質問：スモークハムローストを調理するには？
スモークハムローストはすでに調理されていますか？
答えは、簡単に言えば、それが硬化、燻製、または焼いた場合、ハムは”事前調理”とみなされ、技術的に調理する必要はないということです。 デリ肉として、それは冷蔵庫からすぐに食べることができますが、他のハムは通常、風味と食感を改善するために再加熱されます。
スモークハムはどのくらい調理する必要がありますか？
ハムを平らな面を下にして、焙煎鍋のラックに入れます。 鍋の底に1/4インチの水を注ぎます。 オーブンに移し、ハムの最も厚い部分に挿入された温度計が130度F、約2時間、30分（ポンドあたり約15分）を記録するまでローストする。
スモークハムを買った店はどうやって調理するのですか？
調理済みのハムの作り方ハムをパッケージから自由にカットし、ホイルで覆い、良いサービング温度に再加熱します。 それを325度華氏で約15分間調理することは、ハムの種類（全体または半分、骨の中または骨なし-これらの詳細はここで概説されています）に応じて、トリック
完全に調理された燻製ハムをどのように加熱しますか？
オーブン方法ハムを焙煎鍋に入れてラックに置きます。 鍋の底に水を加え、蓋または箔でしっかりと覆う。 肉の温度計が140Fを記録するまで、325Fで15〜18分間焼く。
スモークハムはどの温度で調理しますか？
オーブンを325°Fに予熱してハムを加熱し、浅い焙煎鍋のラックに置き、覆われていない焼く。 全体のハムのために、ポンドに15から18分を許可しなさい;半分のために、ポンドごとの18から24分。 内部温度が140°Fに達するとハムが準備されます。
スモークハムはどうしますか？
新鮮なスモークハムの作り方：オーブンを325Fに予熱します。 皮をむくナイフを使用して脂肪の帽子のダイヤモンドの印を切り、全クローブが付いている各ダイヤモンドをスタッド 割り当てられた時間のために焙煎パンとローストに転送します。 釉薬をかけ、金色になるまで調理を続けます。 クール、スライスしてサーブ！
スモークハムが調理されているかどうかはどうやってわかりますか？
肉の色を調べる。 湿ったまたは乾燥硬化ハムで暗いピンクの肉に新鮮なハムとピンクの淡い肉を探してください。 スモークハムはすべての中で最も暗いです：深く、血色の良いピンク。 ハムの色が濃いほど、燻製や熟成されている可能性が高くなり、調理を必要としないハムを生産する二つの方法があります。
ハムの調理時間はどのように計算しますか？
例えば、燻製ハムの骨のない肩ロールのポンドを調理するのに35-40分かかります。 これは、この特定のカットのポンドを調理するのに平均（35+40）/2=37.5分かかることを意味します。 私たちはポンドと半分を調理したいとしましょう。 1.5*37.5=56.25分が必要です。
ハムを煮過ぎることはできますか？
135度以上に加熱すると、味と優しさが損なわれるだけです。 再調理または長時間の加熱は、常に調理された肉を丈夫にし、硬化したハムの場合、肉はもろいものになります。 同じことは、ウインナーやスライスしたハムなどの完全に調理された肉や硬化した肉にも当てはまります。
生ハムを乾燥させずに加熱するにはどうすればよいですか？
目標は、乾燥させずにハムを再加熱することです。 これを行うための最良の方法は、焙煎鍋にラックの上にハムを配置することです。 鍋の底に水を加え、全体を箔でしっかりと覆う。 肉の温度計が135Fを記録するまで、325Fで1ポンド当たり16〜20分間焼く。
冷凍ハムを調理するにはどうすればよいですか？
オーブンを325°に加熱し、ハムを焙煎鍋に入れ、中に水を入れて慎重に入れます。 あなたのハムがその重量に基づいてオーブンで調理するのに必要な時間を計算します。 経験則は1ポンドにつき18から20分のために調理することである。
らせん状のハムを乾燥させずに加熱するにはどうすればよいですか？
これは、ハムを調理しているときに、それを加熱したいということを意味します。 これを行うための最良の方法は、内部が加熱される前に外側が乾燥しないように低温でそれを調理することです。 それが乾燥しないで螺線形のハムを調理するためには140°Fに達するのに肉温度計を使用し、それを煮過ぎないことを確かめなさい。
どのように調理されたハムを復活させるのですか？
煮過ぎたハムを復活させる方法液体でそれを調理します。 それを切り、調理する。 ハムをスープやシチューに煮る。
事前に調理したスパイラルハムをどのくらい加熱しますか？
ハムをカットサイドダウンして頑丈なアルミ箔に置き、ハムを徹底的に包みます。 またはオーブンの焙焼袋を使用して下さい;準備のための袋の指示に続いて下さい。 予熱した325°Fのオーブンで1ポンドあたり10〜14分、または肉の温度計が140°Fになるまで焼く。
ハムを切った後、どのように湿った状態に保つのですか？
しっとりとしたスパイラルハムの第二の鍵は、水分を保つためにハムを箔で包むことです。 釉薬を適用することを計画している場合は、箔を取り除いて調理する最後の15-20分程度でそうしてください。 私は頑丈なアルミホイルでハムをしっかりと包みます。 ハムの底を包む必要はありません。