기류가 냉각 될 때까지 금을 부드럽게 세척주기 내에서 뜨거운 물을받을 때 대부분의 손상이 발생합니다. 그 식기류 긁힘,마찰,두드리는 및 마무리의 손상을 방지 하기 위해 식기류 바구니에 신중 하 게 배치 하는 것이 좋습니다. 버니싱 기계는 금도금 플랫웨어와 함께 사용해서는 안 됩니다. 완전히 차가울 때 실온에서 손을 말리십시오. 필요한 경우 골드 플랫웨어에 손을 연마하는 것이 좋습니다. 골드 도금 가스 변색 않습니다.
칼 및 스테이크 나이프 관리
또한 스테인레스 스틸,은판 또는 금판의 칼은 420 스테인리스라고 불리는 동일한 기본 재료를 사용하는 것이 좋습니다. 강철의 이 유형은 극단적으로 단단하 구부리는 것을 막고 뿐 아니라 예리한 가장자리를 붙들기 위하여 신청에서 이용됩니다. 이 강철에는 니켈이 없으며 녹,구덩이 또는 얼룩이 생기는 경향이 있으므로 장수를 유지하기 위해 적절한 청소 및 건조가 필요합니다. 칼은 전반적인 당신의 양식기 수집의 다른 조각 보다는 보충을 더 요구할 것입니다. 추천한 청소 지시는 장수를 확신하기 위하여 건조한 사용 후에 세척 즉각 손이고,한 번에 모든 음식을 떨어져 헹구십시오. 최상의 결과를 얻으려면 가능한 한 빨리 세척 사이클이 끝날 때 모든 나이프를 손으로 말리십시오. 따라서 당사 제조업체의 나이프 또는 스테이크 나이프에는 보증을 적용 할 수 없습니다.
저장
식기류 보관이 필요한 경우 모든 식기류가 완전히 건조되고 습기나 습기가 없는 것이 매우 중요합니다. 저장이 플라스틱 또는 밀봉한 부대에서 행해지고 감싸인 경우에 완벽한 어떤 습기든지 한정된 재고 유효 기간을 창조하는 식기류를 손상할 부식 및 벽공을 창조할 것입니다. 항상 모든 건조 있는지 확인하십시오.또한,오랜 기간 변색 및 실버 및 골드 도금된 식기에 얼룩이 만들 수 있습니다 귀하의 식기를 회전 하는 것이 중요 하다. 이 제품에 대한 정기 검사를 지속적으로 수행하는 것이 좋습니다. 버니 싱 기계를 지속적으로 사용하는 경우 연마 화합물 및 연마 구슬을 변경하여 긁힘 및 기타 손상을 방지하는 것이 중요합니다. 플랫웨어에는 진동식 버니셔가 권장됩니다.