12월 5, 2021
생선 레시피:소 생선 국수 수프 우유
이것은 내가 말레이시아 쿠알라 룸푸르에있을 때 사용했던 편안한 음식입니다. 이 레시피는 내가 가장 좋아하는 노점상에서 영감을 얻었습니다.
풍부하고 짭짤한 생선 국수 수프,증발 우유 요리,중국어 샤오 신화 막걸리의 관대 한 스플래시.
나는 샤오 신화 와인을 사랑,그들은 술이나 셰리 같은 맛. 진흙 냄비 치킨 라이스,술취한 새우 또는 닭고기에서 찐 생선에 이르기까지 많은 아시아 요리에 좋은 요리 와인입니다.
이 요리에 대한 극단적 인 갈망으로 인해,나는 조리법을 알아 내려고 노력할 수밖에 없다.
여기 있습니다!
성분
- – 생선 필레–슬라이스
- –1 큰 잘 익은 토마토,등분
- –봄 양파와 장식을위한 튀긴 샬롯
- –소신 와인(매우 중요)
- –증발 우유
- –엄지 크기 생강,얇게 썬
- –소금에 절인 야채(선택 사항)
- –복 쵸이(선택 사항)
방법
사전 매리 네이드에 담그다 물고기
- – 흰 후추,생선 소스 2 작은 술,소신 막걸리 1 작은 술,참기름 1/2 작은 술로 생선을 담그십시오
2. 수프
- – 2500>
- -4 등분 토마토 추가(이번에는 체리 토마토 만 먹었지 만 큰 토마토가 선호됩니다)
-
– 당신이 가지고 있다면 미리 만든 생선 국물(몇 시간 동안 생강과 함께 생선 뼈 냄비를 끓여 라)을 따르십시오. 나 같은 생선 국물을 만들 시간이 없습니까? 다음 줄을 읽으십시오. - –생선 국물이 없습니까? 물 2 컵과 함께 말린 멸치 가루 2 티스푼을 사용하십시오. 이 같은 게으른하지만 쉬운 방법. 당신은 어떤이 있는 경우에 몇몇 소금에 절이는 야채에서 추가하십시오.
- – 5 분 동안 끓여 가져 오기
- –생선 조각을 넣고 5 분 더 끓인다
- –증발 우유 1 컵을 넣고 1 분 동안 끓인다
- –소신 와인 1/2 컵 추가(비 알콜 성,덜 넣음)30 초 동안 끓여 라.
국수 준비(및 선택적 야채)
- – 부드러운 때까지 끓는 물 다른 냄비에 베르 미첼 리 국수를 삶아. 냄비에서 조리 된 국수를 제거,물 유지
- -복 쵸이 있는 경우 냄비에 복 쵸이를 추가 하 고 1 분 동안 종 기.
도금
- 요리 된 당면을 그릇에 판
- 국수에 생선과 토마토를 뿌린 다음 남은 수프를 그 위에 붓습니다.
- 익힌 복 쵸이 추가(선택 사항)
- 다진 파와 튀긴 샬롯으로 장식
- 샤오 신화 와인을 좋아한다면 수프 위에 다른 스푼을 붓습니다!