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가이아나 배경에서 오는,내 전통 카레의 모든 사랑. 닭고기,오리,염소,양고기에서 모든 맛있는 해산물에 이르기까지. 나는 하사 카레가 우리가 캐나다에서 자주 먹은 요리가 아니었고 슈퍼마켓에서 찾을 수있는 전형적인 물고기가 아니기 때문에 기억했습니다. 나의 부모는 토론토안에 서쪽 인도 상점에서 그것을 샀었다 정직하게 제일 이지 않았다. 우리 엄마는 패키지를 보는 것만으로 신선하거나 그렇지 않을 때 말할 수 있습니다.그들은 어떤에 도박을 가지고 가고 다만 버릇없게 길렀기 때문에 때때로 그것을 던져야 할텐데. 결국 구매를 중단했다. 그들이 하사를 먹을 수있는 유일한 시간은 그들이 고국으로 여행을 할 때입니다.

최근까지 부모님은 아시아 슈퍼마켓을 둘러보면서 하사를 발견하셨습니다. 그래,당신이 바로 들었다. 패키지는 심지어”가이아나 하사”라고 말합니다. 그들은 기회를 잡기로 결정하고 몇 팩을 샀다. 그것을 요리 후,그들은 그것이 맛있고 신선했다 때 소년은 엄마와 아빠가 행복했다. 나는 엄마가이 아름다운 요리를 요리하는 것을 기록해야한다는 것을 알았다. 아빠는 이것이 특히 시금치(칼랄루)와 짝을 지을 때 인기 있고 맛있는 요리이며 그것이 그들이 일반적으로 만드는 방법이라고 말했습니다.

요리 할 때,상단에 갑옷은 꼬리에서 머리에 쉘을 밀어 손가락을 사용하여 쉽게 떨어져 온다. 아래에는 맛있는 살을 찾을 수 있고 정직하게 그것을 사랑하거나 싫어할 것입니다. 그것은 단지 그러한 것들 중 하나입니다.

재미있는 사실: 이것은 가이아나와 브라질에서 하 사르 그리고 카스 카 두라 에 트리니다드 토바고.

당신의 이름이 무엇이든,우리 엄마가 등장하는 좋은 오래된 하사 카레를 만들어 봅시다.