비건 라이프 스타일로 전환
그래서 당신은 비건 채식을하고 싶다고 결정했지만 어디서부터 시작합니까? 완전 채식 생활 방식으로 전환하는 것은 정말 어려운 것처럼 보일 수 있지만 종종 큰 생활 방식의 변화에 대한 생각은 실제로하는 것보다 훨씬 무섭습니다. 한 번에 하나의 변화를 만드는 데 집중하면 완전 채식으로의 진행은 매우 자연스럽게 느껴질 것입니다. 너의 자신의 걸음에 가고,너를 위해 잘 일하는 방법에 결정하는것은 중요하다. 여기에 몇 가지 아이디어와 완전 채식으로의 전환을 구조화하는 지침은,당신의 특정 요구에 맞게 조정해야합니다.
당신이 할 수있는만큼 알아보기
당신도 전환을 시작하기 전에 첫 번째 단계는 완전 채식에 익숙해 시작하는 것입니다. 이것은 당신이 당신의 라이프 스타일을 바꾸기 시작할 때 당신이 준비하고 지식이 있다고 느끼는 데 정말로 도움이 될 것입니다.
- 비건 생활 방식의 이점을 배우고 동물성 제품 생산의 관행과 비용에 대해 교육하십시오. 비건 채식에 대한 자신의 개인적인 이유를 찾아,그들의 부하가있다.
- 식물 기반 식단으로 몸에 최적의 영양을 공급하는 방법을 배우십시오.
- 재료 목록 읽기 시작-제품이 비건 채식인지 확인하고 의심하지 않는 제품에 나타나는 덜 명백한 동물 유래 성분에 익숙해지는 방법을 배우십시오.
- 해당 지역의 식료품 가게에서 채식 제품에 대한 경계 수,해당 지역의 채식 친화적 인 레스토랑과 식료품 점을 연구.
- 읽고,보고,배우십시오. 비건 다큐멘터리,책,잡지,웹 사이트,블로그,포럼 및 사람들을 찾으십시오. 그들은 귀중한 통찰력,지원을 제공 할 수 있으며,당신이 당신의 전환에 더 자신감을 느끼는 데 도움이 될 것입니다.
- 더 많은 통 곡물,콩,콩류,견과류,씨앗,두부를 식단에 넣기 시작하십시오. 준비,저장 및 용도에 익숙해 지십시오.
- 당신에게 호소하는 비건 요리법을 수집하고 실험 해보십시오.
- 당신이 즐길 그들을 준비 편안하게 몇 가지 다른 빠르고 쉬운 채식 식사를 찾을 수 있습니다.
- 아몬드 또는 콩과 같은 비 유제품 대안으로 우유를 전환하십시오. 이것은 대부분의 사람들에게 쉬운 스위치이지만 많은 옵션이 있으므로 가장 좋아하는 것을 실험 해보십시오.
변화하려는 동기를 찾고 기억하십시오
비건 생활 방식을 채택하는 것과”식이 요법을하는 것”사이에는 큰 차이가 있습니다. 그것은 다이어트 계획 또는”부정 행위”에서 벗어나고로 유혹하기 쉬운,하지만 완전 채식과 동일하지 않습니다. 당신이 채식주의자가되고 싶은 이유를 정확히 알 때 당신은 단순히 라이프 스타일에서 벗어나지 않습니다. 그래서 비건 채식 생활의 이점과 동물성 제품이 우리의 건강,환경 및 인류에 미치는 영향을 배우는 것이 중요합니다. 당신이 동물 제품이 우리의 삶에 미치는 실제 효과에 눈을 열 수있는 시간을 촬영 한 후에는 그냥 당신과 함께 스틱 더 그 돌아 가지 않습니다.
긍정적 인 태도를 유지
당신이 포기하고있는 음식에 대해 생각하기보다는 시도해야 할 모든 새롭고 맛있는 음식을 생각하십시오. 당신은 자신이 정말 얼마나 많은 옵션이 놀랄 찾을 수 있습니다. 좋아하는 음식 중 일부는 아마 채식주의 자로 시작하는 채식주의 자이며,채식주의 자에게 적합한 국제 요리의 부하가 있으며,그것은 당신의 오래된 좋아하는 식사와 요리법을 완전 채식하는 것이 너무 쉬울 수 있습니다. 당신이 만드는 변화에 대해 걱정하지 마십시오,그들에 대해 흥분!
전환 계획 시작
이것은 당신에게 가장 적합한 것이 무엇인지 진지하게 생각해야 할 곳입니다. 비건 채식을 할 수있는 많은 방법이 있으며,당신에게 가장 좋은 것을 찾아야합니다. 여기에 몇 가지 일반적인 옵션과 귀 접근 방식에 대한 몇 가지 다른 아이디어가 있습니다. 당신에게 호소 뭔가를 찾아 귀하의 요구에 맞게!
1)채식주의 다음에 완전 채식:
- 채식을 한 다음 한 단계 또는 유제품과 계란을 한 번에 하나씩 잘라내어 완전 채식으로 이동하십시오.
전환하기:
- 생선 및 가금류를 포함하여 식단에서 모든 고기를 제거하십시오. 계란 및 유제품의 소비를 증가 하지 않도록 주의 고기,대신 더 많은 식물 기반 단백질 소스를 포함 하 여에 초점을 대신.
- 성분 목록에주의를 기울이고 젤라틴,렌넷 및 기타 동물성 제품(유제품 및 계란 제외)이 포함 된 제품은 피하십시오.
- 아직 그렇지 않은 경우 더 많은 통 곡물,콩,콩류,두부,견과류 및 씨앗을 식단에 포함 시키십시오.
- 앞으로 나아갈 때 편안함을 느끼면 유제품,계란 및 꿀을 단계적으로 제거 할 수 있습니다. 이 모든 것을 한 번에,한 번에 한 음식 그룹 또는 필요한만큼 천천히 할 수 있습니다.
2) 잡식 동물에서 비건 채식으로의 느린 전환:
- 가장 쉬운 것부터 시작하여 장벽 음식을 끝까지 남겨두고 천천히 동물성 제품을 잘라냅니다.
- 천천히 동시에 당신의 식단에서 식물성 식품의 수를 증가하면서 동물성 제품의 소비를 줄일 수 있습니다. 식단에서 모든 동물성 제품을 제거 할 때까지 계속하십시오.
전환하기:
- 당신이 당신의 규정식에서 놓치지 않을 어떤 동물성 제품든지 제거하십시오.
- 아직 그렇지 않은 경우 더 많은 통 곡물,콩,콩류,두부,견과류 및 씨앗을 식단에 포함시키면서 동시에 가장 적게 놓칠 동물성 제품을 줄이십시오.
- 모든 동물성 제품을 점차적으로 줄이거 나 한 번에 하나의 식품/식품군을 제거 할 수 있습니다.
- 식단의 다른 모든 변화에 편안함을 느낀 후에 장벽 음식을 제거하십시오.
- 성분 목록에주의를 기울이면 덜 명백한 동물 유래 성분을 한 번에 하나씩 피하는 것이 더 쉬울 수 있습니다. 모든 명백한 동물성 제품(육류,해산물,유제품,계란 등)을 제거 할 때까지 간과 할 수도 있습니다.)당신의 식단에서 당신은 주로 식물성 음식을 먹는 편안한 느낌.
3) 완전 채식주의 자:
- 모든 동물 유래 재료를 잘라 내고 건강한 비건 채식을 위해 통 곡물,콩,콩류,두부,견과류 및 씨앗을 많이 포함하십시오.
- 비건 채식 대안을 위해 좋아하는 비 채식 항목을 모두 바꾸십시오. 많은 사람들이 채식 햄버거에 의존하는 것을 발견,핫도그,델리 슬라이스,치즈,기타. 한 번에 동물 제품을 절단 할 때 정말 전환을 쉽게 할 수 있습니다.
전환을 만들기:
당신이 바로 다이빙을 할 경우,바로 완전 채식에 자유롭게 점프를 느낌! 너는 너가 가능한것과 같이 준비된다 하기 위하여 교육한 계속하고 싶을 것이다. 비건 채식의 추가 충돌 과정을 위해,에 대해 배울 수 있는지 확인:
- 비건 채식에 최적의 영양을 보장하는 방법
- 제품이 비건인지 확인하는 방법
- 건강한 비건 식료품 목록을 작성하는 방법
- 비건 채식을위한 예산 식사
- 새로운 비건 채식을위한 자주 묻는 질문
어떤 사람들은 비건 대안에 의존한다는 것을 알게됩니다.그리고 완전 채식으로의 전환을 완화에 매우 도움이 편의 식품. 그들은 종종 높은 단백질,비타민과 미네랄,신속 하 고 쉽게 준비,맛 있는,그리고 친숙 한 많이 강화. 그러나 일부 채소 버거,채소 개,비건 델리 슬라이스 등 높게 가공됩니다. 일단 당신이 당신의 비건 생활 방식에 편안함을 느끼기 시작하면,이 제품의 사용을 줄일 수 있습니다. 적당히 제품을 먹는 데는 아무런 문제가 없지만 장기적으로 비타민,미네랄 및 단백질의 주요 공급원으로 사용해서는 안됩니다.
비건 채식은 식단 그 이상입니다. 이 가이드 라인은 비건 채식으로 전환하기 위해 대부분 비건 채식의 가장 어려운 부분 인 경향이 있습니다. 개인 위생 용품,의류,신발 및 기타 가정 용품과 같은 삶의 다른 제품에 대한 비건 채식 대안에 대해 배우는 것도 중요합니다.
모두 또는 아무것도 생각&비건 채식에 대한 식량 장벽
비건 채식을 원하는 욕구가 있지만 갈망이나 특정 음식을 포기한다는 생각으로 어려움을 겪고 있다면 걱정하지 마십시오. 이러한 도전,하지만 그들은 확실히 장벽이 될 필요가 없습니다. 대부분의 채식주의 자들은 윤리적 인 이유로 동물성 제품을 먹는 것을 멈 춥니 다.그 맛을 즐기지 않기 때문이 아닙니다. 그것은 바보 들릴 수도 있지만 거기에 치즈를 사랑하는 채식주의자가 많이 있습니다! (치즈는 장벽 음식 인 경우,읽고 우리의 자원을 체크 아웃:그래서 당신은 채식 가고 싶어하지만 당신은 치즈를 사랑 해요.(
너무 자주 사람들은 특정 음식을 놓칠 까봐 비건 채식에 대한 생각을 어깨를 으쓱하거나 비건 채식을 시도하지만 비슷한 이유로 완전히 포기하게됩니다. 이것은 종종 너무 적은 준비와 너무 빨리 완전 채식으로 점프의 결과입니다. 그것이 지속 가능하도록 당신을 위해 작동하는 속도로 전환을하는 것이 중요한 이유입니다.
이러한”장벽 식품”을 다루는 데 매우 효과적인 몇 가지 방법이 있습니다.
당신의 장벽 음식의 생산 관행을 알아보기
특정 음식이 생산되는 방법의 기능과 아웃을 알아보기-이것은 종종 좋은 음식을 해제하기에 충분하다.
모든 장벽 음식을 완전히 잘라 내고 갈망이 가라 앉을 때까지 기다리십시오.
모든 장벽 음식을 한 번에 잘라냅니다. 대부분의 사람들은 이러한 음식에 대한 갈망이 짧은 몇 주 동안 만 지속되고 가라 앉는다는 것을 알게됩니다.
좋아하는 음식에 비건 채식 대안을 천천히 소개하십시오. 특히 치즈와 요구르트 등 일부 항목에 대 한 대체 실험 하기 전에 몇 주 더 주고 할 수 있습니다-많은 사람들이 더 이상 그것은 이후 그들은”진짜”했 어,쉽게 그것은 그들의 갈망을 만족 시키기 위해 채식 대체에 대 한 찾을. 나는 이것이 비건 치즈에 대해 매우 사실이라는 것을 알았습니다. 새로운 비건으로,비 유제품 치즈는 나를 위해 많은 일을하지 않았다 그러나 여기 저기 작은 비트를 가진 몇 달 후,다이야의 맛은 정말 나에 성장하기 시작했다. 지금 나는 치즈 갈망을 만족시키기에 중대한 일을 한다 발견한다!
당신은 또한 당신이 가장 좋아하는 제품을 찾아 시행 착오의 조금을 통해 원하는대로 그들을 준비하는 방법을 배워야한다.
전환의 끝에 장벽 음식을 남겨주세요
채식주의자가된다는 생각이 당신에게 호소하지만 비건 생활 방식에 100%헌신하기에는 너무 많은 음식을 놓칠 것 같은 느낌이 들면,전환을 시작하고 그 음식을 끝까지 남겨 두십시오. 몇 주 또는 몇 달에 걸쳐 매우 느리고 통제 된 방식으로 장벽 음식을 단계화하십시오. 이 시점까지,당신은 당신의 식단에서 음식을 제거하는 것이 당신이 생각했던 것보다 훨씬 쉽다는 것을 알 수 있습니다!
어떤 이유로 든 장벽 음식 때문에 100%비건 채식을 할 수없는 것처럼 느낀다면 괜찮습니다! 어떤 정도 당신이 할 수 있는 동물 기반 제품의 섭취를 최소화에서 당신을 중지 하지 마십시오. 당신이 놓치지 않을 동물성 성분 및 음식을 모두 포기하고,음식,휴일 식사,또는 마음에 드는 대중음식점다는 것을 가끔 예외를 허용하십시오. 저는 완전 비건 채식을 옹호하고 그것을 목표로 노력하는 것이 좋습니다.하지만 완전 비건 채식을 포기하는 것은 어리석은 일입니다.왜냐하면 베이컨이나 치즈를 너무 좋아하기 때문입니다. 너의 규정식에 기초를 둬 레테르를 붙이는것을 해보기안에 만회해 얻는 시키지 말라,이것은 간단하게 건설 이지 않는 모든 또는 아무것 생각의 종류 이다. 약간의 유연성을 허용하는 것은 당신이 주로 채식 생활을 유지하는 데 도움이 될 것입니다 경우 그 당신이해야 정확히 무엇을! 이것은 또한 비건 생활 방식을 다른 사람들에게 훨씬 덜 위협적이고 더 친근하게 만드는 역할을합니다.
편집(9/16/2017):치즈는 인기있는 장벽 음식이기 때문에 특별히 치즈를 다루는 별도의 리소스 게시물을 만들었습니다. 채식,비건 채식,또는 단순히 동물성 제품 소비를 줄이든,당신은 올바른 방향으로 나아가고 있습니다. 너의 규정식에 기초를 둬 레테르를 붙이는 해보기안에 만회해 얻는 시키지 말라.
자신을 압도하지 마십시오. 비건 생활 방식을 채택하는 것이 반드시 어려운 것은 아니지만 학습 곡선이 있습니다. 당신의 시간을 가지고,몇 가지 실수를 기대,그들로부터 배우고,이동!