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Thai Cashew Nut Chickenは、スパイシーで甘い炒めチキンとローストされたカシューナッツの中毒性の組み合わせです。 この簡単な30分の料理は、レモングラス、生姜、ニンニク、赤唐辛子とタマネギとパンチをパックします。

中国のカシューナッツチキンとは少し異なり、タイ版は火のようにソースが少なく、パンフライドチキンとローストカシューナッツのチャンクを風味豊かなソースで投げている。 とてもおいしいと簡単！

唐辛子の熱さ、黒糖の甘さ、柚子のレモングラスのバランスが美しく、この炒め料理を美しくバランスさせています。

あなたは完全にトーンダウンしたり、唐辛子を省略することができ、この料理はまだ多くの味を運ぶでしょうが、そのスパイスはこの料理を私のお気に入り

あなたはマイルドだが、まだタイの何かを探している場合は、私のタイレッドチキンカレーをチェックしてくださ カシューナッツのチキンとガーリックバターのチャーハンや蒸した白米をペアリングすることができます。

1. チキン-私は3cmの立方体でカット骨なしと皮なしの鶏の胸肉を使用しています。 また、太ももを使用することができます。 そして、エビはあまりにもこのレシピで非常によく代用するだろう。
2. カシューナッツ-無塩を使用してください。 彼らは焙煎することができ、そうでない場合は、自分でパンでそれらをトーストすることができます。
3. 生姜とニンニク-新鮮な生姜とニンニクは、この料理に素敵な味を与えます。
4. チリ-乾燥した赤唐辛子4-5個と新鮮な赤唐辛子1個を加えます。 スパイスの使用新しいタイの鳥の目の唐辛子を扱うことができればそれ以外の場合は、大きなカイエンヌやセラーノペッパーを使用してください。
5. タマネギ-ネギと黄色のタマネギの両方がこの料理に使用されています。
6. レモングラス-それは楽しいミントと柑橘系の味を与えます。 レモングラスがお住まいの地域で利用できない場合は、レモンの皮で代用してください。
7. ソース-このソースは、チキンストック、魚醤、濃醤油、オイスターソース、白酢、黒砂糖の組み合わせです。
8. 油-どんな中性油でも行います。

ベルベットは、肉がその水分を保持し、それを柔らかく保つために高温でパン揚げされている中国料理の技術です。 鶏肉を醤油とコーンフロール（コーンスターチ）でマリネした後、中華鍋または鍋で強火でたたく。

この技術は、風味を高め、鶏肉をジューシーに保つだけでなく、揚げることなく無愛想な仕上げを与えます。

作り方

1. 鶏肉をマリネします。 鶏肉に醤油、塩、コーンフロール（コーンスターチ）を混ぜる。
2. 炒め物では、すべてが非常に速く起こるので、すべてが事前に準備されていることが非常に重要です。 野菜をカット,ソースを泡立て器し、あなたの側ですべてを持っています.
3. 高熱では、鶏肉をフライパンで炒め、それが調理されて金色になったら取り除きます。
4. 同じ鍋に香料を加え、香りが出るまで炒める
5. すべてを組み合わせる。 フライパンにフライドチキンとソースを追加します。 弱火でソースバブルをしてみましょうし、熱をオフにします。
6. 長ネギとカシューナッツを入れて混ぜる。 スライスした赤唐辛子を飾り、サーブ。

よくある質問

私はこのベジタリアンを作ることができますか？

鶏肉を豆腐に置き換え、ビーガン/ベジタリアンの魚醤とオイスターソースを使用することができます。

事前に作ってもいいですか？＜807＞＜7737＞即日調理しやすい、素早く炒める料理です。 しかし、あなたはソースを泡立てて、事前に鶏肉をマリネすることができます。

残り物はどれくらい続くのでしょうか？

残りのタイのカシューナッツチキンは、冷蔵庫で最大3日間気密容器に保存することができます。

軽く味付けまたはプレーン白米の任意の種類のタイのカシューナットチキンを提供しています。 私は私のガーリックバターチャーハンでこの炒め物を持つのが大好きです。

ホットで酸っぱいスープや粘着性のアジアの手羽先をメニューに追加すると、あなたのテーブルの上に素晴らしい夕食を持っています。

さらにスパイシーなモンゴル牛をテーブルにアップするには、このアジアの設定で本当によく行きます。

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