실리콘으로 굽기
그것은 요구르트 케이크의 나의 첫번째 한 쌍이었다,또는 나는 실리콘에 관하여 저를 생각한 나의 첫번째 실리콘 팬 요구르트 케이크 대 나의 첫번째’금속 주석’요구르트 케이크를 말해야 한다. 그리고 내가 실리콘을 말할 때,나는 논쟁의 여지가있는 물건이나 수지(어린이 식기류에 사용됨)가 아니라 베이킹 도자기의 새로운 트렌드를 언급합니다!
어디를 보든 상점 선반에는 다양한 모양,색상,크기 및 다양한 용도의 실리콘이 있습니다.
실리콘은 종종 잘못”실리콘.”실리콘은 실리콘 원자를 포함하고 있지만,그들은 독점적으로 실리콘으로 구성되지 않고,원소 실리콘에서 완전히 다른 물리적 특성을 가지고있다.
저는 개인적으로 주방에 다양한 실리콘 제품을 가지고 있습니다. 주걱,패스트리 브러쉬,계란 밀렵꾼,베이킹 통,쿠키 시트 등이 있습니다. 나는 그들을 좋아,그들은 매우 쉽게 청소 하 고 유연한 원인. 실리콘 제품은 열 저항,그들은 최대 섭씨 360 도의 온도 견딜 수 있지만 항상 그것의 권장된 온도 알아 내 특정 기구에 봐.
어쨌든,나는 도넛 팬을 요구하는 케이크를 만들고 싶었다. 나는 하나를 가지고 있지 않았기 때문에,나는 이웃에게서 하나를 빌려 케이크를 만들고 그것을 돌려 보냈다. 하나,케이크는 아주 좋은 밝혀졌다(조금 너무 달콤한 그래도)나는 반복을 할 거라고 경우 생각,나는 내 자신의 도넛 주석을 가지고 그래서 실리콘 도넛 팬을 구입 날에 결국 검색을 시작하면 그것은 더 좋았다–그것은 내가보고 갔다 날에 찾을 수있는 유일한 사람이었다.
어쨌든,나는 플라스틱/고무 처리 된 조리기구에 대해 항상 이런 것들을 가지고 있었기 때문에 그것을 사용하는 것에 대해 조금 회의적이었습니다. 전자 레인지에 들어가서는 안 되는 것에 대해 많은 논란이 있다는 것을 알고 있습니다. 그리고 내가 그것을 얻 자마자,나는 인터넷 검색을 갔고,내가 존재해야한다는 것을 알았던’실리콘’테스트를 찾았다. 실리콘 베이크 도자기의 품질을 확인 하는 방법에 대 한 도움말을 준 기사를 우연히. 당신이 구입 외출 할 때 그래서이 작업을 수행:
일부 실리콘 제품에는 필러가 포함되어 있기 때문에 제품이 100%가 아닐 수 있습니다. 그들은 잠재적으로 당기거나 곤란에 의해 손상하는 경우 확인할 수 있습니다. 제품에 필러가 포함되어 있으면 흰색으로 변합니다. 그리고 물론,당신은 무엇을 해야할지 알고 있습니다. 다만 만일에 대비하여 너는 모른다,나는 그것을 말할 것이다–사지 말라.
고맙게도,특히 집에서 테스트를 한 것처럼 내 것은 괜찮 았습니다.
일부 실리콘 베이크웨어는 일반적으로 내 의견으로는 저렴합니다. 컵 케이크 종이 라이너에 대해 얻을 수있는 것과 거의 동일한 가격. 그들은 또한 매우 화려-나는 거의 모든 색상을 보았다. 같은 호흡에서,나는 또한 10 유로에 대한 달걀 밀렵꾼 세트를 가지고 있습니다! 그들은 영원히 지속될 것입니다.
금속과 실리콘으로 수많은 케이크 테스트를 수행했으며 주요 차이점은 다음과 같습니다.
주석 준비: 실리콘 형은 기름을 바르는 필요로 하면 안됩니다. 그들은 비 스틱-그들을 위해 좋은,좋은 플러스입니다.그러나,나는 나의 구워진 상품의 쉬운 방출을 허용하기 위하여 약간 기름 살포로 그(것)들을 기름을 바르는 것을 선호한다. 나는 박편 아몬드 또는 건조 코코넛 같은 측면에 부착하는 몇 가지 성분을하고자 할 때 나는 특히 그들을 기름. 금속 구워 도자기 다른 한편으로 해야 합니다 기름칠 한 방법 또는 다른. “………..”………..”………..”………..”………..”………..”……….. 실리콘으로 잘,그것은 크고 까다로운 문제입니다-감기(오븐에)와 뜨거운(오븐에서 나오는). 실리콘은 가볍고 고무이기 때문에 유연합니다….. 매우 유연합니다. 말 그대로 튄,베이킹 천국에서 불과 몇 분으로 바닥을 타격에서 일부 케이크 믹스를 유지하기 위해 씨름 한 그래서 유연한. (당신이 이것을 정복 할 수 있다면,승리는 당신의 것입니다. 그리고 나는 비밀을 배웠다. 에 읽기)하지만 유연성이 전면에,금속 아래로 손을 이긴다 그래서 당신이 이제까지 금속이있는 문제가되지 않습니다….
하지만 실리콘 팬을 다루는 해결책을 찾았습니다. 그래서 지금 실리콘 팬을 사용 하는 경우 오븐 트레이 또는 랙,밖으로 하 고 케이크를 채우기 전에 그것에 그들을 누워 시작 있는지 확인 합니다. 금속에 대한 하나의 진드기,냄새,실리콘에 대한 냄새.
케이크의 모양:내가 도넛 팬을 사용했을 때,실리콘 팬에 구운 케이크는 경 사진 가장자리없이 균일하게 둥글게되었습니다. 금속 도넛 팬에서 내 케이크는 경 사진 측면과 약간의 돔 모양을했다. 본질적으로,내 실리콘 케이크는 약간 둥근 상단 테두리와 집 라운드 케이크처럼 보였다,진짜 도넛 케이크처럼하지만 난 더 순수 해요 없기 때문에,그 날에 의해 좋은! 내 컵 케이크는 정상 보이지만,나는 일반 주석에 종이 컵 케이크 라이너를 사용하는 경우와 마찬가지로. 0.5 실리콘 틱,나는 케이크가 어떻게 보이는지 상관하지 않기 때문에,하지만 다른 사람은
케이크의 질감: 이 테스트는 공정한 것이 아니 었습니다. 나는 실리콘 팬 안에 건조 된 코코넛을 뿌리고 케이크의 결과 질감은 와우였습니다. 부드러운 인테리어의 쫄깃한 외관-완벽한 우주 균형. 다른 한편으로,내가 실수로 내 도넛 팬 케이크에서 테스트를했을 때,실리콘 케이크가 훨씬 더 잘 나오면서 질감이 현저하게 달랐습니다. 내가 그것을 사랑한다고 말할 수 있습니까? 아직 실리콘에 대한 또 다른 틱
케이크를 얻기:이 때 실리콘 바위와 트럼프 온다. 그것은 실리콘 베이킹 도자기 중 하나에서 케이크를 얻는 산책입니다. 그러나,어떤 주석에서 구워진 다른 어떤 케이크와 같이,나는 그것을 지금 기울이기 전에 식히기 위해 몇 분을 기다린다. 나는 내 실리콘 팬에서 깨진 케이크로 끝나지 않았습니다… 나는 흙손,주걱 또는 케이크를 꺼내는 데 도움이되는 다른 것을 파낼 필요가 없었으며 금속 통에 대한 과거의 경험에 대해서는 말할 수 없습니다. 그리고 실리콘에 대한 또 다른 틱
청소: 실리콘 베이킹 도자기는 치료를 정리,나는 분에 완료 해요. 나는 일이 지금까지 비스듬히 갔다 특히 잠시 동안 주석을 흡수해야 할 수도 있습니다 금속으로 찾을 수 있습니다. 실리콘-1,금속-없음.
저장 및 모든 나머지:음,실리콘은 조금 변색하는 경향이 있으므로 금속,실리콘은 날카로운 물체로 뚫려 잠재적으로 쓸모 없게 만들 수 있습니다. 나는 메탈이 같은 운명을 겪지 않을 것이라고 생각한다. 그것은 긁힌 수 있습니다 하지만 수수료에서 그것을 넣어 칼 보다 더 걸릴 것 이다. 실리콘은 또한 저장하는 안됐다 될 경향이있다. 그러나 나는 또한 내 찬장에 모든 팬을 맞추는 문제가 있습니다. 그래서 그것은 넥타이입니다. 이 카테고리에서 슬라이콘은 총 1 개 중 0.3 개로 끝납니다. 금속 승리,손을 아래로.
전반적인 실리콘이 승리합니다. 당신은 당신의 선택을해야합니다. 그것을 시도. 믹스를 확인,두에 분할. 하나는 실리콘 팬에,다른 하나는 금속 팬에 굽습니다. 무슨 일이 일어나는지보십시오. 당신은 판사.
나를 위해,그것은 요즘 내 선호 베이킹 도자기이며,안전의 모든 보장과 함께 나는 그것을 계속 사용할 것입니다…. 내가 운동 할 수있는만큼 많은주의.
나는 오븐 안전뿐만 아니라 언급하는 것을 잊었다,그들은 식기 세척기 안전,냉동고 안전. 그리고 묵을 위한 중대한 형을 만드십시오……
당신은 무엇을 더 할 수 있을까?
어디에서 찾을 수 있습니까?
네덜란드에서는 제노스,액션 및 기타 대형 상점과 같은 환상적인 홈숍에서 찾을 수 있습니다.
영국에서는 아스다,테스코 등에서 찾을 수 있습니다. 나는 매우 놀랄 것입니다!