• Articles
• admin

그릴이 없습니까? 문제 없습니다. 풍미에 인색한 없이 당신의 오븐에 있는 이 구워진 닭 케밥을 채찍질하십시오! 맛있는 주중 식사 또는 주말 전문 악몽 레몬 요구르트 소스와 함께 신선한 채소와 상단을 문자열.

지난 8 년 동안 나는이 블로그를 운영 해 왔으며,나는 그릴을 소유하지 않았다. 우리가 토론토에 살았을 때 우리는 우리 건물의 옥상 그릴에 접근 할 수 있었지만 거의 항상 부서졌습니다. 샌프란시스코에서 우리는 공간이 없었어요 그리고 간단한 10 개월 동안 우리는 마린에 있었다 나는 우리가 잘 사용했던 이웃 오프 사용 그릴을 살 수 있었다. 그렇지 않으면 굽고 그냥 옵션 되지 않았습니다.

이제 우리가 여기 미네소타에 정착 것을 우리는 그릴을 얻기에 계획 할(결국),하지만 당신은 기본적으로 겨울 듣지 않은 경우 6 여기에 올해의 달 그래서 우리는 정확히 하나를 얻기 위해 밖으로 돌진되지 않은. 임시 직원이 상승하고 우리가 실제로 굽고 과정을 즐길 수 있습니다되면 우리는 하나를 찾기 위해 더 많은 동기 부여를 느낄 것이다(당신이 나에게 당신의 사용 하나를 판매하지 않는 한!)그러나 지금 우리는 오븐과 그릴 팬으로 할 수 있습니다.

솔직히 말해서 오븐과 그릴 팬 모두 잘 작동합니다! 심지어 더 전통적으로 그릴에 만들어진 햄버거와 케밥 같은 것들에 대한,나는 내가 오븐이나 스토브에서 그들을 선호하는 말을까지 갈 수 있습니다… 나는 또한 신발을 신고 몇 분마다 확인하기 위해 밖에서 트레킹 할 필요가 없습니다.

그래서 당신도 그릴이없는 삶을 살고 있다면 나는 당신이 여전히이 구운 치킨 케밥을 사랑할 것이라고 약속하며 언제든지 그릴을 사기 위해 서두르지 않을 것입니다.

필요한 것:

닭:

• 닭 가슴살-뼈없는 껍질을 벗기는 닭 가슴살 1 파운드
• 올리브 오일
• 향신료-마늘 가루,훈제 파프리카,커민+바다 소금
• 채소-피망,버섯,적 양파+파슬리
• 대나무 또는 금속 꼬치

악몽 요구르트 소스:

• 완전 지방 그리스 요구르트-필요한 경우 유제품이없는 요구르트를 자유롭게 사용하십시오.
• 올리브 오일
• 레몬 주스+풍미
• 향신료–커민+바다 소금

오븐에서 치킨 케밥 만드는 법:

1 단계:큰 그릇에 닭고기 조각을 넣고 올리브 오일(약 1-2 큰술)로 코팅합니다. 향신료와 바다 소금을 뿌린다. 냉장고에 1-2 시간 또는 밤새 담그십시오(더 좋습니다!).

2 단계:나열된 모든 재료를 혼합하여 악몽 요구르트 소스를 준비합니다. 따로 보관하십시오.

3 단계:오븐을 화씨 400 도까지 예열하십시오. 케밥 줄지어 시트 팬 및 올리브 오일 이슬비를 놓고 바다 소금 모든 채소 코팅 보장 뿌린다.

단계 4:400 화씨 온도에 15 분을 위해 굽으십시요.

5 단계:오븐에서 꺼내 신선한 파슬리를 뿌린다. 사프란 쌀과 악몽 요구르트 소스와 함께 낸다.

이 치킨 케밥을 그릴 수 있습니까?

물론! 당신이 오히려 이 구워진 닭 케밥을 굽는 경우에 당신은 절대적으로 그것을 할 수 있습니다. 당신은 중간 높은 열에 당신의 석쇠를 미리 데울 것입니다. 당신의 케밥을 석쇠에 직접 두고 각 측(16-20 분 합계)에 8-10 분 동안 요리하십시오.

하위 다른 채소

버섯 팬이 아니십니까? 붉은 양파보다 노란색을 선호합니까? 문제 없습니다! 당신은 당신의 취향에 대한 모든 채소를 하위 수 있습니다. 당신은 혼합 채소의 약 4 컵을 목표로 할 수 있습니다. 여기에 몇 가지 아이디어가 있습니다:

• 호박
• 피망–모든 색상
• 빨강,노랑 또는 흰색 양파
• 버섯
• 가지

구운 치킨 케밥과 짝을 지을 것

내 개인적인 취향은 구운 닭고기와 짝을 짓는 것입니다.사프란 쌀을 곁들인 치킨 케밥 그러나 여기에 다른 완벽한 페어링이 있습니다!

• 바삭한 오븐에 구운 튀김
• 치폴레 고구마 웨지
• 구운 로즈마리 버터 넛 스쿼시
• 브로콜리 체다 튀김

인쇄

이 구운 치킨 케밥처럼? 여기에 당신이 즐길 수있는 몇 가지 다른 조리법은 다음과 같습니다:

• 요구르트 소스를 곁들인 신선한 연어 버거
• 탄두리 치킨 케밥
• 땅콩 소스를 곁들인 치킨 사테이
• 할라피뇨 터키 버거