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ああ、黄色の米。 ラテンの台所の典型的なおかずの一つ。 何年もの間、私は箱からこのおいしい料理を作る方法を知っていました。 しかし、ほとんどのもののように、あなたが最初からそれを作るとき、食べ物は通常より良い（そしてあなたのために良い）です。 面白いことに、自家製のarroz amarilloは、奇妙な添加物なしで、箱入りのものとほぼ同じ時間がかかります。 だから、あなたはいくつかの古き良き’昔ながらのスペインの黄色の米のために憧れている次の時間は、このレシピを作 それは私のためであるように、それはすぐにあなたの家族のためのお気に入りになるでしょう。

2 ティースプーンオリーブオイル
1/2カップ白タマネギ、細かくさいの目に切った
2ニンニククローブ、ミンチ
2カップ低ナトリウムチキンブイヨンまたは水
2杯粉末チキンブイヨン
1/2ティースプーン地上ウコン
6小枝新鮮なタイム
2乾燥湾の葉
1カップparboiled米
3/4カップ冷凍エンドウ豆(オプション)

鍋を中火に熱し、オリーブオイルを加えます。

タマネギのみじん切りとニンニクを半透明になるまで2-3分炒める。

チキンスープ/水、チキンブイヨン、ターメリック、タイム、月桂樹の葉を加えます。

混ぜたものを沸騰させてから、米を加えます。

攪拌し、鍋を覆い、熱を中程度の低さに下げます。

ストックが完全に吸収され、米が完全に調理されるまで、米を25-30分間調理する。

タイムと月桂樹の葉を取り除き、必要に応じてエンドウ豆をかき混ぜます。