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부드럽고 얇은 평평한 쌀 국수는 두꺼운 간장 기반 수프에 제공되며 부드러운 갈가리 찢긴 닭고기 조각은 말레이시아의 이포 도시가 알려진 많은 요리 중 하나입니다.

이포는 최고의 호르 재미로 유명합니다

내 늦은 아빠는 열렬한 여행자였습니다. 그는 유럽과 북미를 여행 할 기회가 없었습니다(슬프게도!),그러나 그는 많은 아시아 국가를 여행했다. 나는 종종 그 음식이 말레이시아의 이포의 도시에서 얼마나 좋은에 대한 자신의 이야기를 공유 들었다. 음식은 무거운 광동어와 하카 영향을 미친다. 호르 재미(평면 쌀 국수)이포의 요리 중 하나입니다.

이포 호르 재미

이포에 대한 어떤 특별한 것은 높은 품질의 물 알고있다. 이포 호르 재미는 아마 정말 호르 재미의 매우 부드럽고 부드러운 질감의 품질을 향상 여과되지 않은 물으로 만든. 그것은 거의 스가 타산 청 재미를 먹는 것과 같다.

다양한 종류의 아이포 카이시 호르 재미

나는 가벼운 국물과 함께 이포 카이시 호르 재미를 보았고 갈가리 찢긴 닭고기와 새우를 곁들였습니다. 가벼운 국물,갈가리 찢긴 닭고기 및 새우 만두와 함께 제공되는 버전도 있습니다. 이것은 또한 그냥 났습니다 닭고기와 함께 제공되는 버전입니다,내가 여기 공유하고있어 하나처럼. 그러나 그레이비는 간장 기반이며 약간 두껍습니다.

성분

나는 여기에 이러한 높은 품질의 이포 호르 재미를 찾을 수있는 방법은 없습니다,하지 미네소타에서 적어도. 나는 건조 호르 재미를 사용에 의존해야,나는 보통 신선한 만든 호르 재미를 선호하기 때문에 이는 절대적으로 나의 마음에 드는 아니다. 나는 내 자신의 호르 재미 일일 만드는 방법을 배워야한다(내 긴 목록의). 그러나 나는 그것이 여전히 받아 들일 수 있다고 말해야합니다. 이 카이시 호르 재미 조리법의 주요 성분은 다음과 같습니다 얇은 호르 재미 국수(건조 경우-크기 리터 또는 신선한을 선택),건조 표고 버섯,가이 란 같은 야채(중국어 브로콜리)또는 당신은 쵸이 합,닭 가슴살 고기를 사용할 수 있습니다(나는 그들이 고기가 정말 부드럽고 익혔되지 않도록 요리 압력)
쉬운 이포났습니다 치킨 호르 재미(카이시 호르 재미)

의 우리가해야 요리와 함께 시작하자?

이포 카이시 호르 재미를 만드는 방법

1. 다른 것들을 준비하는 동안 버섯을 뜨거운 물 30 분 동안 담근 다음 슬라이스(또는 전체를 남겨 둘 수 있음). 몸을 담글 액체를 저장

2. 야채 희게
큰 물 냄비를 끓여서 야채를 1 분 동안 희게 한 다음 차가운 물으로 상쾌하게합니다

3. 닭고기 요리
압력솥:인스턴트 냄비의 내부 냄비에 닭고기 스톡 1 컵과 함께 닭 가슴살을 넣습니다. 뚜껑을 닫고 증기 방출 밸브를 돌려 밀봉하십시오. 압력 밥솥을 누르고 그것이 높은 압력에 있는지 확인하십시오. 시간을 10 분으로 설정하고 즉시 압력을 해제하십시오. 스토브에서 고기
를 썰거나 파쇄하기 전에 5 분 동안 기다리십시오:닭고기 육수를 끓인 다음 닭 가슴살을 넣고 15 분 동안 끓입니다. 열을 끄고 잔여 열이 닭 요리를 계속 할 수 있습니다. 고기를 썰거나 갈가리 찢기 전에 5 분 동안 제거하고 휴식하십시오

4. 수프 만들기
닭고기 요리에서 액체를 큰 냄비에 걸러냅니다. 버섯을 담그는 액체를 추가하십시오. 액체 합계의 대략 4 개의 컵까지 만들 위하여 닭 주식에 위로 꼭대기에 오르십시요. 끓게 한 다음 버섯과 조미료를 넣고 열을 낮추어 버섯이 약 15 분 동안 요리되도록합니다. 나는 당신이 준비 카이시 호르 재미를 제공 할 경우에만 수프를 두껍게하는 것이 좋습니다

5. 요리 호르 재미
종기에 물 큰 냄비를 가져와. 당신은 신선한 호르 재미를 사용하는 경우,간단히 국수 요리,보다 보통 이하 1 분. 그것은 기본적으로 단지 국수를 가열한다. 나 같은 드라이 호르 재미를 사용하는 경우 국수가 알 덴테가 될 때까지 요리하십시오. 물 국수를 씻어하지 마십시오. 나는 당신이 카이시 호르 재미를 제공에 가까운 경우에만 국수를 요리하는 것이 좋습니다

6. 서빙
봉사 할 준비가되면 호르 재미를 개별 그릇이나 플래터에 넣고 야채 줄기,갈가리 찢긴 닭고기를 곁들여 먹습니다. 수프를 다시 끓입니다. 옥수수 녹말 해결책에게 약동을 주고 다른 손이 약동하고 있는 동안 수프로 따르십시오. 수프가 두껍게 될 때까지 계속 저어줍니다. 이 두꺼운 수프를 버섯 조각과 함께 국수 위에 넉넉하게 국자. 즉시 봉사하십시오

그것은 그 복잡하지 않습니다 아니에요?

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