미국인의 3 분의 1 이상이 유기농 먹고
더 많은 미국인 유기 퓨 리서치 센터 보고서 말한다”새로운 음식 싸움:미국 대중 분할 식품 과학”. 1994 년과 2014 년 사이에 미국의 유기농 식품 소매 판매는 경제 연구 서비스에 따라 두 배가되었으며 최근 몇 년 동안 매년 10%씩 증가하고 있습니다.
유기농 식품은 살충제와 비료로 처리되지 않은 것으로 정의됩니다. 지지자들은 이러한 식품을 소비하기에 더 안전하고 화학 물질로 처리 된 식품보다 환경 친화적이라고 생각합니다.
12 월 퓨 리서치 센터 설문 조사는 유기농 식품에 대한 미국인의 태도와 구매 습관을 발견하고자했습니다. 그것은 미국인의 34%가 일부 유기농 식품을 먹고 발견. 추가 6%는 유기농 만 먹지만 대다수 인 59%는 유기농 식품을 거의 또는 전혀 먹지 않습니다.
지난 달에 유기농 식품을 구입 한 사람들의 절반은 45%또는 모두 9%의 식단으로 구성되었다고 답했습니다.
유전자 변형 생물의 안전성에 대해 우려하는 사람들 중 76%는 적어도 일부 유기농 식품을 섭취한다고 답했다. 이것은 유전자 변형에 대한 관심이 거의없는 사람들과 비교되며,그 중 22%는 결코 유기농을 먹지 않습니다.
기타 연구 결과는 다음과 같습니다:
왜 유기농을 구입합니까?
건강을 의식하려는 사람들은 유기농 식품을 구입할 가능성이 더 높으며,63%는 그렇지 않은 사람들에 비해 22%입니다.
지난 달에 유기농 제품을 구입 한 사람들 중 76%는 더 건강한 옵션을 찾고 있었기 때문에 그렇게했습니다. 세 번째는 22%가 편의를 인용하면서 구매가 환경 의식이 될 수 있도록 말했다.
건강은 유기농 식품을 정기적으로 구매하는 사람들과 드물게 구매하는 사람들 사이에서 가장 큰 이유였습니다.
미국인의 절반 이상,54%는 유기농 농산물이 더 건강하다고 말했고,41%는 화학적으로 분무 된 농산물보다 건강하지도 나쁘지도 않다고 말했고,3%는 유기농 농산물이 건강에 좋지 않다고 생각했다.
맛에 관해서는 32%가 유기농 농산물이 더 맛이 좋다고 말했고 59%는 전통적인 농산물과 맛이 같다고 말했고 5%는 맛이 더 나쁘다고 말했다.
유기농 식품을 정기적으로 구매하는 사람들은 맛이 개선되었다고 말할 가능성이 더 큽니다. 절반 이상이 유기농 식품을 전혀 먹지 않거나 거의 먹지 않는 사람들의 20%에 비해 유기농 식품의 맛이 더 좋다고 말했습니다.
건강 결정을 내릴 때 나이와 성별이 중요합니까?
젊은 구매자는 이전 세대보다 유기농 농산물을 더 건강한 옵션으로 볼 가능성이 더 높습니다. 연령대별로 분류하면 18-29 세의 61%,30-49 세의 57%,50-64 세의 52%가 유기농 농산물이 더 건강하다고 생각합니다. 65 세 이후,이것을 믿는 수는 50%이하로 떨어집니다.
성별은 작은 역할을했다. 여성은 유기농 옵션이 더 건강하다고 말한 비율로 57%에서 51%로 남성을 깎았습니다. 여성의 2%와 남성의 4%인 작은 비율은 유기농 옵션이 건강에 좋지 않다고 말했습니다.
태도 금형 응답
특정 그룹은 유기농 제품을 건강하게 볼 가능성이 더 높습니다:
건강한 식습관에 집중한다고 답한 사람들 중 62%는 유기농 식품이 더 건강하다고 답했다. 이것은 대다수가 유기농 식품이 화학적으로 처리 된 농산물과 동일한 수준의 건강과 영양을 가지고 있다고 말한 인구의 나머지 부분과 비교됩니다.
유전자 변형에 대해 우려하는 사람들 중 81%는 유기농 제품이 더 건강하다고 답했다.
가격 문제
마지막으로 쇼핑객의 월급이 구매 결정을 내리는 데 가장 큰 역할을 할 수 있습니다.
유기농 농산물의 비용 또한 설문 조사 응답자의 72%사이에서 구매 결정에 영향을 미칩니다.
지난 달에 유기농 농산물을 구입 한 사람들 중 71%는 비용이 요인이라고 답했습니다.
비용은 유기농 식품을 구입하지 않는 사람들의 79%에 대한 설득력있는 이유 중 하나입니다.
멜리나 드루가는 미국 언론인이자 경제 및 산업 통계의 검색 엔진으로,데이터 및 문서를 구조화 된 지식으로 변환합니다.