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이 레시피로 매번 완벽한 등심 팁 로스트를 요리하십시오. 육즙,맛의 전체와 완벽하게 요리,이 같은 허브 겉 껍질이 로스트 잘못 갈 수 없어!

자라면서 우리는 꽤 자주 로스트 비프를 먹었습니다. 보통 집에서 또는 조부모 집에서 일요일 저녁 식사를 위해. 나는 요리 로스트 비프 저녁 식사의 냄새를 사랑하고,이 일에 나는 오븐에 로스트 냄새를 맡을 때,나는 그 일 등을 맞댄 생각한다.

하지만 아이로,우리의 로스트 비프는 항상 잘 이루어졌다,수분과 맛을 위해 육즙의 부하를 필요로. 나는 질감이나 맛을 즐길하지 않았기 때문에 난 그냥 쇠고기를 먹는 피할 시간이 있었다.

우리 엄마는 항상 스테이크를 중간 정도 먹는 것을 좋아했고,그것은 나를 싫어했습니다. 나는 그것이 아래 요리와”불쾌 생각했다.”아버지가 자신의 스테이크를 잘 좋아하는 참조,그래서 내가 너무 내 먹은 방법이다.

내 20 대에 나는 데이트 통에 데려다했다. 내가 닭을 주문으로 당신은 그의 얼굴에 공포의 모습을 볼 수 있어야합니다. 그래 치킨. 스테이크 하우스에서.

나는 소란을 피우지 않았고”날고기”나 건조하고 맛이없는 고기를 먹고 싶지 않았습니다. 나는 닭을 주문했다. 그것은 좋은 닭이었다,정말이었다,하지만 난 꽤 많이 스테이크를 주문하지 않음으로써 그 관계를 파괴 생각. 웁스

나는 내가 아마 적어도 중간 요리 스테이크에게 시도를주고해야 실현 다진 마스터 쉐프와 같은 요리 쇼를보고 시작하기 전까지는 아니었다. 그래서,조금 불안,나는 중간 요리 스테이크를 주문 다음에 나는 레스토랑에 있었다.

맛있었습니다.

육즙과 맛이 가득,나는 즉시 내가 주문한 닭을 다시 생각하고 완전히 후회.

내 자신의 로스트 비프를 모두 잘못 요리했다는 것을 깨닫기까지는 오래 걸리지 않았습니다. 나는 보통 느린 요리기구에서 그것을 요리하고,그렇습니다,그것은 부드럽고 축축한 나온다 그러나 또한 1 주이고 아직도 오버 요리된다.

요리사 친구와 컨설턴트 후,내 자신의 몇 가지 비틀기와 함께,나는 완벽한 로스트 요리를 완벽하게 할 수 있었다. 남편이 쇠고기 기차에 있지 않은 것은 너무 나쁘고,그는 여전히 잘하는 것을 좋아합니다. 내 애들? 그들은 중간 요리를 좋아합니다. 이것은 내 책에서 거의 승리입니다.

핵심은,내가 발견,지속적으로 완벽한 로스트를 요리하기 위해,당신은 절대적으로 좋은 고기 온도계에 투자 할 필요가 있었다.

완벽한 등심 팁 로스트를 요리하는 방법

이 등심 팁 로스트 레시피의 비밀은 로스트의 내부 온도를주의 깊게 보면서 낮고 천천히 이동하는 것입니다.

고기 온도계를 사용 하 여 쇠고기의 완벽 한 컷 구이 열쇠입니다. 날개를 시도하고 조리법에 주어진 시간에 이동하지 마십시오. 이들은 근사치로 포함되어 있습니다. 그것은 크기,모양 및 오븐에 오븐에서 함께 로스트의 무게에 따라 변경됩니다.

당신이 고기 온도계를 사용하는 경우 당신은 당신이 이제까지 먹은 최고의 등심 팁 로스트를 먹을 것으로 예상 할 수있다.

이것은 내가 2016 년에 처음 출판 한 이래로 독자가 좋아하는 레시피였으며 좋은 이유가 있습니다! 내 가족도 마찬가지로 즐길 수 있기를 바랍니다.

로스트 비프 레시피 소개 재료

인생 최고의 쇠고기 로스트를 요리하는 데 필요한 것은 다음과 같습니다.

등심 팁 로스트: 바로 요리 하기 어려울 수 있는 저렴 한 컷 때문에이 조리법에 대 한 실 로인 팁 로스트를 사용. 이 조리법은 또한 어떤 쇠고기 굽기를 위해 일해야 한다.

향신료&조미료:내 로스트에 빵 껍질로 허브와 조미료의 톤을 사용,실험 또는 그냥 평범한 오래된 소금과 후추로 이동 주시기 바랍니다. 나는 보통 내 로스트를 지각하고 그 위에 시든하고 굽기 또는 쓴 회전 문제가 없었어요,하지만 당신은 확실히 타는듯한 후 로스트를 지각 할 수 있습니다.

오일:나는 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하지만 식물성 기름도 잘 작동합니다. 그것은 낮은 온도에서 로스트와 타는듯한 꽤 빠르기 때문에 에부는이 조리법에 잘 작동,그것은 로스트에 맛의 좋은 깊이를 추가. 당신이 찾아내는 경우에 당신은 타는듯한 동안 빵 껍질 흡연에 문제가,대신 식물성 기름을 사용.

등심 팁 로스트와 함께 제공하는 최고의 반찬

등심 팁 로스트 만드는 방법

6-8

재료 제공:

• 1 작은 술 후추
• 2 작은 술 말린 오레가노
• 2 작은 술 말린 바질
• 1 작은 술 지상 칠레 분말
• 1 작은 술 큰 술
• 1 작은 술 커민
• 1 작은 술 마늘 분말
• 1 큰술 양파 분말
• 2 작은 술 소금
• 1 2-3 파운드 등심 팁 로스트,묶여(1.1-1.4 킬로그램)
• 2 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일,나누어

방향:

1. 오븐 랙을 중간 위치에 놓고 오븐을 250 으로 예열하십시오.
2. 작은 그릇에 모든 향신료와 조미료를 함께 섞습니다.
3. 향신료 혼합물에 문지르기 전에 기름 한 스푼으로 로스트를 문지릅니다.
4. 남은 에보를 큰 주철 프라이팬에 넣고 중불로 가열합니다. 로스트를 넣고 모든면에서 갈색이 될 때까지 한 면당 약 3 분 동안 굽습니다.
5. 로스트를 로스팅 팬 내부의 와이어 랙 세트로 옮깁니다.
6. 1 시간 20 분 동안 또는 고기가 고기 온도계에서 115 에 도달 할 때까지 요리하십시오.
7. 오븐을 끄고 오븐에 로스트를 40 분 더 남겨 두거나 로스트가 내부 온도에 도달 할 때까지 130 중간-희귀 또는 140 중간-희귀 또는 140 중간-희귀 또는 140 중간-희귀 또는 140 중간-희귀 또는 140 중간-희귀 또는 140 중간-희귀 또는 140 중간-희귀 또는 140 중간-희귀 또는 140 중간-희귀 또는 140 중간-희귀
8. 조각 보드에 오븐에서 로스트를 제거하고 알루미늄 호일로 느슨하게 커버하고 조각 전에 적어도 15 분 동안 휴식을 할 수 있습니다.
9. 고기를 원하는 두께로 자르고 서빙하십시오.