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이 게시물은 오마하 스테이크가 후원합니다. 스폰서 게시물,제휴사 링크와 함께,유지하고 대중에게 무료로 사이트를 운영하는 나 같은 블로거를 가능하게 무엇인가. 즉,나는 개인적으로 사용하고 선물로 줄 것을 자랑스럽게 느낄 제품과 브랜드 만 사용합니다.

나는 몇 년 전에 처음으로 키엘 바사와 함께 먹어 본 소금에 절인 양배추를 좋아했습니다. 아이로 사랑 하는 대부분의 음식 처럼 라이브 화재 및 연기를 추가 하 여 그들을 개선 하려고 했습니다. 나는 또한 일반적으로 미리 포장된 구매되는 것을 처음부터 만들어서 실험하는 것을 사랑한다. 예를 들어 내 수제 엔칠 라다 소스처럼,그것을 시도하고 나는 당신이 상점에서 구입 한 소스의 다른 캔을 다시 사지 않을 것이라고 약속합니다.

그러나 나는 소금에 절인 양배추의 주제로 돌아 간다. 나는뿐만 아니라 처음부터 이것을 만들었고,내가 발견 한 것은 심지어 최고의 수제 소금에 절인 양배추는 당신이 가게에서 살 수있는 물건보다 소폭 더 나은 것입니다.

나는 일을 단순하게 유지하려고 노력하며,내 양배추를 발효시키는 데 필요한 시간과 노력의 투자 수익은 그만한 가치가 없다. 그것은 확실히 처음부터 만드는 재미 그래서 당신은 시간과 성향이있는 경우 나는 그것을 위해 이동 말한다. 그러나 우리가 가게에서 구입 한 물건 여기에 무엇을 할 거 야에 집에서 만든 소금에 절인 양배추를 비교하면 신속하게 이해해야합니다 왜 그냥”수프 최대”가방에 독일군.

어쨌든,가방에서 소금에 절인 양배추를 사기위한 나의 추론은 당신이 여기 온 것이 아닙니다. 당신은 가게에서 구입 한 소금에 절인 양배추를 요리하는 방법을 배우고 여기에왔다. 아래에서 찾을 수있는 것은 소금에 절인 양배추를 요리하는 완벽한 방법입니다. 나는 우리가 실제로 여기에 전통적인 독일 소금에 절인 양배추를 만들고 있지 않기 때문에 나는 소금에 절인 양배추 조리법을 호출 할 것입니다 확실하지 않다,그러나 우리는 더 나은 상점에서 구입 한 소금에 절인 양배추를 만들고있다!

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소금에 절인 양배추는 무엇에 사용됩니까?

소금에 절인 양배추는 메인 코스에 제공하는 거의 모든 고기의 반찬으로 확실히 사용할 수 있습니다. 특히 돼지고기와 잘 어울리는데,남은 음식이 있다면 더욱 좋습니다. 또한 루벤 샌드위치에 주식 그리고 믿거 나 말거나,이 피자에 잘 간다.

즉,나는 오마하 스테이크의 풍미 있고 약간 매운 필레 미뇽 폴란드 소시지보다이 달콤하고 신맛이 나는 소금에 절인 양배추에 대한 범죄에서 더 좋은 파트너를 찾지 못했습니다.

잠깐,뭐? 필레 미뇽 폴란드 소시지?

예,음…일종의. 이들은 실제로 필레 미뇽으로 만든 소시지 링크입니다. 자신에게 핫도그 팬을 꼬집어,당신은 꿈을 꾸고 있지 않다. 이러한 것들은 믿을 수 있으며 매운맛 그들은 우리의 소금에 절인 양배추의 단맛과 신맛과 완벽하게 쌍을 제공합니다.

내가 어린 시절의 즐겨 찾기를 화재와 연기로 더 좋게 만드는 것을 언급했을 때 이전에 기억 나니? 음,그게 바로 우리가 여기서 할 일입니다.

소금에 절인 양배추는 정말 신맛입니까?

네,정말 신맛입니다. 소금에 절인 양배추가 전혀 절인되지 않기 때문에 당신이 생각하는 것처럼 절인되는 것은 아닙니다. 그것은 발효 하 고 양배추와 소금에서 생산 하는 젖 산 소금에 절인 양배추 신 맛을 제공 하는 것입니다.

많은 사람들이이 강한 신맛이 나는 메모를 좋아합니다. 내 기술에 따라 난 당신이 두 세계의 최고를 얻을 것 같은 느낌. 약간의 신맛,하지만 양배추와 완벽하게 어울리는 연기가 자욱한 단맛.

상점에서 구입 한 소금에 절인 양배추를 요리하는 방법

제공:8|준비 시간:10 분|조리 시간:1 시간

성분
2 파운드 가방 소금에 절인 양배추
3 큰술 예약 베이컨 지방
1 매체 달리아 양파(다이 싱)
1 컵 사과 소스
3 큰술 갈색 설탕
1 작은 술 캐러 웨이 씨앗
1 작은 술 신선한 지상 후추
8 필레 미뇽 폴란드어 소시지
8 빵

상점에서 구입 한 소금에 절인 양배추를 요리하는 방법 단계별

1 단계:그릴이나 흡연자를 밝히고 간접 열을 설정하십시오. 300 화씨 온도에 설정 온도.

2 단계:그릴이 예열되는 동안,용융 될 때까지 중간 열에 큰 볶음 팬에 예약 베이컨 지방을 녹여. 베이컨 물방울에 깍둑 썰기 한 양파를 넣으십시오. 가끔 저어주고 반투명해질 때까지 약 5 분간 조리합니다.

3 단계:사과 소스,흑설탕,캐러 웨이 씨앗,후추를 넣고 잘 섞어 열을 끕니다.

4 단계: 약 배수 1/2 소금에 절인 양배추 떨어져 소금에 절인 양배추 액체의 양파에 배수 소금에 절인 양배추를 추가. 완전히 섞일 때까지 저어줍니다.

5 단계:중간 크기의 베이킹 시트에 소금에 절인 양배추를 골고루 펴십시오. 아이디어는 당신의 연기 또는 목탄에 최대 노출을 지키기 위하여 다만 얇은 층을 형성하기 위한 것이다.

6 단계:1 시간 동안 그릴이나 흡연자에 베이킹 시트를 놓고 나무 덩어리,펠릿,또는 숯이 출근 할 수 있습니다. 나는 소금에 절인 양배추와 가벼운 피칸 연기의 맛을 선호,하지만 당신이 선호하는 것을 사용. 단지 그들을 따뜻하게 조리 시간의 마지막 10 분 동안 간접 열에 폴란드어 소시지를 추가합니다.

7 단계:그릴 또는 흡연자에서 소금에 절인 양배추를 제거하십시오. 모든 물 증발 하 고 소금에 절인 양배추의 가장자리가 약간 바 삭 바 삭 하는 것을 알 수 있습니다. 필레 미뇽 폴란드 소시지를 직접 고열에 놓고 각면을 약 90 초 동안 요리합니다. 당신은 이러한 링크가 불 위에 살아 와서 색상과 냄새가 단지 믿을 볼 수 있습니다. 당신이 좋아하는 경우에 당신은 또한 너무 여기에 빵을 토스트 할 수 있습니다,나는 개인적으로 빵에 약간의 문자를 선호.

8 단계:구운 폴란드 소시지를 훈제 소금에 절인 양배추의 관대 한 부분과 함께 롤빵에 놓고 옵션 인 겨자를 얹고 토마토 슬라이스 또는 두 개를 추가하십시오.

매장에서 구입 한 소금에 절인 양배추를 요리하는 방법

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