드라이 아이스 방법으로 수제 소다를 만드는 방법
드라이 아이스 방법은 슈퍼 탄산 탄산 음료를 만드는 가장 쉬운 방법입니다. 이 방법의 가장 어려운 부분은 실제로 드라이 아이스에 손을 얹는 것입니다(말 그대로! 드라이 아이스 화상 피부!). 그들은 너의 평균 슈퍼마켓에 또는 취미 상점에 드라이 아이스를 매출하지 않는다,그래서 너는 곳에 어떤을 살 수 있는가?
드라이 아이스를 판매하는 몇 가지 상업 소매 업체가 있습니다:월마트,세이프 웨이,코스트코. 너가 너가 할 수 있는다 대로 너가 그것을 사용하고 있을 고 너가 시간에 너의 드라이 아이스를 빨리 사는 가는 것을 확인하십시요. 드라이 아이스를 살 수 없습니다.,하룻밤,앉아 보자 다음 다음 날 소 다 확인. 드라이 아이스는 화씨-100 도 이상이며 매우 빠르게 녹습니다. ‘용융’에 의해 드라이 아이스 실제로 액체로 설정 하지 않습니다 말을 의미 합니다. 그것은 고체에서 가스(이산화탄소)로 직진합니다. 이 드라이 아이스 같은 좋은 만드는 것입니다,싼 안개 기계,뿐만 아니라 좋은 소다 만드는 도구.
더 이상 가기 전에 잠시 시간을내어 이러한 안전 예방 조치를 읽으십시오. 드라이 아이스는 위험 할 수 있습니다.
- 맨손으로 드라이 아이스를 만지지 마십시오. 얼음이 너무 춥기 때문에 실제로 피부를 태울 것입니다. 장갑,오븐 장갑 및/또는 주방 집게를 사용하십시오.
- 아이들을 드라이 아이스로 방치하지 마십시오. 같은 이유로,위에서 언급 한 바와 같이,같은 방에 어린이와 드라이 아이스가있을 때 성인은 항상 존재해야합니다. 당신은 그들 중 하나가 드라이 아이스 큐브가 정상적인 아이스 큐브라고 생각하고 그/그녀의 입에 팝업 싶지 않아요. 그 결과 응급실로 여행 할 수 있습니다.
- 항상 통풍이 잘되는 방에서 드라이 아이스를 사용하십시오. 드라이 아이스는 이산화탄소로 빠르게 증발합니다. 창문이 열려 있는지 및/또는 드라이 아이스를 사용 하 여 프로젝트를 할 때마다 실행 하는 오븐 팬을가지고 있는지 확인 합니다.
이제 드라이 아이스를 실험 할 때 어떤 안전 예방 조치를 취해야하는지 알았으므로 드라이 아이스 방법으로 수제 소다를 만드는 방법에 대해 이야기 해 봅시다.
드라이 아이스로 건강하고 다채로운 과일 소다를 만드는 방법
내가 설명 할 첫 번째 조리법은 내가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 설탕,인공 탄산 음료는 좋은 맛,그것에 대해 의심의 여지가 없다. 그러나 때때로 나는 거품이 많은 것을 마시고 싶지만 그 모든 단맛이 없다. 만약 당신이 같은 느낌,간단한 과일 소 다 만드는 방법을 알고 그 갈망의 가장자리를 완벽 한 방법이 될 수 있습니다.
당신은 필요로 할 것입니다…
- 드라이 아이스
- 당신의 선택의 과일(나는 바나나를 권하고 싶지 않다)
- 당신의 선택의 얇은 과일 주스(상점 구입 또는 수제). 레모네이드 또는 수박 주스 같은 것이 가장 잘 작동합니다. 물 함량이 높을 한,그것은 작동해야 합니다. 두꺼운 주스는 잘 작동하지 않습니다.
- 뚜껑이있는 용기
- 설탕(선택 사항)
1 단계-설탕 시럽을 만드십시오. 당신이 가게에서 구입 한 주스를 사용하도록 선택하는 경우,당신은 아마 그것에 더 많은 설탕을 추가 할 필요성을 느끼지 않을 것입니다. 이 경우 3 단계로 건너 뛰십시오. 자신의 과일 주스를 만드는 경우 설탕 시럽을 첨가하여 달콤한 소다 같은 맛을 낼 수 있습니다. 이 설탕 시럽을 만들기 위해,당신이해야 할 모든 냄비/팬에 약간의 일반 흰 설탕을 부어 녹기 위해 낮은 불꽃 위에 앉아 보자.
녹는 설탕의 양은 얼마나 많은 소다를 만들 것인가에 달려 있습니다. 소 다 1 인분을 만들려고 하는 경우 설탕의 단지 몇 티스푼을 사용 하는 것이 좋습니다. 당신이 파티를 위해 소다를 만드는 경우,약 1-1 을 사용하여 설탕 컵은 충분해야합니다.
설탕이 불꽃 위에 녹는 동안 계속 저어주십시오. 당신이하지 않으면,그것은 냄비/팬의 바닥에 충실하고 구울 것입니다. 일단 설탕이 두꺼운 액체이면,열에서 그것을 가지고 가십시오.
2 단계-재료를 합친다. 뚜껑이 있는 용기에 다진된 과일을 넣어. 그런 다음 주스를 붓습니다. 당신이 맛을 달게 할 경우,지금은 설탕 시럽에 추가 할 때입니다. 당신은 당신이 넣어 모든 추가 성분 후 음료를 맛 있는지 확인! 단맛을 쉽게 추가 할 수 있지만 단맛을 없애는 것은 불가능하지는 않지만 매우 어렵습니다.
원하는 경우 에센셜 오일 몇 방울 또는 인공 향료를 추가 할 수도 있습니다. 그러나,당신은 이미 과일과 과일 주스에 추가하는 경우,나는이 필요하다고 생각하지 않습니다. 그것은 당신에게 달려 있습니다.
3 단계–드라이 아이스를 넣으십시오. 당신은 당신의 주스에 얼마나 많은 드라이 아이스를 넣을 지 판단 할 수 있습니다. 단 하나 서빙을 위해,약간 작은 덩어리는 좋을 것이다. 일반적으로 약 1 파운드의 드라이 아이스는 1-2 갤런의 액체를 탄산시킬 수 있습니다.
드라이 아이스를 용기에 넣고 뚜껑을 덮습니다. 뚜껑을 닫아 두는 것은 탄화에 유지하는 데 도움이 될 것입니다. 게토레이 쿨러 또는 이와 유사한 것을 사용할 수 있습니다. 이 폭발하지 않도록 당신은 컨테이너에 눈을 유지해야합니다. 일단 드라이 아이스가 증발을 시작하면,콘테이너는 확장하는 것을 시작할 것이다. 그것이 충분히 확장되면,그것은 균열과 큰 혼란을 만들 것입니다. 이런 일이 발생하지 않도록하려면 컨테이너의 상단을 열어 컨테이너가 긴장감을 느낄 때마다 탄화의 일부를 꺼내십시오. 당신은 또한 다만 뚜껑을 중간 또는 부분 방법 위에 지킬 수 있습니다.
4 단계–드라이 아이스를 완전히 증발 시키십시오. 드라이 아이스가 증발하는 동안,이 용기에 충실하고 액체의 특정 부분을 동결하지 않도록 몇 분마다 주위를 저어.
드라이 아이스의 모든 단일 비트가 완전히 사라지면 소다가 완료됩니다!
5 단계–과일을 퓌레로 만듭니다. 믹서기 또는 식품 가공기에서(또는 당신이 어느 쪽이든이 없는 경우에 손으로),작은 조각으로 당신의 과일을 위로 자르십시오. 이 과일을 주스로 바꾸지 않으므로 너무 많이 섞지 마십시오. 그들은 어떤 건강 위험 없이 그들을 마실 수 있는 충분히 작은 해야 하지만 충분히 큰 그래서 당신이 당신의 소 다 마시는 동안 그들에 물린 수 있습니다. 이것은 정말로 당신의 탄산 음료에 자연스럽고 건강한 질감과 풍미를 줄 것입니다.
단계 6–결합. 당신이 당신의 소다를 안으로 봉사하기 위하여 려고 하고 있다 컵으로 당신의 잘게 잘린 과일을 두십시오. 당신이 원하는 그러나 많은 과일을 입력합니다. 그런 다음 과일 위에 탄산 음료를 붓습니다.
7 단계-즐기십시오! 이 소다를 바로 즐길 수 있으며 드라이 아이스가 이미 당신을 위해 그렇게 할 것이기 때문에 냉장고에서 먼저 냉각 할 필요가 없습니다.
그게 당신이 맛있는 과일 소다를 만드는 방법입니다. 과일 소다가 너의 골목높은 쪽으로 진짜로 이고지 않 너가 일정한 상점 산 콜라 또는 뿌리 맥주에 유사한 무언가를 조금 좋아하면,다만 너의 선택의 성분으로 과일 성분을 대체하십시요.
드라이 아이스로 만든 루트 맥주 만드는 법
과일 소다보다 루트 비어에 더 관심이 있다면 드라이 아이스 방법을 사용하여 수제 루트 맥주를 만드는 간단한 레시피가 있습니다. 이 소다는 규칙적이고 친숙한 과일보다는 루트 비어 추출물을 사용하기 때문에 과일 소다보다 조금 더 어려울 수 있습니다. 그러나,당신이 요리사 보다는 과학자 같이 감각을 주의하지 않는 경우에,이것은 당신을 위한 조리법이다.
당신은 필요로 할 것입니다…
- 백설탕
- 루트 맥주 추출물(루트 맥주 농축 물이라고도 함)
- 물
- 브라운/블랙 식용 색소(선택 사항)
- 드라이 아이스
- 뚜껑이 달린 용기
1 단계–용기에 물을 채 웁니다. 이 조리법을 위해,나는 게토레이 쿨러와 같은 큰 용기를 사용하고,루트 맥주의 큰 배치를 만드는 것이 좋습니다—그것은 측정이 더 자유로울 수 있도록 그것을 만든다.
2 단계–설탕을 붓습니다. 당신은 당신이 당신의 루트 맥주가 얼마나 달콤한 지 판단 할 수 있습니다. 자신의 소다를 만드는 방법에 대한 가장 좋은 것들 중 하나는 당신이 얼마나 많은 단맛과 맛을 추가 제어 할 수 있다는 것입니다.
당신이 추가하고 바로 맛이 될 때까지 설탕을 용해로 혼합물을 맛 주시기 바랍니다. 평균적으로,설탕의 1 파운드 보다 조금 덜 모든 1-1 의 물 갤런과 함께 간다.
단계 3–루트 맥주 추출물을 첨가한다. 자유롭게 당신의 추출물을 추가하는 것을 두려워하지 마십시오. 당신이 가서 맛,하지만 당신은 가장 가능성이 약 4 온스에 추가 할 것입니다.
4 단계–식용 색소(선택 사항)를 넣습니다. 식용 색소 없이는 루트 맥주가 깨끗해질 것입니다. 만약 당신이 오히려 전통적인 찾고 루트 맥주,몇 방울의 저장-구입 봐 주고 색칠에 넣어 것 이라고 하는 사람.
4 단계–드라이 아이스에 넣습니다. 그런 큰 배치를 위해,당신은 드라이 아이스의 약간 파운드를 그것 모두를 탄산염 필요로 할 것이다. 약 4 파운드의 드라이 아이스로 시작한 다음 덩어리가 완전히 녹은 후에 맛보십시오. 당신이 그것을 더 탄산 원하는 경우,다른 파운드 정도에 추가 할 수 있습니다.
얼음이 녹을 때 용기의 뚜껑을 부분적으로 만 유지하십시오! 이렇게 하면 컨테이너가 폭발하지 않도록 초과 이산화탄소가 컨테이너를 벗어날 수 있는 공간을 남겨두게 됩니다.
5 단계-즐기십시오!
그리고 그것이 드라이 아이스로 소다를 만드는 방법입니다. 나는이 조리법 중 하나가 당신을 위해 작동 희망,그렇지 않은 경우,드라이 아이스와 음료수를 만드는 것은 창조적 당신의 옵션을 탐구하는 공간을 많이 남긴다. 루트 비어 추출물로 소다를 만드는 대신 바닐라 추출물,바나나 추출물,체리 추출물,민트 추출물 등을 사용할 수 있습니다. 또는 몇 가지를 함께 섞어 어떤 맛을 만들 수 있는지 확인하십시오.
너의 소다 만들에 창조적 얻으십시요,그러나 드라이 아이스를 사용할 경우 주의깊 생각하십시요.