• Articles
• admin

• 저장

압력솥없이 참치 통조림에 대해 생각해 본 적이 있습니까? 그래! 통조림은 압력 밥솥을 사용하지 않고 대신 압력 캐너를 사용하지 않고도 수행 할 수도 있습니다. 모르는 우리들의 그들를 위해,”통조림으로 만들는”은 장시간을 위해 너의 마음에 들는 음식 품목을 보존하기의 간단한 방법 이다.

이 기사에서는 압력솥없이 참치 통조림이 가능한지 여부를 배우게됩니다. 참치 통조림 과정은 쉽습니다. 그래서,세부 사항에 뛰어 보자.

집에서 압력솥이없는 참치 통조림

통조림은 다른 방법으로 수행 할 수 있으며 그 중 하나는”압력 캔너”라는 특정 장비가 필요합니다. 그것은 비싸고 모든 사람이 효율적으로 사용할 수있는 것은 아닙니다.

다른 방법은 물 목욕 방법입니다. 그것은 간단한 저렴 한 방법입니다.

경고: 압력 통조림은 보툴리누스 중독 가능성을 죽이는 데 더 효과적입니다. 물 목욕 통조림 참치는 과학적으로 승인 된 방법이 아닙니다. 자신의 위험에 시도!

압력솥과 압력 캐너가 없습니까? 오븐 통조림 참치에 대해 들어 본 적이 있습니까?

경고:압력 통조림은 보툴리누스 중독 가능성을 죽이는 데 더 효과적입니다. 오븐 통조림 참치는 과학적으로 승인 된 방법이 아닙니다. 자신의 위험에 시도!

압력솥 없이 참치 통조림에 대 한 참치는 낮은 산 성 식품 사실에 대해 알고 있어야 합니다. 즉,세균 무료 수 있도록 매우 높은 온도 줄 필요가. 이 높은 수준의 온도는 압력 캔너 또는 압력 밥솥을 사용해야 만 달성 할 수 있습니다.

압력 통조림 참치 동영상

압력 밥솥없이 참치 통조림,압력 통조림에 필요한 것은 뚜껑과 링을 조이는 씰과 함께 좋은 유리 재질의 유리 병입니다.

1 단계:통조림 항아리 청소

중간 크기의 유리 병 6 개를 선택하십시오. 유리가 끓는 물 안에 견딜 수있을만큼 충분히 단단해야합니다. 너는 전자 레인지안에 흔하게 사용되는 그들을 위해 가야 한다. 그들을 소독하여 슈퍼 깨끗하고 세균과 박테리아의 모든 종류에서 무료로 얻을. 그것은 압력 밥솥없이 참치 통조림에 대한 매우 중요합니다,압력 통조림에. 이것은 물으로 채워진 남비로 단지를 비등해서 한다. 끓는 물 온도는 거의 100 입니다.이 온도에서 유해한 미생물의 대부분이 사망합니다.

2 단계:참치 통조림 준비

먼저 참치를 씻고 깨끗이 닦으십시오. 그런 다음 모든 결합 조직 조각을 잘라내어 제거하고 쓰레기통에 버립니다. 그들은 쉽게 뿐만 아니라 부품의 나머지 부분을 망치고 이러한 조각 보관 하지 해야 합니다. 다음 단계에 관해서는,덩어리로 너의 참치를 자르십시요. 그것은 매우 끈 적 얻을 수 있습니다 짧은 하지만 너무 짧은 청크 크기를 유지 해야 합니다.

3 단계:통조림 유리 병에 참치 채우기

유리 병에 참치 덩어리를 채 웁니다. 또한 남은 공간을 참치 조각으로 채 웁니다. 이제 참치 위에 정결 한 소금을 뿌리고 항아리에 올리브 오일을 넣으십시오. 이것은 참치를 덮고 더 오랜 시간 동안 보존하는 데 도움이됩니다. 항아리 가장자리에 몇 센티미터의 공간을 비워 두는 것을 잊지 마십시오. 이제 뚜껑과 링을 사용하여 항아리를 닫습니다.

4 단계:냄비 준비

다음으로 압력 캐너를 가져 와서 물으로 채워야합니다. 그것을 완전하게 채우지 말라 그러나 반보다는 다만 조금 더를 채우십시요. 냄비 안에 랙을 배치하거나 당신은 또한 삼발이 스탠드를 사용할 수 있습니다. 그 위에 모든 항아리를 놓습니다.

단계 5:통조림 유리 병을 밀봉한다.

11 파운드의 압력으로 다이얼 게이지 압력 캐너 또는 10 파운드의 압력으로 가중치 게이지 캐너에서 참치를 처리합니다. 하프 파인트와 파인트 항아리는 모두 100 분 동안 처리됩니다. 이 방법은,당신의 참치는 압력 통조림에 높은 압력 하에서 집에서 통조림.

이를 통해 압력솥에 압력솥이없는 참치를 쉽게 통조림으로 만들 수 있습니다.