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Last Updated on22nd December2021by Pauline

芽キャベツの切り方は、あなたが作っているものによって異なります。 あなたが芽キャベツを使用するあらゆる種類の皿のための同じトリミングをすることができない。 彼らはしかし、トリミングするのに十分な簡単です。 ちょうどキャベツのようにそれらを考えるが、小さい。 彼らは同じ食用の部分を持っているので、あなたはキャベツと同じような方法でそれらをトリミングします。

芽キャベツをトリミングしてきれいにする方法

芽キャベツをカットして調理したり、生のものを食べたりする準備ができています。 どのように芽キャベツを毎回完全に整えるのですか？

まず、芽の芯の基部を切り落とすことから始めます。 それは新鮮な領域を開きます。 次に、葉の外側の層を剥がします。 あなたは葉のいくつかは、いくつかの昆虫の損傷や他の問題を持っていることに気づくかもしれません。 健康な見る芽だけ残す必要があると多くの皮をむいて下さい。 それ以外の場合は、外側の層を剥がすだけです。

次に、もやしを洗ってきれいにします。 冷たい水を使用し、残骸を離れて強制するためにあなたの指で芽を摩擦しなさい。

もやしをそのまま調理する場合は、小さな十字またはxをベースに切るだけです。 これはより多くの熱浸透を可能にし、芽が均等に調理することを保障する。 あなたが芽を調理するときは、低熱でそれらを調理する必要がありますので、熱が中心に入り、すべてを均等に調理することができます。 これはちょうど外の端を燃やすか、またはcrisping防ぐのを助ける。

この”x”カットを使用して、芽キャベツの白化にも使用します。 ブランチングって何？ それは凍結や調理のために芽を準備するのに役立つプロセスです。 ブランチングは、芽キャベツ（または任意の食品）を非常に熱い水に簡単に入れるプロセスです。 重要なのは、あなたがそこでそれらを調理したくないので、あなたの芽をお湯の中に簡単に置くことだけです。

そして、後で凍らせようとするならば、衝撃的と呼ばれるプロセスで氷浴に入れます。 これは食糧を破壊し、それらが悪く行かないでより長くのためのフリーザーであなたの芽を貯えることを可能にする酵素プロセスを停止する。 あなたが冷凍庫からそれらを取るとき、彼らは古くなるのではなく新鮮な味になります。

あなたの食べ物のために芽キャベツを準備するにはいくつかの異なる方法がありますが、私は芽キャベツをトリミングし、半分にする方法を教え 簡単な端を離れてトリムし、私が上で詳しく述べたように葉を取除きなさい。 “X”の切り傷を、しかし作ってはいけない。 次に、芽を縦半分に切ります。 あなたはこのように長く、より管理しやすい半分を得るでしょう。

半分に切った芽キャベツを塩とコショウで油で調理し、ピザやパスタのガーニッシュとして、または単独でサイドとして使用することができます。 わずかにより健康な調理方法のために、それらにオイルのちょうど少し、また塩およびコショウを置き、400の華氏温度に予熱されるオーブンの天板に置 彼らは茶色とカリカリになるまで約20分間焼きます。

他の野菜と一緒に焙煎するために小さな芽キャベツが必要な場合は、焙煎のために芽キャベツを整える方法を知っておく必要があります。 あなたは、上記のそれらを半分にするための指示に従うと、四半期のセクションを作成し、全体で半分にそれらをカットすることができます。 これは、彼らが大きな料理の一部であるときに芽キャベツをトリミングするのに最適なサイズです。 だから、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、芽キャベツを一緒に焙煎している場合は、料理の一口を取るとき、あなたは一口にこれらの野菜のほとんどを取 芽キャベツの小さなカットを持つことは、あなたがそれを行うことができます。

芽キャベツを新鮮に保つ方法

芽キャベツをトリミングしたら、すぐには使用できないかもしれません。 私たちはすでに芽キャベツをきれいにして整える方法を説明しましたが、今は刈り取った後に何をすべきかについて議論したいと思います。

彼らはあなたの冷蔵庫の野菜の鮮明な引き出しに保管する必要があります。 あなたは引き出しの中のビニール袋に芽を置くべきです。 それらが堅く詰まっていないし、押しつぶされないことを保障して下さい。 彼らは一週間まで冷蔵庫に保存することができますが、あなたがそれらを家に持ってきてから約三、四日後に食べたとき、彼らは最高です。

あなたはそれらをトリミングするかどうかにかかわらず、同じ場所に芽を格納することができますが、それらをトリミングすることは、芽が持ってい あなたは虫が食べたり腐っている葉を見つけて、あなたがあなたの芽を整えるときにそれらを取り除くことができます。 これは、もやしを長持ちさせたい場合に便利です。 あなたが芽に損傷した葉を残した場合、彼らは野菜がより速く腐敗する可能性がありますので、あなたの芽を整えるようにすぐにそれらを削除し

芽キャベツを保管する前に、必ず冷水で洗ってください破片をきれいにすることで、芽がすぐに腐敗する可能性のあるバグやその他のものをきれいに

剪定された芽キャベツは貯蔵中に長く持続しません。 あなたはそれらがまだ新鮮な味にしたい場合は、冷蔵庫にそれらを置くのカップル日以内にそれらを使用する必要があります。 外側の葉は、芽を保護し、新鮮さを保つ良い仕事をするので、それらを削除すると、それらを調理しやすくなりますが、それはまた、その貯蔵寿命を短縮する

トリミングされた芽は、ビニール袋ではなく、新鮮さを維持するために気密容器に保管する必要があります。 それらはcrisperの引出しにまた置かれ、容器で何か他のものと貯えられないべきである。

今、あなたは芽キャベツをトリミングする方法と、それらを保存し、調理のためにそれらを準備するためにトリミングされた後、それらをどうす そこにあなたがこれらの見落とされ、感謝野菜の下で作ることができるかなりの数の素晴らしい料理があり、私はそれらについての知識のこの種を共有することは、それらをより高く評価し、彼らがより頻繁に使用されることを確実にするために非常に貴重だと思います。 誰かが過去にあなたに芽を与えている可能性があり、あなたは彼らと何をすべきか分からなかったが、今、あなたはいくつかのアイデアを持っており、