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멀 베리 시즌이 오면 열매가 넘쳐납니다. 성숙한 뽕나무는 생산성이 높으며 연간 60-100 갤런을 생산합니다. 너가 너의 장과를 낭비하기 위하여 가는 원하면 않는한,너는 가능하게 뽕나무를 올해에 보존하는 다른 방법을 알 싶는다.

매년,나는 뽕나무를 사용하는 새로운 방법을 시도합니다. 나는 즐길 것이다 나의 가족을 위한 새로운 머핀 조리법 또는 새로운 디저트를 만들지도 모르다,그리고 나는 항상 그(것)들을 위로 사용하고 그(것)들을 최후로 만들기 위하여 추가 기술을 보고 있다.

여기에 내가 가장 좋아하는 뽕나무 보존 방법이 있습니다.

뽕나무를 보존하고 사용하는 맛있는 방법

뽕나무는 다산이며 매년 100 갤런의 베리를 생산할 수 있습니다. 당신은 뽕나무를 재배하는 경우,당신은 가능성이 당신이 무엇을 알고보다 더 많은 열매를해야합니다.2638>

당신의 뽕나무를 모두 낭비하거나(새들이 감사하게 만들지 만)사용하지 않고 나무에서 떨어지지 않도록하십시오. 올해 뽕나무를 보존하기 위해 몇 가지 방법을 시도하십시오.

신선한 딸기 냉동

수확 시즌 내내 매일 적어도 1 갤런의 열매를 모으기 때문에 매일 할 수 있거나 요리하고 싶지 않기 때문에 냉동해야합니다. 뽕나무를 보존하는 가장 쉬운 방법은 나중에 사용할 수 있도록 동결하는 것입니다.

냉동 뽕나무는 다양한 용도로 사용할 수 있습니다. 해동 후 파이,아이스크림,잼,젤리 또는 스무디 및 기타 맛있는 요리법으로 만들 수 있습니다.

뽕나무를 얼리는 방법에는 두 가지가 있습니다.

먼저 열매를 베이킹 시트에 단층으로 펴고 냉동 될 때까지 냉동실에 넣습니다. 그런 다음 열매를 냉동실 가방에 옮깁니다. 이 방법은 서로 동결에서 열매를 중지,그래서 당신은 스무디 및 단일 용도에 대한 열매를 특종하려는 경우,이 훌륭한 옵션입니다.

뽕나무를 얼리는 다른 방법은 모든 열매를 냉동 백에 넣고 모두 함께 얼리는 것입니다. 나는 잼 또는 젤리 같은 것을 한 번에 전체 가방을 사용하는 것을 알고있을 때 나는이 작업을 수행.

아이스크림

이번 여름에 당신을 식히고 싶다면 뽕나무 아이스크림을 만드십시오. 설탕과 크림과 결합 할 때,뽕나무는 우리 가족이 사랑하는 악몽 아직 달콤한의 환상적인 조합을 가지고있다.

멀 베리 아이스크림을 만드는 것은 아이스크림이 몇 달 동안 냉장고에 잘 남아 있기 때문에 뽕나무를 보존하는 좋은 방법입니다. 뽕나무가 열매를 충분히 생산하면 12 월 중순에 여름의 맛을 즐길 수 있습니다! 게다가,누가 자신의 아이스크림에 정확히 알고 좋아하지 않는다?

당신은 당신의 아이스크림을 만들기 위해 아이스크림 메이커가 필요합니다,하지만 재료를 혼합 시작합니다. 나는 신선한 뽕나무,꿀,전유,진한 크림 및 바닐라 추출물을 사용하는 현지 장미에서이 조리법을 좋아합니다.

셔벗

아이스크림 대신 뽕나무 셔벗을 사용해보십시오. 당신은 질감을 변경하려면 알코올로 셔벗 스파이크 수 있습니다;이 놀라운 조리법은 엘더베리 리큐어를 사용,이는 좋은 맛을 추가.

멀 베리 셔벗을 만드는 것에 대해 내가 가장 좋아하는 것은 몇 가지 재료 만 필요하다는 것입니다. 제일 결과를 위해,너는 장과에서 녹색 줄기의 모두를 제거한다 것 을 확인하십시요;그들은 셔벗안에 이렇게 중대한 맛보지 않는다.

잼

신선한 뽕나무를 사용하든 냉동 뽕나무를 사용하든,이 열매를 잼으로 바꾸는 것이 열매를 보존하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 멀 베리 잼은 갓 구운 빵 한 조각에 멋진 맛 또는 일부 요구르트에 혼합.

뽕나무 잼을 만드는 것은 쉽고 통조림에 친숙합니다. 딸기 한 묶음에 신선한 뽕나무 6 컵이 필요합니다. 내 농가 생활이 조리법을 살펴 보자;그것은 초보자가 그것을 시도를 제공 할 수 있습니다 충분히 쉽다.

꿀이 든 라벤더 잼

다양한 뽕나무 잼을 만들고 싶다면이 레시피가 놀랍습니다. 레시피에 라벤더를 추가하면 더 많은 향기로운 특성을 얻을 수 있습니다. 너는 이 조리법을 위해 신선한 라벤더가 있어야 한다;말린 마찬가지로 일하지 않을 것이다.

젤리

우리 가족은 잼을 통해 뽕나무 젤리를 선호;일부는 좋아하지 않는 과일에 씨앗이 있습니다. 뽕나무 젤리를 만드는 단점은 추가 단계가 필요하다는 것입니다–열매를 주스.

모든 사람은 이것에 대해 다른 방법을 가지고 있습니다. 당신은 하나를 사용할 수있는 경우 과즙 짜는기구를 사용할 수 있습니다,또는 당신은 끓여 미세 메쉬 여과기에서 그들을 변형 할 수 있습니다. 다른 사람들은 퓌레를 퓌레로 만든 다음 스트레이너를 통해 퓌레를 만듭니다.

당신은 당신을 위해 일하는 것을 찾아야합니다.

뽕나무 주스를 마신 후 뽕나무 젤리를 만드는 것은 다른 젤리와 동일합니다. 주스를 끓여서 설탕,펙틴,레몬 주스를 넣습니다. 맛있는,통조림 안전한 조리법을 위해,당신이 어디에 농가를 확인하십시오.

파이 충전 할 수 있습니다

당신이 집에서 만든 파이를 구워 사랑하지만 동시에 지각을 조립하는 동안 충전을 할 수있는 시간이 걸릴 필요가 싫어하면,당신은 사전에 일부 뽕나무 파이 충전 할 수 있어야합니다. 이것은 일년 내내 뽕나무 수확을 보존하고 가족을 위해 맛있는 디저트를 먹을 수있는 좋은 방법입니다.

나는 일반적으로 쿼트 항아리에 내 뽕나무 파이 충전 할 수 있습니다;그 가족을위한 완벽한 크기,하지만 파인트 또는 반 파인트는 항아리에서 그것을 먹고 싶은 경우에 잘 작동. 파이를 채울 때 신선 또는 냉동 뽕나무를 사용하십시오. 나는 수확 시즌이 끝날 때 보존을 시작하기 전에 내 모든 것을 동결하기 때문에 거의 항상 냉동을 사용합니다.

뽕나무가 충분하지 않으면 식품 보존에 의해 제안 된대로 과일을 조합 할 수도 있습니다. 나는 뽕나무와 블랙 베리를 시도했습니다-그것은 좋은 조합입니다! 나는 그것뿐만 아니라 대황 맛있는 것 내기.

그런 다음이 레시피를 사용하여 지금까지 먹어 본 최고의 뽕나무 파이를 만드십시오. 날 믿어,이 조리법은 놀라운 손 다운입니다. 당신은 또한 파이를 얼리고 나중에 구워 질 수 있습니다!

시럽

당신이 뽕나무 젤리를 만들 경우,왜 같은 시간에 뽕나무 시럽의 배치를 만들 수 없습니다? 뽕나무를 보존하는 중대한 방법 이고,다재다능합니다. 아이스크림,팬케이크,와플,머핀,컵 케이크,요구르트,오트밀,코티지 치즈 등에 뽕나무 시럽을 사용할 수 있습니다.

이 과정은 주스를 만드는 것으로 시작됩니다. 액체를 긴장시키기 전에 최대 1 시간 동안 뽕나무를 주스 또는 끓입니다. 뽕나무 주스가 있으면 설탕과 레몬 주스 만 있으면됩니다. 그것은 수 뽕나무 시럽에 안전-하나님의 성장 정원으로이 조리법을 체크 아웃. 이 조리법은 다른 장과를 위해 또한 사용될 수 있는다.

주스

당신은 뽕나무 주스를 사랑합니까? 그것을 낭비하기 위하여 가는 시키지 말라;너는 뽕나무 주스의 낱단을 만들,나중을 위해 저장할 수 있는다. 뽕나무 2.5 파운드는 평균 1 리터의 뽕나무 주스를 산출합니다.

이것을 만드는 것은 매우 쉽습니다–초보자를 위해 뽕나무를 보존하는 완벽한 방법입니다. 맛있는 주방에는 거의 모든 사람이 따라 할 수있는 쉬운 조리법이 있습니다. 뽕나무 주스는 얼 안전하게 통조림으로 만들 수 있는다;나는 그것을 설탕 더에 더 강하게 만들 너가 물으로 늦게 묽게 하는 농축물로 사용하고 추천한다.

뽕나무 탈수

냉동 및 통조림 후 뽕나무를 보존하는 다음으로 좋은 방법은 뽕나무를 탈수하는 것입니다. 당신이 과일을 탈수 할 때,당신이 그들을 당신의 음식에 곰팡이 또는 곰팡이로 이어질 수있는 수분을 제거하기 위해 모든 방법을 건조하는 것이 중요합니다.

탈수 뽕나무는 여러 가지 방법으로 사용할 수 있습니다.

조리법을 위해 재수 화하거나 간식처럼 말린 상태로 사용할 수 있습니다. 당신이 그들을 조금 질퍽한 떠날 경우 탈수 뽕나무는 건포도 같은 질감이. 너가 풍미를 좋아하면 보기 위하여 구워진 상품으로 그들을 던짐 시험!

과일 가죽 만들기

어떤 아이가 과일 가죽을 좋아하지 않습니까? 그것은 우리 아이들을위한 쉽고 건강한 치료로 즐길 수있는 뽕나무를 보존하는 우리가 가장 좋아하는 방법 중 하나입니다.

당신은 당신의 오븐이나 탈수기에 과일 가죽을 만들 수 있습니다;나는 탈수기를 선호합니다. 나는 종종 맛있는 맛의 조합을 만들기 위해 다른 과일과 혼합,하지만 모든 부드러운 일관성으로 퓌레한다. 다음,과일 가죽 트레이 또는 탈수기 또는 가장 낮은 설정에 오븐에 양피지에 그것을 밖으로 확산.

나는 양피지를 스트립으로 자르고 수제 과일 롤업처럼 롤업 할 수 있기 때문에 양피지를 사용하는 것을 좋아합니다.

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