과일 주스를 위한 공 통조림으로 만드는 조리법
목차
과일 주스를위한 공 통조림 조리법
이 기사에서는 과일 주스 및 퓌레에 대한 기본 볼 통조림 요리법 중 일부를 다룰 것입니다. 아무것도 공상 단지 일반적인 과일!
우선 먼저 항아리를 준비해야하므로 나중에 서두르지 않을 것입니다. 그것은”살균”사이클이있는 경우 식기 세척기를 사용할 수 있습니다,물 목욕 처리는 내용뿐만 아니라 그들을 살균합니다! 당신은 살균 사이클 식기 세척기가없는 경우,당신은 뜨거운 용기를 세척 할 수 있습니다,비누 물 및 린스,다음 그들을 끓는 항아리를 소독 10 분,그들이 사용될 때까지 뜨거운 물 항아리를 유지.
모든 통조림 모험에 필요한 항목의 전체 목록은”볼 통조림 조리법을위한 장비”에 대한 우리의 기사를 통해 이동하는 것을 잊지 마세요!
이제 과일 주스에 대한 공 통조림 조리법에.
사과 주스를 위한 공 통조림으로 만드는 조리법
이 공 통조림으로 만드는 조리법은 사과 주스의 대략 6 쿼트를 열매를 산출할 것이다.
24 파운드의 사과
2 쿼트의 물
사과 줄기와 꽃 끝을 씻고 배수하고 제거하십시오.
사과를 자르고 큰 소스 냄비에 넣으십시오..
물을 넣고 부드러워 질 때까지 요리하여 물기가 달라 붙지 않도록 저어줍니다.
당신이 그들에게 젖은 젤리 가방이있는 경우의 투박한 무명의 여러 레이어를 통해 스트레인.
주스를 끓이지 않고 190 도에서 5 분간 가열합니다.
끓이지 마십시오.
국자 뜨거운 주스 당신의 뜨거운 항아리 떠나 1/4″헤드 공간.
뚜껑을 추가합니다.
끓는 물 캐너에서 처리
참고:뜨거운 물 캐너에서 항아리를 넣고 들어 올릴 때 항아리 집게를 잊지 마십시오. 조심하지 않으면 화상을 입을 수 있습니다.
아래의 무료 꽃과 정원 씨앗과 기프트 카드 공짜를 입력하십시오!
베리 주스에 대한 볼 통조림 조리법
당신이 얼마나 많은 열매에 따라 당신이 얻을 것이다 얼마나 많은 쿼트 또는 주스의 갤런에 따라 달라집니다.
큰 소스 냄비에 딸기를 씻고 부수고 첨가하십시오.
부드러워 질 때까지 끓여서 필요한 경우 약간의 물기를 넣어 달라 붙지 않도록하십시오.
당신이 그들에게 젖은 젤리 가방이있는 경우의 투박한 무명의 여러 레이어를 통해 스트레인
주스를 측정하고 1 추가–갤런 당 설탕 2 컵.
190%에서 5 분간 가열하면 끓이지 않습니다.
국자 뜨거운 주스를 뜨거운 항아리에 넣고”머리 공간”을 남겨 둡니다.
캡을 넣고 끓는 물 캐너에서 10 분 동안 처리하십시오.
우리는 신선한 과일 주스를 사랑하고이 다음 조리법은 볼 통조림 조리법 가이드를 사용하여 건강하고 맛있는 주스를 만들기 위해 우리가 제일 좋아하는 과일의 혼합이다
네 과일 주스 볼 통조림 조리법
이 조리법은 약 4 쿼트를 얻을 것입니다. 당신이 더 많거나 적은 필요한 경우 그에 따라 조정합니다.
복숭아 퓨레 4 컵
오렌지 주스 4 컵
파인애플 주스 4 컵
자몽 주스 4 컵
물 2 컵
꿀 컵(선택 사항)
위의 모든 재료를 큰 소스 냄비에 섞습니다.
5 분 동안 190%에서 가열하십시오. (끓이지 마세요!)
열에서 제거하십시오. 거품이 있으면 필요한 경우 탈지하십시오.
국자 뜨거운 주스 당신의 뜨거운 항아리,남겨주세요.
끓는 물 캐너에서 파인트와 쿼트를 20 분 동안 처리하십시오.
포도 주스를위한 공 통조림 조리법
갤런을 만들기 위해서는 16~20 파운드의 포도가 필요합니다. 보통 1 파운드는 1 컵 미만의 주스를 만듭니다. 이것은 인터넷 조리법 가이드를 통조림으로 만드는 공 아닙니다를 찾기에서 나의 계산이다. 나는 공에서 이것에 대한 측정 또는 무게를 찾을 수 없습니다.
포도를 씻고 배수하고 줄기.
큰 냄비에 넣고 감자 치를 사용하여 으깬다. (보통 한 번에 4 컵 반하게 쉽다.)
분쇄 된 포도 1 갤런 당 물 한 컵을 추가합니다.
190 도에서 10 분간 가열한다. (비등하지 마십시오)
당신이 그(것)들에게 젖은 젤리 가방이있는 경우의 투박한 무명의 여러 레이어를 통해 스트레인.
주스를 냉장고에 24 시간 동안 두십시오.
냉장고에서 꺼내고 팬에서 국자 즙을 꺼내어 침전물을 바닥에서 떼어냅니다.
이전과 같이 스트레인 주스.
주스를 측정하고 갤런 당 1-2 컵의 설탕을 넣으십시오.
190 도에서 5 분간 재가열(끓이지 않음)
뜨거운 주스를 뜨거운 병에 넣으십시오. 을 떠나¼”머리는 공간입니다.
끓는 물 캐너에서 15 분 동안 캡과 프로세스 쿼트 또는 파인트를 추가합니다.
참고:제거 할 때 항아리 집게를 잊지 마십시오. 항아리는 뜨거울 것입니다!
이 다음 항목은 여러분 중 일부가 폐 꼭대기에서 소리 지르도록 할 것입니다! 나는 개인적으로 어느 쪽이든을 동의하지 않는다 그러나 그들은 식물 협회에 의해 야채 대신에 과일로 목록으로 만들어진다!
이 여기에 소화하기에 충분하지 않은 경우 우리가 야채로 보는 요리의 다른 과일입니다!
가지
피망
오이
주키니
호박
이들은 모두 야채로 비슷하게 조리되는 과일입니다. 나도 알아,이건 그냥 미친 짓이야,그렇지 않아!
토마토 과일 주스에 대한 볼 통조림 조리법! (토마토 주스)
쿼트 당 3~3 파운드의 토마토가 필요합니다.
병에 든 레몬 주스
토마토를 씻고 물기를 뺀다.
코어와 꽃 끝을 제거하십시오.
4 등분으로 자르고 부드러워 질 때까지 끓입니다(끓이지 않음). 찌르는 것을 막기 위하여 약동.
푸드 프로세서 또는 푸드 밀에 토마토를 추가합니다.
주스를 변형시켜 씨앗을 제거하고 껍질을 벗기십시오.
190 도에서 5 분 동안 주스를 가열하십시오(끓이지 마십시오)
파인트 항아리 당 레몬 주스 1 큰술과 쿼트 항아리 당 2 큰술을 넣으십시오.
국자 뜨거운 주스 당신의 뜨거운 항아리 남겨주세요”헤드 공간.
뚜껑을 추가하고 끓는 물 통조림에서 쿼트 당 35 분,파인트 당 40 분을 처리하십시오.
주: 토마토 주스에 소금,후추,설탕 또는 향신료를 광고 맛에 추가 할 수있는 몇 가지 사항이 있습니다. 또한 끓는 마지막 5 분 동안 허브를 추가하여 맛을 낼 수 있습니다. 너가 단지안에 그들을 남겨두면 그들을 너무 강한 일으키는 원인이 되기지도 모르다 대로 통조림으로 만들의 앞에 나물을 제거하십시요.
이 또는 공 통조림 조리법 또는 차트에 관한 우리의 다른 기사의 모든 다이어그램은 통조림 볼 블루 북 가이드에서 얻은.
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